面食有多少种做法-面食有多少种做法?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食有多少种做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食有多少种做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食的种类都有哪些？
2. 河北的面食有多少种做法？
3. 做馒头有几种方法发酵？
4. 面条有多少种做法，有哪些建议？
5. 面食的吃法？

面食的种类都有哪些？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

第一是兰州拉面。相传是***人马保子在1915年创始的，正宗的兰州人都叫做牛肉面。只不过由于做法独特：它需要师傅们将面团一下又一下地用力拉成面条，人们便习惯地称之为拉面了。兰州拉面“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”口味鲜美，色泽鲜亮，可谓当之无愧的中华第一面。

第二是热干面。武汉热干面历史历史悠久，相传是二十世纪初期人们将煮熟，浸汤的面条，拌上香油做成了风味独特的热干面。热干面是武汉的特色小吃，它的面条筋道有利，色泽油润。作为一种没有汤的面，它伴着香油、芝麻酱以及，酱菜等配料，再加上一个卤蛋，配上适量的辣椒，风味独树一帜，令人回味无穷。

第三是刀削面。山西是面食之乡，而刀削面是山西特色美食。他的做法同名字一样，***们先将面粉和成团状，然后一手举面团一手拿着刀对着滚烫的开水将面一片一片削进去，刀削面之名便由此而来。刀削面柔软光滑，易于消化，外滑内筋，配上秘制的哨子，吃起来美味无比。

第四是板面。板面历史悠久，相传起源于三国时期，主要流行于河南及安徽。它的做法同样独特：师傅们将面团放在案板，手举擀面杖***的砸向面团，噼里啪啦声声入耳，板面的名字也由此而来。板面的汤料十分讲究，包括羊油，花椒，辣椒等配料，它色泽鲜嫩，仅仅看起来就令人食欲大增。

 面条、 馒头 、 花卷 、 油条 、 麻什 、 烧饼、 饺子 、 包子 、 凉皮 。

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同 营养素 损失也有所不同。

河北的面食有多少种做法？

您好，河北的面食有很多种做法，以下是其中一些常见的面食：

1. 烙饼：将面粉加水揉成面团，擀平后在平底锅上煎熟。

2. 馒头：将面粉加水揉成面团，发酵后蒸熟。

3. 包子：将面粉加水揉成面团，包上馅料后蒸熟。

4. 饺子：将面粉加水揉成面团，包上馅料后水煮或者煎熟。

5. 刀削面：将面团用刀切削成宽而薄的面条，煮熟后与汤或调料搭配食用。

6. 拉面：将面团反复拉扯，使面条变长变细，煮熟后与汤或调料搭配食用。

7. 面疙瘩汤：将面粉加水揉成面团，撕成小块后与汤一起煮熟。

当然，除了以上几种面食，河北还有许多其他特色的面食，如炸酱面、灌汤包、油饼等，每一种面食都有其独特的制作方法和口味。

做馒头有几种方法发酵？

馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。在生活当中最常见的的就是酵母发酵。做法如下：

用料：面粉250g、酵母粉3g、白砂糖10g、水120g

做法

1，酵母粉倒入小碗内。

面条有多少种做法，有哪些建议？

作为北京人，对面食的感情，肯定是从一碗炸酱面开始。喷香的炸酱，加入五花肉丁，香菇丁，小火熬到黄酱和配料融合，做好的炸酱不仅可以保存较长的时间（入冰箱冷藏一个月都没问题），而且味道醇香，过水的手擀面，用黄瓜、豆芽、胡萝卜做的菜码，再来上几头独头蒜，味道太赞了。

除了手擀面，用胡萝卜、菠菜等新鲜蔬菜榨汁，做出色彩鲜艳的宽带面，不仅颜色天然，而且加了蔬菜汁，面条更加劲道有嚼劲。

北京人还喜欢把面条做成扁豆焖面，这是很多小孩子怎么吃也吃不腻的美食。

嫩嫩的豆角，层次分明的五花肉，吸饱汤汁的面条，味道很是醇香。做好的焖面撒上蒜末，用筷子徐徐挑开，盛出一盘，浇上适量香醋和油泼辣子，可以香香的吃上一大盘。

你好 很高兴回答你的问题，面条有多少种做饭。

面条有多少种做法：西红柿鸡蛋面 牛肉面 炸酱面 拉面 海鲜面 焖面 烩面 凉面 刀削面 担担面 ………

我推荐最简单的一种西红柿鸡蛋面

准备食材 一个鸡蛋 一个西红柿

1 鸡蛋打散 西红柿切小块

2 锅里加一点油 油开之后 把鸡蛋炒一下 然后把西红柿加入 炒一下 加白糖 让西红柿出汁 在家盐 水 （也可以放点青菜 虾 肉丸之类）

3 水开之后下面 面条煮到筷子一夾就断就好了

4拿一大碗 把明天盛出 加一点胡椒粉 提汤味 在撒一点葱花 香菜

一碗色香味的面条

面条吃法数不胜数，但制作面条主要有三种方法，除了面条机不谈之外，不管怎么做，事先都要和面，这不废话吗？

从制作的普遍性和难易程度上，简述如下：

一、手擀刀切法

这是咱们国家覆盖范围最广的一种的面条制作方法，可以说有了小麦就有了手擀面历史，手擀面并非就是刀切面，但广义上来说，手擀面就是刀切面。

家庭制作，简单的就是和面、醒面、擀面。面团有直接和面直接醒发的，也有添加食盐、食用碱、鸡蛋的，糅合后继续醒发。

最后***取擀面杖擀薄，进行切面。至于刀切，一般情况下是码放折叠多层进行切制，宽的细的随你的偏好，值得一提的是也有不折叠，擀面成大的薄饼后，直接用刀划成宽条状，俗称面皮。

