肉怎么和菜分开炒-肉怎么和菜分开炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉怎么和菜分开炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉怎么和菜分开炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜炒肉，该先放菜还是肉？
2. 把肉和蔬菜分开做和放在一起做，哪个更好？
3. 你们炒肉，会先把肉煮熟了再炒吗？不煮熟就那样炒和煮熟炒有什么区别吗？
4. 菜的茎和叶要不要分开炒？

蔬菜炒肉，该先放菜还是肉？

我是肉菜分开炒，然后再一起炒。我是这样操作的：先炒肉，肉变色后（这时候的肉大概达到八分熟）既盛出放一旁，这时再炒配菜，菜断生就把先炒好的肉倒进去一起炒，这时加你需要的调味料，拌匀，一道色香味俱全的菜就可以出锅了。如果先炒菜再放肉炒，菜熟透了肉还没熟，菜品卖相不好看不说，没熟透的肉吃了容易感染***和病菌。

蔬菜最后放。应该是先放肉后放菜。菜要选着新鲜蔬菜。如果先放菜的话炒出来的话菜的口感不好。反而肉也不好吃。菜先放的话效果比先放肉的效果好。

你先放肉的话把肉炒香。肉熟了后再放菜的话效果是最好的。蔬菜炒肉要先放菜后放肉效果好。

蔬菜炒肉先放菜还是先放肉？

答题,在家炒菜。青菜炒肉的时候。锅里放入油,然后放入肉。翻炒一段儿时间。然后放入青菜翻炒一段。炒菜的时间。自己掌握好，根据火大火小别炒菜时间太长了也别炒菜时间太短了。必须炒熟了，出锅就可以吃了。你在家是否也这样炒菜吗？

把肉和蔬菜分开做和放在一起做，哪个更好？

呵呵

看你炒的是什么，一般状态下是先炒肉，肉难熟一点嘛，要多炒会。如果都比较难炒，那是可以一起炒的。

还有就是你想炒得好看一点，就分开炒吧， 毕竟有时候混在一起，不是很好看。对于那些一煮就容易烂的食物，最好还是分开炒。最后把他们和在一起。加些姜，葱，大蒜之类的，味道也就出来了。

刚刚开始做饭时，建议是先分开，等你积累些经验了，那就自己可以决定了。

你们炒肉，会先把肉煮熟了再炒吗？不煮熟就那样炒和煮熟炒有什么区别吗？

煮熟炒是回锅肉，一般肉丝都是腌制好了直接放油炒，比较嫩，煮熟了炒肉丝就不是很嫩也不入味 方法/步骤1 1 拿到一块肉要先怎么处理呢？首先我们要把肉清洗干净，可以用热水洗完再用冷水冲洗，然后肥肉和瘦肉分开，把肥肉先切成小片。

步骤阅读 2 我们一般要先处理肥肉，肥肉要先切好放到锅里干炒一下，把里面的油放出来，现在也可以加入一点菜籽油以免粘锅了。瘦肉可以一边切，切成小条状比较好，个人喜欢吃小一点的。步骤阅读 3 切好了瘦肉以后，把肉放进碗里，加入适量的盐，腌制一小会，可以更加入味，这是锅里的肥肉已经差不多了，注意不要煎太久哟，那样会太干。步骤阅读 方法/步骤2 1 放入姜和蒜，翻炒一会儿，再倒入刚刚腌制好了的瘦肉，下锅开大火翻炒，再放入青椒，把香味炒出来，肉需要多炒一会儿，不然还没有熟，最好是可以加入一点酱油和豆瓣酱，这样看起来更有食欲。步骤阅读 2 把作料都放得差不多的时候，尝尝味道，盐味是否合适，肉有没有炒熟，如果差不多了就可以起锅啦。步骤阅读 3 好了，香喷喷的青椒炒肉就做好了，感觉尝尝吧，是不是很有成就感呢。没事在家里的时候就可以多做做菜，练练手艺吧。步骤阅读

菜的茎和叶要不要分开炒？

这个茎和叶不分开炒也可以，各放各，先放茎炒，后放叶一起炒熟调味就出锅，不能炒久了。炒久了就太死了不好吃。因为菜炒断生就能吃，炒死了就把菜的营养成分丢失了或破坏掉了。这样菜就缺少营养吃了对身体也不利。

所以我认为茎和叶不分开炒，先放茎炒后放叶炒一样的。依个先后顺序就可以了。炒熟就能调味出锅食用，也不用分开炒这么麻烦。

到此，以上就是小编对于肉怎么和菜分开炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉怎么和菜分开炒的4点解答对大家有用。