吃汤有营养-吃汤有营养还是吃肉有营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃汤有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃汤有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜汤还有没有营养？
2. 做什么汤有营养？
3. 汤里到底有没有营养？

菜汤还有没有营养？

有的，但不多。

菜汤的营养价值取决于炖汤的食材、方法和时间。一般来说，菜汤中的热量低，大量食用可以增加饱腹感，还可以降低血压，降脂等作用。菜汤还可以碱化体质，帮助排除体内的毒素，提高自身免疫力。

但是，菜汤中的营养物质并不比菜本身多，而且大部分的脂肪、维生素、矿物质、蛋白质都还在食物本身中。如果只喝菜汤不吃菜，很有可能会导致营养不良。而且，菜汤里的油和盐很多，不适合高血压、高尿酸、肥胖等人群。

所以，喝菜汤要适度，不能天天喝、顿顿喝。最好在炖汤的时候少放一些盐，清淡一些，保留食材的本味。喝的时候最好撇去表面的浮油，减少脂肪的摄入。最重要的是，喝汤的同时，千万别忘了吃菜。

菜汤的营养价值是非常高的。许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。

以维生素c为例，小***炒好后，维生素c会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素c有50%溶在汤里。

当然有

最有代表性的就是广东煲汤

汤是大部分人餐桌上必不可少的菜品，新鲜的菜汤蛋白质的含量约为1.8g/100g,脂肪含量为0.5g/100g；肉汤蛋白质含量约为5g/100g左右，还有少量游离脂肪酸等。

答案: 菜汤仍然有营养。
1. 蔬菜是菜汤的主要成分之一，蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，这些对身体有益的营养素在菜汤中仍然存在。
2. 蔬菜在烹饪过程中会释放出营养物质，这些物质会溶解在汤中，使得菜汤具有一定的营养价值。
3. 菜汤可以搭配其他食材，如肉类、豆腐等，增加蛋白质和其他营养元素的摄入。
4. 菜汤的煮制方式可以保留食材的营养，相比于高温油炸等烹饪方式，菜汤更健康且更能保持食材的营养价值。
所以，菜汤仍然是一种有营养的食物。

做什么汤有营养？

骨汤是有营养的
因为骨汤是由肉骨或鸟骨熬制而成，含有多种氨基酸和胶原蛋白，对于增强人体免疫力、增强骨骼结构有一定的作用，并且能够滋补肝肾，调节肠胃。
如果加上一些蔬菜和药材，例如红枣、山药、枸杞等，还能起到一定的祛湿、开胃、健脾的作用。
总之，骨汤是一种极为营养的食品，适合各个年龄层的人食用，而且可以根据不同的需要加入不同的材料，有很大的变化空间。

骨头汤有营养
因为骨头汤中含有胶原蛋白、钙、镁等多种矿物质和营养物质，可以促进关节健康、增强骨骼强度、改善肌肤质量等。
另外，骨头汤还含有天然的胶质，可以促进肠道健康并改善消化问题。
如果想要增加汤的营养价值，可以加入蔬菜和草药等，如用茶树菇、红枣和当归熬制的骨头汤，具有补血益气、养颜美容的功效。

汤里到底有没有营养？

汤有没有营养？这个问题应该分几个方面来考察。

首先，煲汤的材料是什么？

其次，物料在煲汤过程中处理方式是什么？

第三，汤中的具体物质是不对人有健康价值？

举个例子说明：常见的红枣煲鸡汤，物料是决定汤中有没有营养的前提，这二种材料放在一起营养物质算比较丰富的，如果只放一块竹子进去煲，什么也煲不出来。红枣和鸡有些物质是可以溶于水的，也有溶于油脂的，这些物质是会随意煲汤加热的过程有可能释放到汤中来，但如果完整的红枣不剖开，它里面的糖份释放得就少些，切碎会释放得更充分些，鸡也是如此；然后煲汤火力小，时间短，释放的就少些，如果大火久煲，却也有可能使有些营养物质发生分解，失去营养作用甚至变成有害物质。最后这汤中可能有油脂，有糖份还有氨基酸、维生素和矿物质，这些都是营养物质，但也有些物质是怎么也不会溶出的，如蛋白，纤维等。可以说这汤里是有营养的。但汤中溶出的可能最多的是油脂，这对一些人来说并不很需要，那么说汤的营养不好，而人必需的蛋白质却无法溶出，所以也说喝汤要吃肉，蛋白质还在肉中。

谢邀！汤中有营养，取决于你怎么做！

汤做得好，可以在改善饮食，降低癌症风险和促进整体健康中发挥作用。 通过在汤中添加富含维生素矿物质蔬菜，富含蛋白质和其他营养的肉类鱼类，全谷类和豆类，使你的膳食平衡朝着健康的方向发展。 汤甚至可以做成为一顿美餐。

蔬菜汤富有饱感，富有纤维，是减肥人士的一款良好饮食。

鸡汤肉汤中可能含有较高油脂，可以通过冷藏后去除浮于上层的油脂，可减少油脂含量。

许多豆类做成的汤富含优质蛋白质，记得喝汤同时吃汤中食物，给你到来健康满满。

误导：有人认为骨汤补钙，其实骨汤中含钙质很少。

到此，以上就是小编对于吃汤有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃汤有营养的3点解答对大家有用。