自制营养甜汤-自制营养甜汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制营养甜汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制营养甜汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 三吉利汤的正宗做法？
2. 水面汤怎么调才好喝？

三吉利汤的正宗做法？

原料：瘦肉、粉肠、猪肝、油、盐、鸡粉、木茨粉、小苏打、啤酒。

做法步骤：

第1步、猪肉切薄块加入适量啤酒、盐、鸡粉、蛋清、木茨粉抓匀腌制备用。

第2步、粉肠切3厘米长的段，加入啤酒、盐、鸡粉、小苏打腌好备用。

第3步、猪肝斜刀切成薄片，用自来水冲净血水，去净水份，加入少量小苏打、盐、木茨粉、蛋清、啤酒、油抓匀腌制备用。

第4步、构杞菜摘叶洗净备用。

首先，将细粉条抓入竹罩，过滤，放进锅中间铁围圈或砂罐内，经反复烫沸3—5次再倒入大碗里，

2、然后，取6个熟水饺，抓叠薄薄的牛肉片一并入碗，接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁（最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤）浇在上面，直到把配料淹住为止。

3、最后，再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥，就可食了。吃的时候，根据各自的口味调理，爱吃辣的再加上一小勺辣椒油，喜食酸的滴几滴陈年老醋。一碗香喷喷、热腾腾、美味可口的三合汤便制作完毕

第一步：准备一块瘦肉，一小块猪肝，还有粉肠，粉肠是比较难买到的，因为一头猪就那么一小节的粉肠，大家别买错了，粉肠里的粉是白色的，如果捏出来的粉是***的，那就是苦的，大家别买到那种哦。



第二步：猪肝瘦肉和粉肠清洗干净，然后把瘦肉猪肝切薄片，粉肠切段。



第三步：猪肝瘦肉和粉肠切好后放一起腌制，加上姜丝，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐，黄酒，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。



第四步：准备一把自家种的无公害不打农药的枸杞叶，我们家的枸杞叶长年不断的，想吃就摘，很新鲜的，现在把枸杞叶子一片片摘下来，摘完叶子，枸杞梗也不要扔了，把它扎起来。



第五步：锅中加适量清水，然后把扎好的枸杞梗放进去，盖上锅盖大火烧开后再煮5分钟。



三吉利汤是一道广东传统的家常菜，口味鲜美。以下是三吉利汤的正宗做法：

材料：

- 鸡翅中（约500克）

- 猪骨（约500克）

- 瘦肉（约100克）

- 干贝（约20克）

- 鲍鱼片（约20克）

- 瑶柱（约10克）

- 干贝水（约1500毫升）

- 花雕酒（适量）

水面汤怎么调才好喝？

1、首先将黄瓜切丝，红肠切丝。

2、然后锅中少油，油热后下蒜末和西红柿，翻炒几下，加入清水约半锅，水开后加入红肠和黄瓜丝。

3、接着下入面条，煮约两分钟。

4、最后将鸡蛋打入锅中，等过了约半分钟即可出锅。

水面汤是一道经典的南方汤粉菜品，调配汤底是关键。以下是一些建议，可以让水面汤更加美味：

1. 使用高汤或肉骨清汤：高汤和肉骨清汤汤底更加浓郁，口感更好，而且还可以增加风味。如果没有自制的高汤或清汤，可以使用市售的鸡汤或牛肉汤替代。

2. 增加调味料：可以加入葱姜蒜末、丁香、桂皮、八角等香料和芝麻酱、豆瓣酱、香菇酱等调味料，增加香气和口感。

3. 用辣椒增加味道：可以加入适量的辣椒或辣椒油来增加辛辣的味道，提升菜肴的风味。

4. 增加蔬菜：适量加入洋葱、大葱、胡萝卜、西红柿、***等蔬菜，增加汤的口感和营养。

1、食材：面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

2、加适量水，起锅上火。

3、将西红柿切块和姜片入锅煮开。

4、鸡蛋打散备用。

5、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩，然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。

做面汤的要领就是调味料的运用。

推荐读苏州面汤的烹制方式，也许您能从中获得一些启发呢:) 说到面汤，可又是大有文章。苏州人将苏式汤面的汤比作其灵魂，是大不为过的。各家大小面食店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传，可窥其一斑。也只能说个大概:面馆里的吊汤和饭店里的烧高汤一样，是一点不能含糊的，常年用蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油，汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中，鲜美无比。我从前烹制面汤的方式很简单:取猪棒骨撇去血沫后加葱段蒜瓣及生姜块、花椒大料等混合的调料包猛火沸腾后文火煎熬。牛的胫骨也可以。方式同上。

到此，以上就是小编对于自制营养甜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制营养甜汤的2点解答对大家有用。