素菜怎么炒有汤汁的-素菜怎么炒有汤汁的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜怎么炒有汤汁的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜怎么炒有汤汁的的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮青菜蘸料怎么调制？
2. 素菜汤海椒做法？
3. 水煮青菜怎么调酱汁？
4. 水烫青菜如何调汤汁？

水煮青菜蘸料怎么调制？

蒜末1勺，小米椒3个，杭椒1个，姜2片，生抽3勺，陈醋2勺，蚝油1勺，凉白开水1勺

做法

1.蒜切末，切葱花，辣椒切段，姜切末，香菜切段。切好后放碗里，加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺凉白开水。

2.将减脂期吃的水煮菜煮熟，然后蘸着吃就可以啦。

素菜汤海椒做法？

1.把千张用刀切成丝，豆芽和金针菇分别用水洗干净

2、蒜用刀切碎

3、葱用刀切碎，不切葱白

4、西红柿用刀切成小块儿

5、把锅烧热后，把西红柿放进去翻炒到出汁

6、再倒入黄辣椒酱翻炒匀

7、锅里倒入适量的水

8、放入适量的蒜末

9、把葱白放进去

10、根据多少，适量的捞出一部分西红柿，西红柿不用太多，煮出来味道就不要了

水煮青菜怎么调酱汁？

食材：

黄豆豆瓣酱3勺，原味黄豆酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，麻酱1勺，洋葱40g，葱15g，蒜30g，白糖1勺，姜5g，孜然粉5g，白芝麻2勺，食用油120ml，花椒粒15粒左右，八角1个

做法：

1、洋葱取30g加姜和蒜打成泥，加入原味黄豆酱1勺，黄豆豆瓣酱3勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，麻酱1勺，白糖1勺，孜然粉5g搅拌均匀。

2、中小火锅中热油，放入花椒粒和八角，葱和洋葱10g煸香捞出料留油，然后放入郫县豆瓣酱一勺，芝麻5g煸炒至香，放入酱小火翻炒3分钟左右，用不停的搅拌。

水烫青菜如何调汤汁？

1、食材准备：牛高汤500毫升、白酒200毫升、柠檬半颗、西芹末2汤匙、香菜末2汤匙、巴西里末2汤匙、虾夷葱2汤匙、茵陈蒿1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙；

2、柠檬压汁备用，白酒放入锅中以小火煮滚；

3、将西芹末、香菜末、巴西里末、虾夷葱、茵陈蒿各取一半量加入锅煮；

4、接着倒入牛高汤，用小火煮滚，过滤汤汁除渣；

5、加入剩下的香料及柠檬汁，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。

　　材料：猪肉，绿豆粉条，小油菜

　　做法

　　1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香

　　2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。

　　3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。

到此，以上就是小编对于素菜怎么炒有汤汁的的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜怎么炒有汤汁的的4点解答对大家有用。