面条有多少种做法？笼统归类有炸酱面、打卤面、热汤面、炒面、焖面、拌面等做法。

细分之下千种不止！比较推荐的做法：

按地区列举几种我国比较有名气的面。

老北京炸酱面

诞生于皇城根下，历史悠久。八种菜码盛入小碟，围在面碗周围，五颜六色分外好看。

标准菜码是煮熟的青豆和黄豆45克，红心萝卜丝、飞水的掐菜、黄瓜丝、芹菜粒、香椿苗各40克、带醋汁腊八蒜35克、炸酱50克。

山西剪刀面

左手面团，右手剪刀，一剪赶着一剪，速度极快，面条似银鱼纷纷落下。

山西刀削面

勾刀在手，面条飞舞。功夫过硬的削面师傅，削出的面叶儿，呈柳叶形状，中间厚两边薄，棱角分明，长度可达15～25厘米。

我最喜欢吃面条了，特别喜欢我们农村人常做的手擀面，它的特点就是有韧性和嚼劲，榨菜肉丝面，咸香开胃，用葱油高汤做的阳春面，特别是用洋葱炸出的葱油味道非常浓郁。红烧牛肉面的浓香和肉的饱满多汁，如果在炎热的夏天吃上一碗茄子焖面，咸香浓郁，再配上点黄瓜丝，鲜爽无比。素酱荞麦面，蟹味菇鲜味十足，臊子抻面也让我回味无穷，用淡碱水和面，抻拉制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉沫。面条筋道有嚼劲。配上酥香咸鲜的肉臊，再加入油泼辣子，香气扑鼻。老北京炸酱面是我的最爱。陕西的油泼面，煮好的面上撒上葱花，辣椒粉。祘蓉在泼上热油，香味扑鼻。我现在交朋友们做我经常吃的茄子焖面。

原料，最好用手擀面300克。

圆茄子1个

五花肉100克

大葱一段

姜3片

大祘4瓣

植物油1小勺

生抽1小勺

八角1个

面食的吃法？

您好，很高兴回答您的问题。

面食的吃法有很多种：如果想简单一些可以做成面疙瘩，面条，面片，馒头。

增加风味可做成：包子，饺子，烧卖，凉皮等

下面分享几个做法：

黑糖馒头：干酵母，水190克，黑糖60克（需提前净泡在水里）面粉400克。

步骤：将所有食材丢入不锈钢主锅里，设置大号和面模式，5分钟速度10。结束后取出面团，无需洒干粉，10分钟保鲜膜盖在面团上让其松弛一下。紧接着将面团擀成长方型，烤箱35度发酵40分钟。蒸锅底部刷油，摆放醒发好的馒头，留一点空间。蒸熟即可出锅。

想要颜值高一些还可以做蓝天白云馒头，调色***用天然植物—蝶豆花

烧卖：所需食材准备：糯米，水泡干香菇，肉糜，食用油，胡萝卜丁，甜玉米丁，豌豆，老抽，生抽，盐，糖，蚝油，中筋面粉，开水。

步骤：糯米提前泡4小时，之后上锅蒸熟。

干香菇泡发后切去蒂，之后将香菇用食物处理器打成香菇丁。

许多年前到沈阳出差，吃过朝鲜冷面，比我们兰州的牛肉面还劲道，非常耐嚼，给我留下了较深的印象。前年到吉林珲春出差，又品尝了该地区的朝鲜冷面，在冰水中捞出食用，其凉爽的程度非常高，更加深了印象。

一、朝鲜冷面

朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速而很流行。在许多街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。

朝鲜冷面尤以荞麦面冷面著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细、质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

朝鲜冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后，再放进盐、醋、酱油等调味料，并佐以番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

调料方面，一般都***用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。

二、延吉冷面

面食有很多，馒头、包子、烧饼、锅贴、烧卖、面条🍜、面疙瘩、菜盒子、发糕、馓子、饺子、馄饨……

东北人包饺子比较拿手的，常吃的，东北的哈尔滨饺子走向大江南北。苏北的包子、大馒头也十分好吃。今天咱家做的烧卖，鸭油葱蒜爆香的豌豆和胡萝卜丁，中午做的大米干饭，菜场买的现成的烧卖皮。现在就开始做了

炒馅

准备

包

蒸

冷水上锅蒸10分钟即可

面食的吃法？

大家好我是开心，很高兴能回答这个问题。

北方人的主食除了米饭就是面食。作为一个地道的北方人我对面食更是情有独钟。由于北方人对面食的喜爱，也更加专注于研究，至使面食的种类繁多比如包子、馒头、饺子、面条、大饼、水煎包、花卷等。

下面和大家分享三道我经常做面食的方法

一.发面千层饼

准备的主要食材如下

玉米面，面粉，芝麻

1.玉米面儿用70度的开水搅拌成无干粉状态，加入100克面粉，一个鸡蛋5克酵母粉适量温水，活成一个较软的面团，醒发两倍大。

2.请发好的面团一道面板上按揉排气，搓成长条分成5个大小均匀的剂子擀成薄薄的饼皮儿。擀好的饼皮儿上面刷上一层食用油，盖上一张饼皮儿，再刷上一层油，5张摞在一起。上面撒上芝麻。上锅蒸15分钟。

3.蒸好的饼放入平底锅倒油烙制两面金黄出锅即可。

到此，以上就是小编对于面食有多少种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食有多少种做法的5点解答对大家有用。