牛肉饺子-牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉饺子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉饺子包法？
2. 牛肉猪肉饺子馅的做法？
3. 牛羊肉水饺怎么做？
4. 牛肉炖饺子的做法？

牛肉饺子包法？

把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。 　　只用葱和牛肉拌馅 　　

1、----把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。　　　　

2、----还要注意：饺子的皮一定要赶的薄些。厚了肯定是不好吃的！ 　　　　把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟。

1

新鲜牛肉冷藏半小时，切成薄片，切丁

2

切碎。我认为饺子馅比蒸煮机切的馅好。水饺有颗粒感

3

在切碎的牛肉上加水几次，然后朝一个方向搅拌，直到牛肉吸收水分

芹菜和胡萝卜在开水里切碎。把葱头切碎备用

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加热花生油，加入洋葱、姜和胡椒粉炒（去掉胡椒粉、洋葱和胡椒粉），冷却

1、准备食材：面粉500克， 鲜牛肉300克，青菜150克，大葱150克，姜末1.5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。

2、把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。

3、把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。

4、左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。

5、把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。

首先我们将牛肉洗干净，放到绞肉机里搅成肉馅，将搅好的牛肉馅，放上盐，酱油，生姜，葱料酒放到一起搅拌好，做成牛肉馅。

再将 包饺子的饺皮准备好，就可以包牛肉饺子了。

牛肉猪肉饺子馅的做法？

1.

首先准备猪肉馅300克，牛肉馅300克，如下图所示。

2.

然后再把牛肉馅300克，猪肉馅300克，放入到盆子当中，接着加入食用盐30克。

3.

然后再加入生抽15毫升五香粉五克，蚝油五毫升，老抽五毫升，如下图所示。

牛羊肉水饺怎么做？

材料

面团：面粉500克，温水300克，盐少许

馅料：牛肉糜200克，羊肉糜200克，葱适量，姜适量，十三香适量，花椒面适量，海鲜酱油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，调和油适量，榨菜1斤，香菇适量数朵

做法步骤

1、先将牛肉糜200克，羊肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。

牛羊肉水饺的做法：把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放点水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精；

把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅即可。

把***洗净、切碎、挤去水分，香菜切末；把羊肉剁成茸，用酱油、精盐、姜末、味精、花椒粉末腌制一会。

再分次加入骨头汤，边加边搅，搅拌至糊状，再加入***、味精、香油调匀成馅即可。

牛肉炖饺子的做法？

***灌汤牛肉饺子材料面粉250克，牛后腿肉300克，清水125克，花椒几粒，食盐，洋葱半个，芹菜一根，胡萝卜半个，白糖1/2茶匙，黑胡椒粉适量，蚝油1汤匙，芝麻香油几滴做法

1.面粉250克放在和面盆里2.准备清水125克（冬天用30度左右的温水）3.准备好的温水全部倒入面粉里（水全部倒入面粉里再搅拌，面粉的吸水性一致，做好的饺子皮有弹性，不宜破）

4.用筷子把面粉和温水充分搅拌均匀，形成葡萄状的雪花面絮5.用手把所有面絮揉和在一起，形成表面粗糙的面团，再用手反复揉面团，形成表面光滑的面团6.和面盆上盖湿布放在一边饧制7.准备牛后腿肉300克

8.牛后腿肉放在大碗中，放入适量冷水没过牛肉表面，放入几粒花椒，放在一边浸泡20分钟，之后用清水冲洗干净。

到此，以上就是小编对于牛肉饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉饺子的4点解答对大家有用。