家庭版香菇炒素菜做法-家庭版香菇炒素菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭版香菇炒素菜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭版香菇炒素菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炒香菇菜的家常做法？
2. 素炒香菇怎么做？
3. 香菇炒上海青怎么做？
4. 西红柿炒香菇怎么做？
5. 香菇配什么青菜炒着好吃？

清炒香菇菜的家常做法？

食材用料

香菇8朵，***叶1片，葱1段，姜3片，蒜3粒，红辣椒1个，色拉油15毫升，生抽10毫升，蚝油1勺，盐适量，白糖10克，水淀粉适量

做法步骤:

1，香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。

2，***叶取比较嫩的部分，不要***帮，撕小朵。

3，蒜切片，姜切丝，葱切片，红辣椒切小段。

4，锅里加水，放入香菇绰水1分钟。

5，捞出沥干水分待用。

6，香菇绰水的时候调一碗料汁，生抽，蚝油，白糖，盐放入水淀粉拌匀，水淀粉不要太多，薄薄的一层芡汁即可，厚了影响香菇的口感，太少香菇表面挂不住，味道会不均匀。

7，炒锅放油，爆香葱姜蒜。

原料：干香菇适量、青菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油、葱花适量、姜末适量。

做法步骤：

第1步、香菇提前泡发洗净切条。

第2步、青菜洗净切段。

第3步、锅热倒入适量油加入姜末 葱花炒香。

第4步、倒入香菇翻炒片刻。

第5步、加入蚝油翻炒几下。

第6步、加入青菜翻炒至断生。

第7步、加盐 鸡精调味。

第8步、装盘即可食用。

素炒香菇怎么做？

原料：

干香菇适量、青菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油、葱花适量、姜末适量。

做法步骤：

第1步、香菇提前泡发洗净切条。

第2步、青菜洗净切段。

第3步、锅热倒入适量油加入姜末 葱花炒香。

香菇炒上海青怎么做？

做法

1.上海青洗干净，掰成一瓣一瓣的，菜心从中间剖开。

2.干香菇浸泡开，切成长条。

3.锅中倒入油，将蒜头切碎，下锅爆香。

4.倒入上海青，加半茶匙的盐，略为翻炒一下。(因为香菇很吸盐，所以要先用盐来炒一下青菜)

5.最后倒入香菇以及少许鸡粉，翻炒片刻。

西红柿炒香菇怎么做？

西红柿，香菇洗干净沥水备用，

把西红柿切成片状，香菇也切成片状，准备几颗大蒜，剁成蒜泥。锅中放油，待烧开后加蒜泥炒香，下西红柿，多翻炒几遍，只有经过高温的烹制后，番茄里的茄红素才可以充分的释放出来，更加有营养，等西红柿炒成糊状了，放入香菇继续煸炒，西红柿水分多，就不用再加水，准备一勺淀粉加少许水化开，勾个芡，最后加入葱沫，放少许鸡精，十三香调味，最后出锅装盘即可。

1、香菇用清水冲净，摘去根部，用面粉水泡上5分钟，然后洗净切片；

2、小番茄用清水冲净，然后用开水烫一下外皮，在切成小块儿，姜芽切成小片；

3、炒锅放入食用油，油热之后放入姜片，煸出香味变蔫之后，再用筷子将姜片挑出来，然后加入小番茄块儿，加上适量的白糖有利于番茄汁的渗出；

4、倒入香菇片，不停地翻炒，待食材混合入味，撒上盐和味精，出香至熟，关火，即可装盘食用。

1、香菇去蒂切块；西红柿可以去皮（也可以不去），切片；

2、锅中放多油热，开中火倒入香菇翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用；香菇比较吃油，所以油要多放点；

3、把香菇捞起锅中多余的油盛起来，然后锅中放一点点油，放蒜末爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，翻炒烂一点也无所谓了；

4、一分钟后倒入香菇混炒一下，加盐和少许白醋，翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。

西红柿炒香菇

宝宝快两岁了，在添加辅食之后我就一直想方设法的给她做好吃的，可她爱吃的还是口味偏重的食物，这让我很郁闷！不过我发现西红柿是一个具有天然调味料的食物，这很不错哦！我就经常用西红柿炒各类蔬菜，调料就只放一点点盐就好，尤其是和香菇炒在一起，香菇具有独特的味道，炒过之后口感鲜嫩，不止是适合宝宝吃，就是平时用来下饭也是非常开胃。

食材清单

西红柿 1个 、 盐 2g 、 香菇 300g 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

西红柿切丁，要是宝宝吃就去掉皮。

步骤2/5

香菇切丁。

香菇配什么青菜炒着好吃？

这个问题我觉得很好回答，因为这香姑炒油菜最好，为什么呢？

其实原因很简单，因为我自打出生就知道这个菜，一般吃这样的菜都是以清淡口味为主，记得我小时候煤气中毒晕倒了去医院，住了好几天，输液、***，那时候是最难受的想，看到一个病房的人，家里给做的菜都是清淡口味，医生说病人不能吃油腻、辛辣，这样的菜。

结果：香姑油菜都由衷而生了，所以生病了的人可以吃，这样的菜是首选，在煮点小米粥，香姑油菜应该是江苏名菜，适合于大众口味。

到此，以上就是小编对于家庭版香菇炒素菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭版香菇炒素菜做法的5点解答对大家有用。