甜点豆腐-豆腐做甜点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点豆腐的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 半块豆腐的热量？
2. 杏仁豆腐是哪里的特色？
3. 椰奶豆腐的热量是多少？
4. 椰奶豆腐的做法，椰奶豆腐怎么做？
5. 做豆腐甜品如何去除豆腥味？
6. 永和豆腐蛋糕制作方法？

半块豆腐的热量？

1 是多少？
2 根据豆腐的种类和制作方法不同，热量也会有所不同。
一般而言，半块普通豆腐的热量约为60卡左右。
3 不过需要注意的是，豆腐虽然热量较低，但其中富含大豆异黄酮和植物雌激素等成分，对身体健康有很多益处。
因此，适量摄入豆腐是非常有益的。

1 大约是50卡路里左右。
2 豆腐是一种低脂低热量、高蛋白的食品，相对较低，但是丰富的蛋白质可以提供身体所需的营养。
3 如果需要控制饮食，可以适量食用豆腐作为饭后甜点或者佐餐，这样可以增加饱腹感，帮助减少食量，达到减肥的效果。

杏仁豆腐是哪里的特色？

杏仁豆腐可是北京的一道传世多年的御膳珍品,是满汉全席中的一道甜点。

杏仁豆腐是许多女生喜爱的一道甜品，其实杏仁豆腐并不是真的豆腐，只是因为颜色和外形、口感酷似豆腐才被取名为杏仁豆腐的

椰奶豆腐的热量是多少？

每100克椰奶豆腐的热量约为130千卡左右。
1.椰奶豆腐是一种以椰浆、豆腐、椰糖、柠檬汁为主要原料的甜品，豆腐是一种低热量、高蛋白、低脂肪的食品，但是椰浆属于高脂肪的食品，所以椰奶豆腐的热量和营养成分取决于椰浆和糖的用量以及豆腐的类型等综合因素。
2.根据营养学专家的测算，每100克椰奶豆腐的热量约为130千卡左右。
如果您在饮食控制方面比较注重热量摄入量，建议适量食用椰奶豆腐，并结合其他低热量、高蛋白、高纤维的食物搭配食用，才能更好地维持身体健康和体形。

椰奶豆腐的热量(以100克可食部分计)是148大卡(619千焦)，单位热量适中。每100克椰奶豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

椰奶豆腐的做法，椰奶豆腐怎么做？

1准备鲜椰浆和糖，将椰浆和糖放入锅中煮沸，翻煮3分钟。

2将明胶粉和水混合均匀，然后加入煮好的椰浆中，搅拌均匀。

3将椰浆液倒入模具中，放冰箱冷藏一小时以上，直到椰奶豆腐完全凝固。

4取出椰奶豆腐，用刀切条或切丁。

5准备白砂糖和椰丝，将切好的椰奶豆腐在砂糖和椰丝中均匀地裹上一层即可。

椰奶豆腐是一款传统的甜品，在泰国、菲律宾、印尼、马来西亚等亚洲国家很受欢迎。下面介绍一种简单易学的椰奶豆腐的做法：

食材：豆腐 300克、椰浆 400毫升、砂糖 80克、吉利丁粉 10克、水适量

做法：

1. 先准备好吉利丁粉，取一碗冷水，加入吉利丁粉，搅拌均匀，待吉利丁粉膨胀后备用。

2. 将豆腐放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀。

3. 将豆腐浆倒入煮锅中，加入白砂糖，搅拌均匀，放入炉子中用中小火煮沸。

4. 煮至豆腐浆沸腾时，加入吉利丁粉水，搅拌均匀。

5. 继续煮煮5分钟左右，搅拌均匀后，熄火，放凉至室温。

6. 椰浆倒入锅中，加入50克砂糖，用小火加热搅拌均匀。

7. 将已经放凉的豆腐浆倒入椰浆中，搅拌均匀，过滤掉泡沫即可。

做法：

步骤1、吉利丁片放入冷水泡软沥干水份待用

步骤2、所有液体原料混合，加入糖。加热至糖融化，关火

步骤3、椰奶液放凉到40度左右。放入吉利丁片搅拌至融化

步骤4、冷却到室温，倒入容器，放至冰箱冷藏至凝固

步骤5、将凝固的椰奶豆腐切小块，沾上椰蓉，完成！

做豆腐甜品如何去除豆腥味？

1.第一种是在冷水中加入盐拌匀，再放入豆腐浸泡10分钟，捞出切成需要的形状后，放入凉白开中再浸泡一遍；

2.

第二种是将豆腐用冷水浸洗干净后切成块，放入开水中煮2分钟捞出过凉水。无论是哪一种方法都能有效去除豆腥味，不过值得注意的是，世面上有一种豆腐本身是带咸味的，处理的时候建议选用第二种办

永和豆腐蛋糕制作方法？

制作方法

做法之一

材料

主料：嫩豆腐55g、低筋面粉88g

配料：豆浆41g、沙拉油46g、泡打粉1g、蛋白220g、细砂糖146g、盐0.1g、塔塔粉1g

步骤

1.先把常温的鸡蛋将蛋白跟蛋黄分开

2.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入再加入豆浆、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用过筛网筛入盆中再用搅拌棒搅拌均匀

3.先前蛋白加入塔塔粉、盐用搅拌机打发，等大泡泡出现後加入一半的砂糖打到湿性发泡即可，再加入另一半糖再打到乾性发泡

4.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀，再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可，再把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入烤箱烤箱温度下火160度上火180度烤30分钟，如无上下火温度170度烤30分钟即可，烤完取出脱模装盘。

到此，以上就是小编对于甜点豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点豆腐的6点解答对大家有用。