面安面食-面食100种食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面安面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面安面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 压面机刮刀安装过程？
2. 家用面条机的安装方法？
3. 延安的香菇面怎么做？
4. 海带豆腐臊子面的做法？

压面机刮刀安装过程？

接触角即刮刀的背角时，合适的刮刀角度的重要性。

必须指出用一定的时间安装新的刮刀是十分重要的。在刮刀的安装中最常见的问题就是刮墨角度太小。尽管刮刀很容易被安装的角度太低，但还是可以通过机器运转过程中出现的条纹、模糊及拖尾来判断刮刀角度是否太低。

刮刀安装角度太低的话需要更大的压力才能达到正常的刮墨效果，并且会引起两端的过度磨损。所有这些问题都会导致生产效率的降低。

条纹现象通常是由油墨中的微粒嵌入刮刀下面把刀口抬起导致油墨通过而引起的。

模糊是由于刮刀的刀口与油墨层之间的打滑而引起一定厚度的油墨留在辊子上并转移到承印物上的现象。主要的原因有：刮刀角度太低，或有水基油墨干结在辊子表面。

刮刀角度太低造成的拖尾现象是由网孔中留存过多油墨所引起的，这些油墨会被挤到非图象区域。这就是油墨刮刀在安装时的角度设置问题的解析。

1.将刮面刀扣在滚轮的上，上面有一条横板，板上有小眼，是固定刮面刀的，将乱面刀上的眼和板上的眼对齐，拧上螺丝即可。

 2.先分别把（固定俩支架的）三个长螺栓的一头，上在左侧支架的三个螺丝孔上；再分别把两个棍子和主轴的两头都按上轴承后，再把没槽的棍子轴承套上轴承盒放在支架的方孔里，带槽的棍子装中间，边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀（组件）后，再把右支架（仿照左支架各孔）对应安好后，拧好俩支架固定螺丝后，再俩棍子轴头上，按上俩对齿轮（要平，并用销子紧固），再把大齿轮按到（槽辊）的对齿轮的外边（轴上）后，把主轴齿轮按到主轴上（和大齿轮完全切合后），再拧上（大）手搅轮子即安装完毕，即可试机。

家用面条机的安装方法？

先分别把（固定俩支架的）三个长螺栓的一头，上在左侧支架的三个螺丝孔上；再分别把两个棍子和主轴的两头都按上轴承后，再把没槽的棍子轴承套上轴承盒放在支架的方孔里，带槽的棍子装中间，边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀（组件）后，再把右支架（仿照左支架各孔）对应安好后，拧好俩支架固定螺丝后，再俩棍子轴头上，按上俩对齿轮（要平，并用销子紧固），再把大齿轮按到（槽辊）的对齿轮的外边（轴上）后，把主轴齿轮按到主轴上（和大齿轮完全切合后），再拧上（大）手搅轮子即安装完毕，即可试机。（这是修理上，面条机大拆后的安装方法步骤）

延安的香菇面怎么做？

一、原料：

1.主料：生面条250 克，鸡蛋4 只，香菇15 克，嫩黄瓜50 克，绿豆芽25 克。

2.调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。

二、制法：

1.将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋搕入碗内。

2.炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，炒成碎块，加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。

海带豆腐臊子面的做法？

1、锅内烧水并放入姜末；

2、烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎；

3、热油锅爆香洋葱，放入海带丝炒匀放少许酱油；

4、放入豆腐，放盐炒匀，水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内，水滚起后下面条；

5、放入青椒丝，放醋；

做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。

把豆腐、黄花菜、木耳 炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。臊子面的原料 原 料：特粉500克、碱面5克、红醋600克、食盐15克、辣子面75克、辣子油150克、豆腐100克、带皮五花肉500克、葱、姜末各50克、五香粉10克、酱油100克、味精10克、熟猪油75克、水发木耳25克、水发黄花25克、红萝卜75克、韭黄段、香菜末各适量。成品特点 酸辣香，薄筋光，煎稀旺 制作工艺 1、和面：特粉加碱面用清水先打成面絮，再加水和较硬的面团，揉光待用； 2、制臊子：将带皮猪肉切成指甲片，净锅上火加熟猪油，投入葱、姜末、猪肉片煸炒至八成熟时，加红醋100克搅匀。加酱油、五香粉、食盐、辣子面和适量清水煨熟成臊子；豆腐和红萝卜切丁，黄花切段，木耳撕小，净锅中加熟猪油将其炒熟即成素臊子； 3、成形：面醒30分钟，擀成薄片，切成细面条； 4、熟制：将锅置火上加清水5千克，加入盐30克、红醋500克、辣子油150克及味精即成酸汤；用开水将面条煮熟捞出，浇上酸汤、红油臊子和素臊子，最后撒上韭黄段、香菜末即可 西、安、唯、典、培、训、中心可以教！

到此，以上就是小编对于面安面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于面安面食的4点解答对大家有用。