菜椒炒肉做法大全家常做法-菜椒炒肉做法大全家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒肉做法大全家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜椒炒肉做法大全家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长青椒炒肉做法？
2. 青椒炒肉家常做法王刚？
3. 青椒炒肉的家常做法？
4. 虎皮青椒炒肉的家常做法？

长青椒炒肉做法？

1.青椒两根洗净后切成三四公分长的斜段，然后去掉辣椒籽。葱切葱花、蒜剁蒜末备用。猪瘦肉适量切成猪肉片。

2.锅中加多一点的油，放入青椒段，炸至表皮微微发皱时控油捞出。

3.锅留底油，油温5成热，倒入猪肉片，猪肉片炒至7~8成熟时倒入葱花，炒香后再加入两勺黄豆酱给肉上色提味，炒出酱香味后，看到肉片被黄豆酱均匀包裹起来时再加入青椒、蒜末，再次翻炒均匀后沿着锅边少淋入一点点水，然后加入1勺盐、1勺糖调味，翻炒均匀后淋入少量的水淀粉，再次翻炒均匀后，关火出锅即可。

准备好长青椒，清洗干净去籽备用

准备好一块瘦肉，清洗干净备用

瘦肉切成小薄片，加入少许的食盐和花生油腌制备用

锅中加入半勺花生油，锅热之后，将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒。

翻炒至肉质变色之后，加入青菜、食盐一起翻炒，炒至青椒微***色之后，加入少许的清水和蚝油，搅拌均匀之后，慢炒2分钟即可出锅。

青椒炒肉家常做法王刚？

用料:香干200克，青椒300克，瘦猪肉100克，葱姜蒜各10克，生抽20ml，蚝油10ml，白糖10克。

1，原件洗干净备用，

2，将瘦肉切片，放入盐、酱油、生粉、料酒、花椒拌匀静置一旁。再将青椒切段，香干切段。

3，将香干焯水，冷水入锅，水开后煮1分钟左右，（可除味，并且紧实肉质不易碎）。同时准备好葱姜蒜和干辣椒，分别切碎备用。

4，另起一锅，放入与瘦肉相当的油量，锅热后放入瘦肉大火炒熟（一分钟左右）盛起。锅内余油留着再加一些，放入姜蒜红辣椒爆香，倒入青椒和焯好的香干。

1、首先将准备好的青椒，去蒂去籽，洗净，切成小块。

2、将猪肉用清水清洗下，切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入几个八角，放入切好的猪肉，快速翻炒，炒至半熟。

4、接着在锅中放入沥干水分的青椒块，继续翻炒，炒至菜熟。

5、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

食材：猪肉 300克，大葱 一根，甜椒 2个。

方法：

1.将猪肉洗净，切成细丝。

2.把切好的肉丝放入碗中，加入少许盐和料酒抓拌均匀，再加入适量淀粉和鸡蛋清，再次抓拌均匀，静止腌制15分钟，这样腌出的肉丝会更滑嫩。

3.甜椒大葱清洗干净，切好备用。

食材：主料：青椒、猪里脊肉

辅料：盐、生粉、老抽、色拉油、鸡精、胡椒粉、醋

烹饪方法

1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用

2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴

主料：偏瘦的五花肉250克，嫩杭椒150克

腌肉料：料酒5克，老抽3克，淀粉5克

调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克，葱姜蒜适量，小米辣几个

做法：

1.五花肉洗净去皮切薄片

青椒炒肉的家常做法？

做法如下：

先炝炒青红椒，煸炒肉丝后加入青红椒，用调味料调味后，大火爆炒30秒后即可出锅食用。

炝炒青红椒

锅热不加油，直接下入青红椒，炒20秒后，盛出备用。

煸炒肉丝

锅热烧油，下入肉丝煸炒，肉丝炒熟后盛出备用，锅热烧油，加入蒜片。

调味出锅

倒入青红椒、肉丝，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、陈醋，大火炒30秒即可出锅装盘。

虎皮青椒炒肉的家常做法？

虎皮青椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要特点是青椒表面煎至微焦，呈现出虎皮状的斑纹，口感香辣可口。以下是虎皮青椒炒肉的一种简单做法：

一 、材料：

1. 青椒（尖椒或者甜椒均可）：适量

2. 猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）：适量

3. 大蒜：几瓣

4. 生姜：一小块

5. 酱油：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：少许

到此，以上就是小编对于菜椒炒肉做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒肉做法大全家常做法的4点解答对大家有用。