西餐营养汤-西餐汤类大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐营养汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐营养汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 西方的汤有哪些？
2. 西餐中有那些汤啊？
3. 西方人盘子里的汤是什么？
4. 西餐除了罗宋汤外，还有什么汤好喝?家庭如何做？

西方的汤有哪些？

一般分为清汤和浓汤两大类。

西餐汤风味别致，花色多样，世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如：法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。

西餐中有那些汤啊？

西餐中常见的汤有以下几种：

1. 奶油蘑菇汤：以蘑菇为主料，加入奶油煮制而成，口感浓郁。

2. 罗宋汤：起源于乌克兰，通常以甜菜为主料，搭配土豆、胡萝卜、牛肉等食材。

3. 法式洋葱汤：以洋葱为主要食材，用牛清汤煮制，上面覆盖着烤面包和奶酪。

4. 蔬菜汤：包含多种蔬菜，如胡萝卜、西兰花、芹菜等，营养丰富。

5. 海鲜周打汤：有海鲜、奶油和蔬菜，味道鲜美。

6. 意式蔬菜汤：通常有番茄、洋葱、胡萝卜、豆类等蔬菜。

7. 南瓜汤：以南瓜为基础，口感香甜顺滑。

8. 鸡茸玉米汤：由鸡肉和玉米制成，香甜可口。

西方人盘子里的汤是什么？

西方人盘子里的汤多数是豆子番茄洋葱蘑菇奶油汤。因为西方人吃西餐，西餐对于做汤一般都喜欢用黄油奶油各种蘑菇或者土豆这类东西，还有豆子，比如青豆做汤。

他们还喜欢用洋葱，认为洋葱健康，也不管味道好不好就放汤里。整个做出来中国人不吃的那种。

西餐除了罗宋汤外，还有什么汤好喝?家庭如何做？

哈哈，最经典的就是法式元葱汤，这是每一位西餐厨师必考的汤，具体如下

洋葱（半个就可以了），黄油（15g），牛高汤些许，香叶半片，还有盐，白胡椒粉适量，发包一片，奶酪片一片

将黄油放入热锅内，加洋葱，炒至金黄，有浓浓的香味，加入牛高汤，小火煮20分钟，加入盐和胡椒调味，发包（法棍型的）切片，加入到洋葱汤的表面，发包表面附奶酪一片，放入到焗炉中，拷至奶酪烤化，发包呈金黄即可，趁热上桌，注，法师洋葱汤需要有专门的汤盅盛至

到此，以上就是小编对于西餐营养汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐营养汤的4点解答对大家有用。