大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒肉菜放西红柿吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍炒肉菜放西红柿吗的解答,让我们一起看看吧。
莴苣炒肉放西红柿会让整道菜不伦不类,所以最好不要放西红柿
有些人喜欢做什么菜都放一些西红柿,也是让整道菜口感更好,但个人认为,莴苣炒肉放入西红柿之后,会影响肉的鲜香,莴苣的清脆口感,所以最好肉腌好入油热翻炒,然后加入莴苣,放入调料,出锅盛盘
配料:蒜苔一把、西红柿半个、肉一小块
做法:1、准备好所有食材,先将蒜苔洗净切段,装盘。
2、西红柿洗净切小块装盘。
3、肉洗净切小块装盘。
4、起锅,先放入适量的食用油,当油温升至5成热时,放入肉,肉炒熟时放西红柿,炒成西红柿汁样,适量加一些水,防止糊锅。
5、西红柿肉差不多弄成浆糊样了,就可以放蒜苔了,开始炒,炒一会,尝一下,差不多了就可以出锅了,开吃,超级好吃。
番茄炒肉是一道家常菜肴,下面是一种简单又好吃的做法:
材料:
- 250克瘦猪肉,切成薄片
- 2个中等大小的番茄,切成块状
- 1个洋葱,切成薄片
- 2颗大蒜瓣,切碎
- 2勺生抽
- 1勺番茄酱
- 1/2勺糖
食材:山药半根,西红柿1个,肉丁少许,胡萝卜半根,小黄瓜一根,蒜末少许,盐少许,糖少许,料酒少许
做法
1.山药,胡萝卜,黄瓜和肉都差不多大小的丁
2.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉丁,迅速翻炒至变色,加少许料酒再略翻炒即出锅
3.再起油锅,先入胡萝卜丁,后入山药和黄瓜丁,翻炒片刻后加入炒好的肉丁,炒匀后加盐和糖调味后即可出锅
西红柿牛腩做法很简单,肯定的是找做牛腩,因为牛腩需要熬出味才够劲,所以先用佐料把牛腩炖起来,最多炖二十多分钟香味出来了,再把切好的西红柿放进牛腩里一起煮,要注意的是西红柿要切成大块些,最好把皮去掉!炖了十分钟就可以起锅吖
先炒牛肉,因为牛腩比较难熟!西红柿炒牛腩的具体步骤:牛腩用凉水泡两三个小时,期间要换两三次的水,再切块打水焯。
西红柿洗净切块备用,要切的大块些。
起锅烧油放入葱姜蒜八角炒出香味,倒入牛肉翻炒,再倒入西红柿,炒到西红柿出水即可。加入适量的开水,大火烧开再转小火慢炖。出锅前加盐调味,出锅后摆上香菜点缀。
西红柿牛腩应该是炖而不是炒,第一步将牛腩洗净切块放入锅中,水开撇去浮沫,依次放葱,姜,蒜,老抽,盐,然后将调料包(花椒,八角,桂皮,肉寇,白芷,香叶)放入锅大火烧开,然后转小火慢炖2个小时左右,第二步将西红柿洗净切块直接放入炖肉锅中炖3,5分钟即可
到此,以上就是小编对于炒肉菜放西红柿吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒肉菜放西红柿吗的5点解答对大家有用。
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