营养汤山药-山药养生汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养汤山药的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养汤山药的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鸽子汤怎么炖最营养？
2. 西红柿山药泥鳅汤营养好？
3. 兔子汤怎么炖好喝又营养？
4. 鲫鱼山药汤的功效？

新鸽子汤怎么炖最营养？

主料：乳鸽一只

辅料：山药一根、生姜一块、枸杞适量、盐适量

鸽子汤之步骤

步骤一、首先将鸽子清洗掉血水（去掉血水可以让鸽子汤更鲜），沥干水备用（我选用的是乳鸽比较嫩，拿回家清洗干净即可，如果自己清洗，水温最好控制在七十度）

步骤二、开始准备配料，将生姜洗净去皮后切成片（片子要稍微大一些），装入盘子里，枸杞同样放入盘子里备用

1、食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

2、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。

3、姜切片，枸杞洗净待用。

4、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。

5、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。

新鸽子汤最营养的炖法是用传统的炖汤方式炖制。
传统的炖汤方式可以使得鸽子的营养成分充分地释放出来，最大限度地保留鸽子的营养成分。
此外，为了增加食材和汤的味道，可以加入适量的姜片、枸杞子、红枣等材料一起炖制。
但需要注意的是，新鸽子汤的食用要适量，不能过量，否则会对身体健康造成不良影响。

新鸽鸟汤是滋补佳品，但是煲汤时不当会破坏部分养分，以下是煲汤的建议：

材料：

新鸽 1 只

淮山、莲子、白扁豆、枸杞 适量

煲汤步骤：

1. 准备好所有食材，新鸽去毛、去内脏后洗净切块；淮山去皮后切块，莲子和白扁豆洗干净备用；

2. 鸽子肉焯水（一般水能盖过食材即可）后捞出冲干净；

3. 把焯水后的鸽子加入砂锅或汤锅中，再加入适量清水，水到食材1/3—1/2 高度即可；放入红枣、枸杞，白扁豆焯水放入（清水煮30分钟飘浮出来的泡沫需要打掉），最后放入淮山、莲子；

将鸽子的内脏清除干净，改刀后冷水下锅焯水以去除腥味。水开后撇去血沫，捞出鸽子肉备用。

砂锅里倒足量水，放入鸽子肉、枸杞子、龙眼干、红枣一起煲汤。大火烧开后转小火煲60分钟，出锅前10分钟放入青柠檬皮即可。

西红柿山药泥鳅汤营养好？

泥鳅煲汤营养好

因为在煲汤的过程中，泥鳅的营养成分能够充分溶解到汤里面，而且煲汤需要长时间炖煮，能够使泥鳅的营养成分更易于被人体吸收和利用。

此外，泥鳅煲汤的方式相对于煎着吃来说，更加清淡，能够更好地保留泥鳅本身的营养成分，适合更多的消费者食用。

另外，泥鳅煲汤还能够利用一些药材和调料来熬制，比如枸杞、红枣等等，能够增加汤的营养成分，促进身体健康。

因此，从营养上来说，泥鳅煲汤要优于煎着吃。

兔子汤怎么炖好喝又营养？

1.材料：兔肉，银耳，海带，鹰嘴豆，生姜，茯苓，甘草，白术，党参，当归，地黄，川芎，白芍。

2.做法

(1)先提前把鹰嘴豆浸泡一个晚上，海带和银耳分别浸泡两个小时，洗净之后备用。

(2)兔肉加入生姜片下水焯一下，捞出后用温水去掉浮末。

(3)把所有材料都放入砂锅中，大火煮开之后转小火慢炖两个小时，然后加上食盐调味

鲫鱼山药汤的功效？

1.健脾和胃

山药性平，味甘，入脾胃、经，有健脾益胃的功效，鲫鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，另外，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，因此食用山药鲫鱼汤，对于脾胃虚弱、胃痛呕吐、食欲不振、食少体倦、泄泻、消瘦、疳积等都有很好的食用作用。

润肺止咳

山药是山药鲫鱼汤的主要食材之一，山药入肺经，有益肺、止咳的功效，且山药中含有的皂甙、黏液质，也有润滑、滋润支气管的作用，因此山药鲫鱼汤对于阴虚肺燥、肺气不足、肺虚痰嗽久咳者也有很好的食疗功效。

益气补虚

鲫鱼性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋补食品。并且鲫鱼中含有丰富的优质蛋白，不仅易于消化，而且还能够促进伤口愈合、增强机体免疫力。而山药入肾经，能够补肾助阳、固肾益精。因此山药鲫鱼汤非常适合老人、小孩、妇女、病后体虚、肾气亏耗、肾亏遗精、腰膝酸软、妇女白带多的人群食用。

利水除湿

鲫鱼入脾经、大肠经，其中脾主运水化湿，大肠主排瘀浊，因此食用山药鲫鱼汤还具有行水利肠、祛湿的功效，可***治疗痢疾、水肿、便血等症。

降低血脂

鲫鱼汤中含有大量的不饱和脂肪酸，能结合血管中的胆固醇形成高密度脂蛋白，从而降低血脂，降低脑血栓、动脉粥样硬化、脑中风等心脑血管疾病的风险；而山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，也能够***降低血脂，防止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。因此高血脂、肥胖人群也可以适当食用山药鲫鱼汤。

到此，以上就是小编对于营养汤山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养汤山药的4点解答对大家有用。