闽南三合面的做法（闽南三合面的做法比例）

本篇文章给大家谈谈闽南三合面的做法，以及闽南三合面的做法比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、三合面饼怎么做好吃
• 2、长治三合面面条的做法比例?
• 3、正宗三合面窝头粉是哪三种面
• 4、三合面窝头做法

三合面饼怎么做好吃

1、三合面大饼子的做法步骤9电饼铛刷少量油，预热后放入饼坯，烙成两面金黄即可。

2、家常主食---黑芝麻三合面发面饼的做法步骤 1 将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2 搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3 和成面团，放温暖处醒发。4 热锅放油烧热，放入少许面粉。

3、先把玉米面用刚开的水和好（口感好），冷却后，与豆面、白面揉和到一起，待面发好后切成块码入笼屉蒸熟，三合面馒头就可以了。烙饼就是把发好的面团揉成圆饼用油烙熟，面条就是将面团拉成面，一条条的即可。

长治三合面面条的做法比例?

1、原料 精面粉500克，熟猪油150克，白芝麻25克，干葱头50克。 制法 将面粉下锅，用微火焙炒，不停地翻动，炒至呈微***时，盛入盆中晾凉，捣散。

2、三合面是民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。

3、在盆里放黄豆面。放玉米面。放白面。把发酵粉倒在碗里。用温水解开。倒一点泡打粉。把解好的发酵粉倒在面里。倒水和面饧2小时。2小时后开始团饽饽。团好后放在蒸锅里盖盖蒸30分钟关火。

4、面粉和水的比例：3：1，300克面粉加两个鸡蛋即可。下面介绍面条的做法供参考，首先准备材料：面粉300克、鸡蛋2个、纯净水100克、盐1勺。把面粉倒入面包机桶内，然后加1久盐，再打入2个鸡蛋。

正宗三合面窝头粉是哪三种面

1、三合面窝窝头，是用玉米面、豆面、小米面混合做成的，口感松软，味道香甜，是很多人喜欢的食物。

2、三合面窝头详细讲解如下：黄豆面250克玉米面250克小米面150克小苏打5克制作方法取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。再加适量水将面和成面团。

3、三合面是白面、豆面、小粉面三种。三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正。

4、蒸三合面窝头松软又好吃方法如下：把小米面，玉米粉，黄豆面，5克酵母粉放入盆中，先搅拌均匀。大约500克温水（温度不烫手，大约37～38度°）。边倒，边用手搅拌面粉。

三合面窝头做法

1、三合面窝窝头的做法步骤6在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。三合面窝窝头的做法步骤7将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。

2、取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。再加适量冷水将面和成面团。饧10分钟。将面团分成均匀的面剂。团成上尖下圆的山头形状的面团。

3、玉米面200克，黄豆面100克，小米面200克，小苏打10克。（喜欢吃甜的可以放些木糖醇）将以上三种原料放在面盆中添加适量的水和好揉光（注意面团不要太干）。等蒸锅烧开水的功夫，开始捏窝窝头。

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