大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腐竹肉炒的菜叫什么菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腐竹肉炒的菜叫什么菜的解答,让我们一起看看吧。
1· 材料准备
2· 热锅下油,将肥肉部分先下锅炒出油
3· 放入瘦肉丁继续翻炒至变色
4· 加入姜,蒜,辣椒爆香
5· 加入腐竹继续翻炒
6· 加入生抽1汤匙,老抽2汤匙炒匀
7· 加入蒜苗炒均匀,加入半碗水,盖上锅盖焖几分钟
8· 非常好吃简单的家常菜出锅啦
食材:腐竹、五花肉、葱蒜、小米辣
制作:
1.腐竹提前泡软
2.五花肉切片炒至变色
3.加葱蒜小米辣翻炒
4.倒入腐竹翻炒加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和小半碗清水煮2分钟
5.加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠,加入葱段
食材:瘦肉、腐竹、木耳、葱、蒜
做法:
1.腐竹木耳提前泡好,瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用;
2.锅里油热爆香蒜片,放入腌制好的瘦肉片滑熟,倒入腐竹木耳,加2勺生抽调味/适量盐调味;
3.翻炒均匀,倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁,撒上葱段即可出锅!
1.腐竹提前泡软腐竹炒肉片的做法步骤22.干辣椒和蒜头切碎腐竹炒肉片的做法步骤33.五花肉切片,炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂腐竹炒肉片的做法步骤44.放入蒜头和辣椒翻炒腐竹炒肉片的做法步骤55.放入腐竹调入少许清水煮一会腐竹炒肉片的做法步骤66.调入生抽腐竹炒肉片的做法步骤77.调入料酒适量盐巴出锅
主料:猪五花肉200g,腐竹100g,杏鲍菇150g,芹菜50g,大葱1段,姜1块,大蒜2粒
调料:味极鲜、盐、白糖、蚝油、植物油适量。
1、将腐竹提前放在温水中泡发4小时,切段备用。
2、将杏鲍菇切片, 锅内放入适量植物油,烧至八成热,放入杏鲍菇,炸至杏鲍菇变成金***时,装盘备用。
3、五花肉切片,锅中倒入植物油,下入五花肉片,翻炒至出油。
4、加入葱、姜、蒜、爆香。
5、加入腐竹、芹菜、杏鲍菇,放入一勺味极鲜、3分之一勺盐、半勺白糖、半勺蚝油,大火翻炒一分钟加入一点鸡精出锅。
【制作主料】:五花肉1块、腐竹2根
【制作调料】:生姜1块、大葱1根、香葱2根、大蒜半头、冰糖十几粒、盐1勺、生抽1大勺、老抽1小勺、啤酒1瓶、香叶几片、大料1个、桂皮1块、干辣椒3-4个
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把五花肉表皮烧一下,用以去除猪肉表皮残留的猪毛,同时去除汗腺味道,清洗干净改刀切成***大小的块装盘备用。
【步骤二】:生姜切成片、大葱切成段、大蒜去皮,然后把它们分别装盘,香葱也切成末装盘备用。
材料:
腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖
做法:
1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.
2.无花肉带皮切丁,生姜切片.
3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.
4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.
红烧肉炒腐竹是一道美味的传统中式菜肴,下面是一种简单的做法:
材料:
300克猪肉五花肉,切成小块
50克腐竹,泡软切段
2颗葱,切段
3瓣大蒜,切末
适量生姜,切末
适量料酒
适量生抽
红烧肉炒腐竹是一道美味的传统菜肴,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 猪肉(五花肉):约300克
- 腐竹:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
做法:
①把腐竹,肉洗净,分别切成小段,块。
②起锅烧油,加入葱姜蒜花椒爆香,然后加入肉,把肉炒到白色时,加入老抽,生抽,食盐,白糖调味。
③再次翻炒片刻后,加入腐竹,然后再炒五分钟,菜就做好了。
到此,以上就是小编对于腐竹肉炒的菜叫什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于腐竹肉炒的菜叫什么菜的4点解答对大家有用。
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