大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饼子炒肉叫什么菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饼子炒肉叫什么菜的解答,让我们一起看看吧。
原料:烙饼300克、圆***300克、里脊肉200克。调料:红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙(15ml)、淀粉1汤匙(15克)、酱油1汤匙(15ml)、米醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)。做法:1、 烙饼切成细丝,圆***洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
主料2人份
春饼300克
辅料
卷心菜300克 猪里脊肉200克 红尖椒1个 葱半根 料酒15毫升 淀粉15克 酱油15毫升 米醋5毫升 白糖3克 食盐5克 味精1克
步骤1
烙饼切成细丝,圆***洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟
步骤2
锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用
步骤3
1:圆***切丝
2:大葱改刀切葱花
3:大蒜切沫
4:大饼切丝,不要太宽了
5:里脊肉切丝,放鸡精、盐、胡椒粉、生抽、料酒,腌制一下,炒熟备用。
6:起锅烧油,油热下入葱花(我放一个八角)
7:炒香后下入圆***。
8:放点生抽。
9:少放一点老抽提下色。
10:下入抄好的肉丝搅拌均匀即可。
食材清单
玉米饼子一张 、 ***适量 、 肉丝适量,葱姜丝适量
烹饪步骤
1/,准备材料:大饼子切成一二厘米左右的小块;***切成丝;葱姜切丝;肉切丝
2,跟平常炒菜一样开炒:用油炒肉和葱姜丝后放入***丝炒一会,变软后放入饼子块再炒一会,菜熟了,饼子也热透了,加点盐,酱油拌匀,就可以出锅了。
晚上要吃一些比较容易消化的东西。因为中午吃的这些饼,它不容易消化。你可以考虑吃一点黄豆,比如说煮一锅黄豆吃,或者是买一些芹菜炒点芹菜炒肉,这些呢都是很容易促进消化的,再有就是买一些地瓜来吃,或者吃一些玉米面都是容易不错的。
中午如果吃饼子,这种面食的东西比较多,有点撑住,禁食的话,晚上尽量就喝点粥,吃点比较清淡,容易消化的,不要再吃绿色食物的蔬菜类,因为这种粗纤维的其实很难被消化掉,可以吃一点容易消化的食物,可以缓解我们因为中午吃的太多而造成的积食现象
中午吃多油腻的饼子,肠胃消化不良,整个人都会没精神一样,萎靡不振。晚上可以吃点开胃的菜,先来喝一碗小米粥,去去油腻的口味,小米粥开胃养身。再来在一碗玉米排骨汤,浓郁香味的排骨,令人闻了,胃口大增,清脆爽口的玉米🌽,让人吃了还想吃。
1.250g面粉,1.5g酵母,1g泡打粉,5g油,注入110g冷水,搅拌成絮状后揉成光滑的面团,覆上保鲜膜醒面一小时。
2.面团搓成长条状,分为三等份。将每一小份用擀面杖擀平,卷成一团,然后用手掌压扁。
3.放入铁锅中小火双面烙,大约十分钟后起锅备用。
4.青螺丝椒250克洗好,去蒂滚刀切成柳叶状。
5.五花肉100克切片待用。
6.瘦肉用酱油抓一下。
步骤1
肉逆着纹理切细丝,用黑胡椒粉+辣椒粉+孜然粉+盐料酒腌制1-2小时,料酒只是为了去腥千万不要多牛肉脱水干干的有嚼劲才好吃。青椒洋葱切丝
步骤 2
材料揉成面团,发酵1小时左右,分成面团后搓成长细条擀开对折,顺着一头卷起来后压平。先拿平底锅上色,再放入烤箱170度15分钟左右
步骤3
锅中放油(多一点)热后放入花椒稍炸捞出,立刻放入辣椒粉+洋葱丝,再倒入牛肉,放入孜然粉、青椒丝,翻炒两下出锅。(青椒翻炒两下即可颜色鲜艳)
1、用料:五花肉、冰糖、老抽、八角、桂皮、茴香、丁香、花椒、辣椒(干辣椒或鲜辣椒)、奶酒(或黄酒)、葱姜、盐、清水。
2、鲜肉切大块,洗净后,加入奶酒一勺,姜适量,以及所有调料的一半量,腌渍40分钟以上。
3、腌好的肉用冷水入锅,抄去浮末至半熟。
4、冰糖炒出糖色,裹糖色于肉上。
5、将剩余一半的调料(八角,桂皮,茴香等)放入电饭锅或任意锅,加入五花肉半成品,倒入清水(量应没过肉块)。加入老抽,盐,花椒粉,辣椒,开大火至沸腾后煮10分钟再转小伙炖。
到此,以上就是小编对于饼子炒肉叫什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于饼子炒肉叫什么菜的4点解答对大家有用。
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