油麦菜炒五花肉-油麦菜炒五花肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜炒五花肉的问题，于是小编就整理了6个相关介绍油麦菜炒五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒油麦菜的做法？
2. 油麻菜炒猪肉做法？
3. 炒油麦菜的家常做法？
4. 片蘑怎么做好吃？
5. 油麦菜和荷兰豆能一起炒吗？
6. 油麦馅水饺的做法？

肉炒油麦菜的做法？

准备食材：选择新鲜的油麦菜和瘦肉（或五花肉），清洗干净后分别切成适当的大小。

腌制肉丝：将瘦肉切丝后，加入少许淀粉和适量的料酒进行腌制。

炒制配料：热锅凉油，加入少量花椒粉和酱油，然后将腌好的肉丝倒入锅中快速翻煎至变色。

炒制油麦菜：等到肉丝炒至八成熟时，加入已经沥干水分的油麦菜，保持中火翻炒直至油麦菜变软。

添加调料：在油麦菜炒软之后，加入蒜末、适量的盐和味精，继续翻炒均匀。

勾芡出锅：最后，根据个人口味调整味道，可以适量加点糖提鲜，然后淋上薄芡，使汤汁包裹住菜肴，即可出锅装盘。

油麻菜炒猪肉做法？

做法

1/22食材的准备有麻油、猪肉、嫩姜、米酒、枸杞、高汤块

2/22第一步骤先将开水煮沸

3/22等煮沸后要将猪肉过水，主要是去除腥味及血水

4/22水沸腾后将猪肉过水约数秒后捞起

5/22

6/22捞起后，猪肉会呈现粉***泽，因为待会还要过炒，所以在川烫过程中，不需要过久，过久会导致肉质老化

7/22第二步骤，将高汤煮沸

8/22加入枸杞至煮开

9/22勿点火热锅

炒油麦菜的家常做法？

主料：油麦菜500g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、老抽适量、五香粉适量、姜适量

步骤：

1、猪肉洗净，切丝。

2、油麦菜洗净。

3、切断。

4、加火烧油，油热加肉丝翻炒，放葱姜，五香粉，放点老抽

食材

油麦菜 400克 、 大蒜 3瓣 、 盐 3克 、 鸡精 1勺 、 食用油 适量

步骤1

油麦菜切去根部，用水洗干净，然后切成段，放盆里备用（关于蔬菜的处理，我们一定要记住一个选择，先洗后切，这样可以避免水溶性维生素的流失）

步骤2

大蒜切去根部，把皮去掉，用刀剁成蒜末，放碟子里备用

步骤3

锅里加水，水开后，加入少许食用油，将油麦菜放入开水锅里，快速进行焯水，一变色就捞出来，然后捞出来控水（加食用油，快速焯水，是防止油麦菜变色的第1个技巧）

材料：油麦菜两颗、大蒜、生抽、食盐

具体步骤

1.油麦菜洗净，用手拧成小段。

2.锅中烧油，倒入蒜末爆香，再倒入油麦菜翻炒，加一勺生抽、少许食盐，炒至断生。

3.出锅装盘，美味完成！

第一步，油麦菜从根部摘下来，将其清洗干净后，掰成两段，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺盐和几滴油，放入油麦菜焯烫；

第二步，15秒钟，快速捞出，过一遍凉水，控水，大蒜准备适量，剥皮后，将其切成细细的蒜蓉，准备好所有的食材便可开始炒菜；

第三步，炒锅置于火上，将其烧热，加上点食用油，热锅凉油放入蒜蓉，小火煸炒出香味，待看到蒜蓉微微发黄的时候，将油麦菜控水后放入锅中；

第四步，转至大火快炒，很快便会看到油麦菜发软了，这个时候加上点蚝油和生抽调味，快速将其翻炒均匀，使得油麦菜可以充分入味后油麦菜便炒好了，关火，将做好的蒜蓉油麦菜盛出在盘中，喜欢吃辣的还可搭配点小米辣做点缀。

片蘑怎么做好吃？

如下做法好吃

还可以和西红柿，蒜苗，蒜苔，大葱，鸡蛋，***，黄瓜，番瓜，油麦菜，油菜，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，粉条，木耳，黄花菜，西兰花，莲藕，豆腐，红辣椒等一起炒好吃。

油麦菜和荷兰豆能一起炒吗？

油麦菜和荷兰豆是两种非常健康的蔬菜，它们都含有丰富的营养物质。炒菜时，由于它们的口感和烹调时间的差异，可以进行一起炒菜。建议先用高温油烧热锅，放入荷兰豆快速翻炒，等荷兰豆变色后，加入油麦菜一起翻炒，确保两种蔬菜都均匀受热，而且不会煮烂。最后根据个人口味加入适量盐和其他调味料即可。这样炒出的菜肴既美味又营养，非常适合家庭日常吃饭。

油麦馅水饺的做法？

油麦菜的饺子，油麦菜馅的饺子略微有点苦味，非常好吃。将肉馅放酱油适量、花椒粉、姜粉、鸡精少许，大葱或小葱可以多放点，把肉馅搅匀，油麦菜洗净沥干水分，顶刀切细丝，再调过来切成丁，不用加盐直接生的放入肉馅中拌匀，等包时再加盐，否则易出水。我们家平时都是在周末将一大盆面粉和成面团，分成等量的面团放到食品袋中，送入冰箱冷冻室冷藏，晚上吃饺子早上就拿出一袋面团化上，晚上刚好可以用，夏天可以放冷藏室解冻。吃时蘸自己喜欢的作料，咬一口，粉绿分明，汤汁满口，略带苦味，不油不腻，保你吃了这次想下次啊！

食材

　　主料：小麦面粉1000g、油麦菜800g、猪肉末200g、鸡蛋3个

　　辅料：油适量、盐6g、葱3根、姜5g、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、料酒少量、酱油少量、酵母粉少量、泡打粉少量

步骤：

　　1.取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。

　　2.加入盐。

到此，以上就是小编对于油麦菜炒五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜炒五花肉的6点解答对大家有用。