美味营养汤食谱-美味营养汤食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美味营养汤食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美味营养汤食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋沙汤的做法？
2. 裙带菜山药鸡蛋汤做法？
3. 海带蛎蝗豆腐汤的做法窍门？

鸡蛋沙汤的做法？

沙汤，有的人叫冲鸡蛋汤，是早餐店常见的小吃之一，因味道鲜美，营养丰富一直深受大家的喜爱。早上上班前喝上一碗鲜美的沙汤，再配上一两块点心，足以维持一上午的营养需求。其实沙汤做法简单，在家里也可以做出来，而且味道一点不比店里做的差，今天就把沙汤的做法分享给大家。

首先准备一点银耳或木耳，泡发切碎，香葱、香菜切成小段，放入一个大一点的碗里，打一个鸡蛋进去，搅散。

然后将一小把花生米炒熟或用油炸熟，拍碎备用。

家里如果有高汤就用高汤，如果没有，就用清水，我们先将高汤或清水烧开，用淀粉勾薄芡。然后将勾好的汤趁着冒泡的时候冲入装鸡蛋的碗里，调入适量盐、鸡精、芝麻油，撒上碎花生，就可以了。

看看是不是很简单，有空的时候，可以试试哦！如果用高汤做，味道会更鲜，营养丰富，价值高，好吃的不要不要的，随时想吃随时做，自己动手，丰衣足食！

裙带菜山药鸡蛋汤做法？

简易的一人汤，中午餐。

用料豆腐 一块淮山 4两裙菜干 10克土鸡蛋 一个

裙菜汤的做法步骤

步骤 1

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准备用物，豆腐切丁，淮山切丁，裙菜干10克，鸡蛋一个。

步骤 2

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食材清单加入***购清单

10分钟左右   |   切墩(初级)

山药 400g 

、 裙带菜 一颗 、 鸡蛋 二个 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1

选择一根铁棍山药去皮，这种烧熟口感软面

步骤2

用刀面拍碎，再剁细些，我喜欢有颗粒感，所以没有剁很碎

步骤3

菠菜50g、山药50g、素丸子8个、裙带菜50g、鸡蛋一个，盐半勺、香油半勺

做 法:

1.菠菜去要切成小段，山药去皮切成薄片备用；

2.烧一锅水，放入山药和素丸大火煮熟；

3.再放入提前处理好的裙带菜、菠菜煮开后打入蛋花；

用料：裙带菜适量，大红虾10只，蒜蓉，盐，葱，山药各适量，豆渣4勺

步骤：

1、裙带提前泡发。

2、虾头炒出油放入大虾。

3、加适量水开锅取出加入豆渣山药裙带菜炖煮即可。

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首先准备二十克干裙带菜，用开水泡花五分钟。裙带菜也是一种海藻。先拿一部分来改刀处理。在准备一段山药，拍碎之后剁成泥。

2.

下油先点香葱白末，加入大骨汤。没有大骨汤的，用清水煮开后下。

3.

大火煮三分钟，调料加碘盐后裙带菜再煮两分钟。鸡蛋淋入锅中，撒点胡椒粉就ok 啦。

海带蛎蝗豆腐汤的做法窍门？

主要材料：杜蛎(鲜)200克,水豆腐(北)200克

调味品：盐3克,鸡精2克,小葱10克,蒜头(白皮)5克,木薯淀粉(扁豆)5克,食用油20克,虾油5克

加工工艺

1、将牡蛎肉清洗，切割成片状。

2、豆油皮清洗滚刀块。

食材：海蛎250克，豆腐500克，紫菜少许，红淀粉适量，葱15克，生姜15克，生抽1勺，料酒1勺，蚝油半勺，白胡椒粉适量，适量盐，少许鸡精。

］海蛎洗净控干水分放入碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，搅拌均匀腌制一会，再加入红薯淀粉搅拌均匀。

紫菜冲洗干净，姜去皮洗净切丝，葱洗净切葱花。

锅里放入一碗水烧开，加入一勺盐调匀，再把豆腐冲洗一下切成小块，放入锅里煮3分钟捞出，控干水分待用。

4热锅放入少许油，把姜丝和葱白放入炒出香味，倒入一大碗水烧开，加入适量盐，再把豆腐放入煮至豆腐浮起来，再放入紫菜，倒入腌制好的海蛎，汤开再煮2分钟，加入适量白胡椒粉和少许鸡精调匀，放入葱叶即可出锅。（紫菜换海带）

海带蛎蝗豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以下是它的做法窍门：

1. 海带的选购：选择褐色、带有金黄或棕色的海带，这样的海带更嫩，口感更好。

2. 准备蛎和蝗：蛎和蝗的清洗要十分彻底，去掉所有的杂质和沙粒。蛎要洗净后焯水煮一下，放置一会后再将蛎肉取出备用。

3. 调制汤底：锅中加入水，放入适量的盐、味精、葱、姜，调味后加入海带，焯水3-5分钟，再放入蛎、蝗和豆腐，小火煮10分钟左右。

4. 煮鸡蛋：鸡蛋需要先在水中焯煮5-7分钟，去掉外面的蛋壳，切成两半备用。

5. 最后，将煮好的汤装在碗里，上面加入煮熟的鸡蛋和一些葱花拌匀即可食用。

温馨提示：为了汤品更加鲜美，可以根据个人口味加入适量的调味料，例如生抽、老抽、料酒等，另外，在烹煮汤品时，尽量使用炖盅或者电饭煲，煮出来的汤品口感更加鲜美。

到此，以上就是小编对于美味营养汤食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于美味营养汤食谱的3点解答对大家有用。