大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜做甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍南瓜做甜点的解答,让我们一起看看吧。
【黑糖南瓜糯米圆子】
食材:南瓜泥160克,糯米粉170克,黑糖适量,枸杞少许。
首先我们要先蒸南瓜,将南瓜去皮然后切成薄片,放入蒸锅,大约蒸10分钟左右就好了,南瓜切薄了是很容易熟的。接着,趁热将糯米粉直接就倒入,稍微放一会儿,趁热就揉,揉成光滑的面团。
然后将面团搓成细条,再切成一个个小小的样子,将这些都一一搓成小小的颗粒状,一次可以多做一些的,然后放入冰箱冷冻起来,下次直接烧开水放入煮熟就能吃,特别的方便。
烧开水,然后将搓好的小圆子放入煮开,可以点一次冷水,等圆子浮起来就是表示煮透了。放入黑糖,黑糖的用量自己掌握,喜欢口感黏稠的水量就要少放,在起锅之前枸杞即可。
小唠叨:1、南瓜泥蒸好要趁热加入糯米粉揉,这样面团好操作而且有弹性。2、搓圆子时候多余的面团一定要盖好防止风干,以免面团容易散落不好操作。3、吃不完做多的可以放入冰箱冷冻,下次烧开水后放入煮就更省事了。
配料:南瓜1块 燕麦80克 香蕉1根 淡奶油45克 淀粉15克 蛋液70克 白糖20克 淡奶油80克 白糖8克
制作方法:
1、准备所需要的食材:
2、燕麦和香蕉混合拌均匀;
3、铺在模具底部,压紧实一些(模具16*16);
食材明细:南瓜200g,紫薯1个,白糖1匙,糯米粉,炼乳
做法步骤:
1.南瓜和紫薯切薄片,上锅蒸熟,倒掉多余的水分,紫薯加少许炼乳拌匀备用;
2.南瓜加糖拌匀,分次加入糯米粉,搅拌成絮状,揉成光滑面团;
3.南瓜面团分成8等份,包入紫薯馅,搓圆,放入开水锅中蒸10分钟左右~
用南瓜做过南瓜饼,南瓜吐司,烤南瓜,南瓜汤。今天,介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋,糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋,焗烤,香醇可口。
做法:
1.南瓜洗干净,蒸熟。
2.南瓜对切,去籽。
3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。
南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量做法1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球
原料:南瓜、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。
做法步骤:
第1步、准备一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后,用勺子将其压成泥状,装入稍微大一点的碗中。
第2步、在南瓜泥中加入适量的糯米粉,这里由于南瓜的水分含量不太一样,所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。
第3步、将其揉成面团。
南瓜点心的做法有南瓜饼、南瓜馅饼、南瓜饼干、南瓜花卷等。可以根据个人口味选择不同的制作方法,添加适量的糖和香料,使得点心更加美味可口。可以在互联网上搜索更多详细的南瓜点心的做法,以获得更多的灵感和创意。
【南瓜红豆饼】
食材:南瓜400克,粘米粉60克,糯米粉80克,白糖十克,红豆沙适量。
1、南瓜去皮切薄片后放入蒸锅中蒸熟,蒸好的南瓜取出,趁热倒入10克白糖压成泥状,放置温热后倒入60克粘米粉和80克糯米粉。
2、将糯米粉和粘米粉与南瓜泥拌匀揉成稍软的面团,放置一旁醒十分钟。再搓成长条,切成大小一致的小剂子。
3、将每个面剂子搓圆,然后再整理成窝窝头的形状,放上一勺红豆馅,慢慢收紧搓圆,讲究的朋友可以用梳子再表面压出一点花纹,更加好看。
4、平底锅刷适量油加热,将搓好的南瓜饼生胚放入锅中,稍稍压扁一些,再煎至两面金黄变脆后盛出就可以吃了。
将红薯、南瓜洗净削皮,切成小块,上锅蒸熟,搅拌成泥。
然后将芝麻磨碎备用,将马蹄粉跟清水搅拌,放入南瓜、番薯泥、芝麻碎一起搅拌,放入锅里大火蒸十五分钟,即可出锅。
食材清单:
南瓜 250g 、 红薯 150g 、 蜜枣 5个 、 红枣 4个 、 葡萄干 5勺
烹饪步骤:
步骤1、南瓜切块放入平底锅,加入水没过一半南瓜高度。大火烧开
2、大火烧开南瓜后,加入红薯,蜜枣,红枣,葡萄干。继续大火烧开后改小火
3、小火沸腾中,成品出锅,摆的不好哈
到此,以上就是小编对于南瓜做甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜做甜点的5点解答对大家有用。
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