陷面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陷面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陷面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 馒头放什么馅好吃？
2. 馒头馅的做法？
3. 肉馒头的馅怎么做？
4. 萝卜丝馒头的馅料怎么做？

馒头放什么馅好吃？

馒头放肉馅比较好吃。

猪肉馅或者是牛肉馅或者是羊肉馅，再放上一定量的佐料，再放上一定量的葱姜蒜，蒸熟后吃起来是非常好吃的，口感是非常好的，所以我觉得做馒头，无论放什么肉馅，只要是肉馅儿就比较好吃。做肉馅一定要盐度稍微重一点，各种佐料要多放一点，口感才好。

我认为三鲜馅的包子最好吃。可以放木耳、鸡蛋和胡萝卜。

1.把面和好。用温水，发酵粉和少许白糖均匀掺在面粉里，这样发的面均匀，馒头和包子熟的时候都能看出来发的面特别均匀。

2.炒4个鸡蛋，木耳切成小块，胡萝卜切成丁(我喜欢用家里的绞肉机把胡萝卜和木耳一起搅碎，这样馅更均匀），然后放在一起搅拌均匀，放自己喜欢的调料(我一般只放盐和姜，很少放葱和蒜）。

3.冷水下锅，放锅里蒸，跟蒸馒头的时间一样长就可以了。

馒头馅的做法？

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发面，取适量的面粉放入面盆中，酵母用温水融化，倒入面粉中搅拌成絮状，活成面团盖上盖子发面。发好的面团是原来的两倍大。

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面团放置案板上揉匀，排出气泡。

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取出少量的面团搓成长条，切成大小相同的小面团。

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按压平后用擀面杖擀成两边薄中间厚的面片。

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取适量的豆沙放置面片的中央。

1.大碗里放入猪肉糜和上述所有调料，只能顺时针方向搅拌。

2.分次放入10克纯净水（水只可少不可多），继续顺时针搅，搅到肉馅微微拉丝粘连即算完成。

3.调料放入的顺序也是有一定要求的：先放粉状、颗粒状的，如胡椒粉、盐、糖之类的。

4.再放液体状、水和油性之类的，如生抽、花椒水和玉米油等。

5.小美锅拌馅：可以买前腿夹心自己饺肉糜。猪肉切成小块冷冻半小时取出放入主锅，搅碎成肉糜。

6.调料除油和水以外一起放入主锅，2分钟/反转速度进行搅拌，期间陆续加入纯净水（水量可适当比手拌的多放一点），使肉馅搅拌上筋，最后加入玉米油和芝麻油。

7.取出搅拌均匀的肉馅，放冰箱冷藏半小时后即可包入馒头皮了。

肉馒头的馅怎么做？

材料:猪肉馅500克，葱姜水100克，料酒10克，花生油80克，香油盐味精味极鲜酱油各适量，面粉1000克，水500克，酵母20克

面粉加水加酵母和成面团，搁温暖处醒发两倍大

肉馅加葱姜水搅打，加入调料搅拌至起胶搁冰箱冷冻一会

面团发好在揉搓排气，下80克一个的剂子包入肉馅，再次醒发后入锅蒸制35分钟即可

萝卜丝馒头的馅料怎么做？

萝卜丝馒头馅是一种很有特色的馒头，正常的我们常见的馒头都是没有馅的，而这种萝卜丝馒头打破了常见馒头的单一，味道鲜美，促进食欲，其实和包子差不多，就是将萝卜丝和肉、调味料以及葱姜蒜搅拌均匀，然后包入馒头中就可以了。

. 准备好猪肉。

2. 加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。

3. 萝卜去皮洗净。

4. 擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁。

5. 把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。

6. 发好的面粉揉匀。

7. 分成剂子。

8. 压扁，包馅。

9. 成馒头胚子。

10. 醒10分钟，放入蒸笼。

将萝卜丝中的水挤出九成,不要太干,猪肉、香菇切成小丁,米虾去掉须备用。

放调和油烧热,放入猪油,放生姜、香菇、虾放进去爆香。

放入猪肉,慢慢熬制,待肉质紧实时,放入生抽、盐、糖熬半个小时。

将萝卜丝放入其中,大火翻炒20分钟,熟时加盐、芝麻油调味。即可盛起来。

材料：面粉500克，清水280克，白糖10克，耐糖干酵母5克。

蒸馒头的面粉我们选择中筋面粉，不同品牌的面粉吸水性会有一些差别，具体用水量可能需要做出一些调整，白糖的作用是***发酵，还可以放一点儿奶粉和猪油，蒸出来的馒头会格外好吃。

馅料材料：萝卜干，小葱，姜，芹菜，芝麻油或者其它调味油，生抽，盐，十三香粉等。

萝卜干做馅，搭配五花肉或者肥油味道会特别好，我和老头年纪比较大，更喜欢吃全素的，油的用量稍多一点儿，蒸出来的包子也非常好吃。

做法步骤：

到此，以上就是小编对于陷面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陷面食的4点解答对大家有用。