大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐煎肉可以和什么素菜炒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍盐煎肉可以和什么素菜炒的解答,让我们一起看看吧。
食材明细 五花肉适量卷心菜适量 洋葱适量大蒜适量姜适量辣椒适量 老干妈辣酱适量盐适量糖适量制作步骤
1.原料:卷心菜,去皮五花肉,洋葱,大蒜,辣椒(这个辣椒不辣,喜欢吃辣的可以换成辣的那种)
2.卷心菜用手撕块,五花肉切片,生姜,大蒜,洋葱,辣椒切片
3.锅内放少许油,放入五花肉小火煎
4.煎至两面金黄加入姜片(五花肉要多煎一会,小火慢慢煎制出油,多余的油可以盛出)
5.待生姜煎出香味后加入洋葱,大蒜,红椒,老干妈(一茶匙,喜欢味道浓点的可以在多放一点),一起翻炒
6.翻炒均匀 加入盐,糖少许拌匀(这时可以翻炒两分钟使所有材料都炒出香味)
7.加入卷心菜
8.翻炒均匀 加盖焖煮两分钟
9.烧制卷心菜断生就可以出锅啦
将肥瘦相连的肉去皮,切成薄片;✔蒜苗洗干净,切盛3厘米长的节。
2.
✔ 准备一勺甜面酱,用水稀释后备用;
3.
✔ 40g左右的豆瓣酱剁碎备用,入味更佳;
4.
✔ 在锅里倒入少许油(肉片本身会出油,油量选择少许),待油锅热至6、7成时,倒入切好的肉片,待锅里冒白烟时,加入一勺料酒
材料 五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。小诀窍 1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
1.将肥瘦相连的肉去皮,切成5厘米长、2.5厘米宽的薄片,清蒜择洗干净,切盛3厘米长的节;
2.锅内油烧至五成热,放入肉片,煸炒至刚熟,烹料酒,下豆瓣酱、豆豉,炒出红色,加酱油、甜酱、青蒜炒匀,青蒜熟时起锅装盘,盐煎肉即成。
1、大***洗净切块;粉丝泡软;五花肉洗净切片,用盐腌10分钟。
2、油锅烧热,下肉炒变色,下***炒匀。
3、加粉丝、水、酱油、盐拌匀,大火烧开焖至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
做法:
1. 用锅接水,放入少许花椒,姜,切好的蒜(3~4瓣),煮开,直至煮出香味。
2. 放入整块的猪肉(一定要整块),煮熟(用筷子可以戳穿),快速捞起。
3. 将煮熟的肉切成片,留在一旁待用。
4. 将油倒入锅中,烧至8~9分熟,放入干辣椒,姜片,花椒,将油炒熟,放入肉片翻炒。
5. 待肉片表面出现金***时,加入蒜瓣,全部变金***时,放入1~2勺郫县豆瓣,继续翻炒,炒至肉片上色,香气弥漫,倒入洗好切进的***,翻炒。
6. ***炒软之后,放入切好的葱花,继续翻炒,炒出葱的香气,即可起锅盛菜。
配料:猪腿肉250克,郫县豆瓣20克,青蒜苗50克,永川豆鼓15克,糖盐1克,酱油10克,油75克。
制作方法
1青蒜苗去蒂和老叶后洗净,切成短于3厘米长的节,郫县豆瓣剁细,猪肉去皮切成长约5厘米、宽3.5厘米、厚0.15厘米的片;
2炒锅炙好置旺火上,放油烧至六成热,放入肉片略炒后,加入精盐反复炒至出油,放入豆瓣炒至香气已出,油呈红色,再放入豆鼓,酱油,青蒜苗炒断生,待香气四溢时起锅装盘,盐煎肉即成。
材料 五花肉250g,料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量 做法
1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片,加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱,搅拌一下,再撒入黑胡椒粉,彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。小诀窍 1、五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
到此,以上就是小编对于盐煎肉可以和什么素菜炒的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐煎肉可以和什么素菜炒的5点解答对大家有用。
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