n面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于n面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍n面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 宋朝南方人为何不吃面食：觉得面食有毒？
2. 陕西特色面食都有什么？
3. 陕西面食有哪些？
4. noodle是可数还是不可数,要详细？

宋朝南方人为何不吃面食：觉得面食有毒？

宋朝时的南方人不大吃面，有一个重要原因：觉得面食有毒。

早在五代时期，淮河以南就流传着这样一个故事，说是达摩老祖来华传道，见到有人吃面，就上前把人家的饭碗打翻在地，喝道：“安得此***之物?”意思是面有剧毒，吃了会死人的。关于达摩的故事有些扑朔迷离，可信的成分不多，然而在宋朝的医书里面，也提到了面食有毒。如北宋医学名家唐慎微编著的《经史证类备急本草》：“小麦乃世之常食之物，然经火煮而食之，其性壅热，善动风气，此甚验也。”说明在宋朝医学界，至少一部分朋友是相信面有毒的。问题是，如果面食有毒，那么以面为主的北方人怎么没有中毒呢?宋朝人另有补充：“西北麦经霜雪，南方少雪，故面有毒也。”(《琐碎录》)意思是说，小麦含热毒，而霜雪能解这种热毒，北方小麦经过了秋霜冬雪，所以没毒;南方小麦很少有机会遇到霜雪，所以有毒。事实上，这些说法毫无科学道理。不过那时候的人缺乏实证精神，你怎么说，我就怎么信，好多荒诞不经的说法都能成为真理。这两条对策也很荒诞，不知道当时会有多少人相信。

陕西特色面食都有什么？

1、岐山臊子面

臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”

这里的臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，***的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

2、油泼面

油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

3、biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关***色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

4、杨凌蘸水面

陕西面食有哪些？

陕西面食有好几种，首先从面条说起，扯面，棍棍面，手擀面，刀削面，饺子皮，凉皮，旦旦面，……这些都是面食，下面再说馍，馒头，花卷，油饼，手抓饼，包子，只要你爱吃面食，能做出好多种花样呢！

陕西面食有上百种的做法，我们常见的有油泼面、臊子面、旗花面、扯面、干拌面、炒面、西红柿鸡蛋面、面皮、米皮等等。这些面对关中人来说耳熟能详。一方水土养一方人，在关中各地，也有一些仅流行于当地的小众面食，也是一种独特的美味。

陕西人爱吃面，我知道的有biangbiang面，油泼面，油泼西红柿鸡蛋面，麻食，岐山臊子面，耀县的咸汤面，不管吃什么面就大蒜吃，味道绝对香，大蒜杀菌吃了对身体有好处，吃面不吃蒜，味道减一半，我吃面不能少了油泼辣子和醋，这样的面超级好吃，如果没吃过可以试试，绝对让你不会失望！😄😄😄

陕西面食种类很多：油泼面，岐山臊子面，户县软面，延安的荞面饸络等。

荞面饸饹是一道以荞面、 羊肉 、 土豆 、香菜等为主要食材制作的美食。是 陕西 省著名的传统面食小吃。

noodle是可数还是不可数,要详细？

noodle是可数名词，一般都以复数形式出现，因为你想想，吃面煮面什么的总不能吃一根煮一根吧？所以，常见的形式是noodles，很少见noodle。noodle为可数名词。

读音：英 ['nuːd(ə)l] 美 ['nudl] n. 面条；笨蛋

单数：noodle，

复数：noodles

例如：一碗面 a bowl of noodles，吃面 h***e（some）noodles

例：I usually h***e noodles for breakfast.早饭我通常吃面条。

例：He finished off two bowls of chicken noodle soup in no time.他很快吃完了两碗鸡汤面。

noodle
noun [usually pl.] a long thin strip of PASTA,used especially in Chinese and Italian cooking:chicken noodle soup ◆ Would you prefer rice or
[C] (old-fashioned,AmE,slang) = NODDLE

用法

1、noodle作为名词时，是可数名词。含义如下：

到此，以上就是小编对于n面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于n面食的4点解答对大家有用。