山西甜点-山西甜点培训中心

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西寿阳十大名小吃？
2. 太谷秧歌偷点心唱词？
3. 拔丝琉璃馍是两道菜吗？
4. 怎样做的糖枣才好吃？

山西寿阳十大名小吃？

1寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。

2茶食茶食是寿阳特有的一种食品，呈圆形，直径寸余，厚有三、四公分，如酥皮月饼，香甜可口。

3寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。

4寿阳的山药蛋种植面积大、产量高、品质好，闻名全国。马首种植山药蛋首当其冲。学名马铃薯，当地人叫它山药蛋。寿阳人为此骄傲，马首人也因此自豪。

1、寿阳茶食“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口，馅厚不腻，是早点之佳品。

当地人每逢春节总是要自己动手做些来吃。

在婚嫁、喜庆之时，以其待客作为馈赠礼品，亦是祭祖敬神之供品2、寿阳豆腐寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，且品种多，产量高，豆种纯正优良。

用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。

3、寿阳油柿寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃，它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。

4、红烧饼红烧饼红烧饼是小麦面制成的空心食品，闻着香、吃着脆。

它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起，并掺以少许麻油、碱面，以擀槌擀开，内包以油心，外上搭涮，撒以芝麻，烧烤而成的。

太谷秧歌偷点心唱词？

歌词： 正月里来正正， 锣鼓唢呐子鞭炮声， 五彩缤纷人欢腾， 扭起那秧歌迎新春。

黄土地上刮春风， 陕北的秧歌就闹了个红， 大街小巷人潮涌， 就像那巨龙在雨里翻腾知。

（哎嗨咿呀嗨）就像巨龙在雨里翻腾。

一个嘟嘟葱（啊）一个嘟嘟蒜， （啊）一个嘟嘟婆姨一个嘟嘟汉， 一个嘟嘟秧歌满天转， 一个嘟嘟娃娃撵上道看。

（哎嗨咿呀嗨） 一个嘟嘟秧歌满天转， 一个嘟嘟娃娃撵上看。

女娃娃（哎）打满口口红， 脸上（哟）擦着雪花（哟嗬）粉， 她身上穿着（那）时兴装， 走起路来（格）拧拧， （哎么咿哟嗨）走起了（么那个）路来（格）拧（哟）拧。

你好好（专家）拧，你好好（家）筛， 你把你那精神就抖起来。

你好好 （家）拧，你好好（家）筛， 你抖起（那）精神就有人爱，（嗨）有人爱。

咱二人好比一朵云， 秧歌队好比两盘龙。

龙儿站在云头上， 风调雨顺好年成。

太谷秧歌是山西省太谷县的民间艺术形式，常在年节或喜庆活动中表演。根据常见的唱词内容，以下是一段可能的太谷秧歌偷点心的唱词：
偷点心秧歌秧，乖乖们来聚，夜晚别忘记，点心熬来抱。
月儿高挂天，星光闪亮亮，咱们人抱团，吃点心的念想。
太谷美小镇，小吃满大街，红豆糕和汤圆，紫薯糕那香甜。
把它偷点心，藏在口袋里，一口吃个够，香得让人回味。
追逐在黑夜，秧歌舞起飞，偷点心的日子，永远快乐缠绵。
让我们共享快乐，咬一口甜甜的心，太谷秧歌依旧，偷点心定会长。
当然，实际上太谷秧歌的唱词内容可以各不相同，这只是一种可能的表达方式。在实际的表演中，常常会根据不同的场合和表演要求进行创新和发展。

拔丝琉璃馍是两道菜吗？

拔丝琉璃馍是一道传统的山西晋菜，属于甜品类。它是由两道程序组成的：拔丝和琉璃。

拔丝是指将煮熟的馒头或者油炸过的馍，裹上糖汁，糖汁凉了之后就会变成拔丝。

琉璃是指将炸好的馍，裹上糖汁，然后迅速放入冷水中，让糖汁凝固，形成琉璃。

所以，拔丝琉璃馍是一道甜品，不是两道菜。

怎样做的糖枣才好吃？

山西甜点糖枣做法：

原料：面粉38.5千克，白糖22.5千克，糖饧27.5千克，香油21千克，碱面200克，桂花0.5千克（和面用面粉37千克，糖饧20千克，香油5千克，碱面200克）。

制作：

1、将面粉围成圆形池，把糖饧、香油、碱用开水冲开，加入拌匀，用走棰擀成1.3厘米厚的薄片，再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块，入香油锅中火炸成黄红色即可。

2、另将白糖、糖饧、桂花少加水水锅熬成糖汁，然后把炸好的圆球滚入，倒在案上与过筛的白糖拌匀，上面发白即成。

到此，以上就是小编对于山西甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西甜点的4点解答对大家有用。