用电炒肉菜安全不-用电炒肉菜安全不安全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用电炒肉菜安全不的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用电炒肉菜安全不的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么用电炒肉炒不熟？
2. 墨鱼干红烧肉怎么做好吃？
3. 十几个人早上做什么饭快？

为什么用电炒肉炒不熟？

猪肉炒不熟，主要还是由于猪肉的水分含量过多导致的。可以在炒之前用水将猪肉用水焯一下，这样能够保证猪肉在炒制的过程当中不会出现炒不熟的情况，而且口感也会比较好。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

墨鱼干红烧肉怎么做好吃？

新鲜墨鱼与干墨鱼的做法：

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

新鲜墨鱼的做法：

青椒墨鱼肉丝：墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。

水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。

里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

干墨鱼烧肉：-烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成***大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。如果您满意 请给100%好评 谢谢！

第1步:墨鱼干用水泡发。需要反复勤换水。

第2步:将泡发好的墨鱼干去皮，洗净。

第3步:将墨鱼干切块，焯水备用。

第4步:五花肉切大厚片。

第5步:将五花肉焯水，去除异味。

食材明细墨鱼(干)170g五花肉250g色拉油适量老抽15克酱香鲜20克冰糖20克米醋适量香油适量姜片3片蒜瓣3个葱2棵料酒15克八角2个红辣椒1个桂皮1小片香叶2片咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度墨鱼干红烧肉的做法步骤1袋装的墨鱼干2取一半放在温水里浸泡2小时以上3五花肉洗净4把肉切成小块5放入锅中加姜葱绰水6变色后捞出冲净血沫备用7把泡好的墨鱼干处理干净后切成小片8起油锅爆香葱姜蒜和红辣椒9放入墨鱼干片、五花肉一起翻炒，加入料酒10加适量清水、大料，八角、桂皮、香叶煮开11把食材倒入电压力锅里，用电压力锅压30分钟12重新把食材倒回炒锅，加入酱香鲜、老抽、冰糖、米醋，再次煮开后转小火炖至酥烂13等汤汁浓稠后淋上香油，撒上葱花即可装盘

食材清单

五花肉 、 墨鱼仔 、 啤酒 、 黄酒 、 生姜 、 八角 、 陈皮 、 香叶 、 桂皮 、 花椒各适量

烹饪步骤

1、烧水加生姜片黄酒将五花肉飞水。

2、将墨鱼仔洗净后用盐、黄酒、姜粉腌制后放冰箱。

十几个人早上做什么饭快？

这得看每个人的标准来定。

如果吃得节俭，就做馒头和白粥。

一斤中筋面粉可以做十个馒头，按照一个人吃三个馒头计算，二十个人需要六十个馒头，这样做六斤面粉的馒头就可以了，按照每斤面粉二元四毛钱计算，六斤面粉需十四元四毛钱。

每个人半斤白粥，二十个人需要十斤白粥。按照一斤大米熬十斤白粥的标准，只要一斤大米就够了，一斤大米按照三元钱一斤计算，约需三元钱。

【红豆糯米粥】



所用食材：赤小豆、圆糯米、玉米碴、花生、杏仁、红枣、枸杞一勺、红糖

1、晚上提前将小红豆、圆糯米、玉米碴、花生冲洗一下，放入电饭锅，加足够的水，煮开

后保温一晚上。

2、早起将枸杞冲洗一下备用，红枣去掉核以后，剪成小块投入锅中，按下煮饭键，焖煮10

分钟。吃的时候可以加入红糖，这样一碗养人又好喝的红豆糯米粥就做好了。

一，用电饭包做大米饭，或用二层蒸锅蒸一锅馒头。

二，用西红柿炒鸡蛋，先将鸡蛋加盐和鸡精及适量水搅匀，用油炒搅拌成片出锅，再将西红柿加工成片，加盐油炒熟，最后两者于锅内混合出锅即食。

三，将西胡芦炒肉。

将肉用老抽浸十分钟，加料酒胡椒粉后加工成片状，然后葱姜爆锅将肉炒熟，再将已洗净加工成片的西胡芦置于锅中炒熟加盐和鸡精即出锅可食。

到此，以上就是小编对于用电炒肉菜安全不的问题就介绍到这了，希望介绍关于用电炒肉菜安全不的3点解答对大家有用。