烹面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川八一军烹校如何收取学费？
2. 内蒙古特色面点？
3. 一口香臊子汤的做法？
4. 和尚头的吃法？

四川八一军烹校如何收取学费？

四川八依军烹校雕刻班 ￥800元 开课时间：随到随学 · 四川八依军烹校面点精品班 ￥1200元 开课时间：随到随学 · 四川八依军烹校火锅班 ￥1200元 开课时间：随到随学 · 四川八依军烹校进修考证班 ￥1380..

内蒙古特色面点？

莜面

不少人对莜面情有独钟。莜面主要是燕麦磨成的面发展而来的，现在作为内蒙古的主食。而这道美食的做法也有很多种，有压饸饹、搓鱼鱼、推窝窝、搅拿糕、炒傀儡等等，多种多样的吃法，任你挑。吃的时候可以根据个人的口味和喜好或者是按照不同的季节，用羊肉汤、咸菜汤、等作为辅料，再加上一些调味品，会变得很美味，好吃还不腻。吃完绝对迷恋上这种食物。

焖面

焖面作为内蒙古人常吃的一种主食，也深受大家的喜爱。它是一种具有特色的面条烹饪形式。具体来说，就是将通过“焖蒸”的形式融入面的，最终以面条菜肴混合的形式呈现食客的一种面条，内蒙古焖面是以猪肉、豆角、土豆、面条为主要食材的面食，以其粗犷的烹饪形式、厚重醇香的口感赢得了大家的认可，是最有特色的食品之一。再加上焖面制作时的器具——铁锅。让焖面这种食物更加具有了趣味性和特色性。

馅饼

馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，***用干烙水烹的方法制成。 馅饼是上等的地方美食，是草原儿女招待贵客的主要食品之一。每到牧民家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。牧区流传一句常话：“好吃不如馅饼”，在内蒙古馅饼和饺子一样，同是上乘佳品。

一口香臊子汤的做法？

一、食材

油适量、土豆适量、胡萝卜适量、臊子适量、西红柿适量、豆腐适量、葱适量、香菜适量、辣椒面适量、花椒面适量、白胡椒面适量、盐适量

二、做法

1、土豆和胡萝卜切小丁。

2、番茄去皮滚刀切块。

3、豆腐切小块。

4、香菜和葱切碎备用。

5、少量油烧热。

6、加入部分土豆胡萝卜丁炒。

7、部分胡萝卜土豆放进去炒了再加辣椒面，这样不容易把辣椒面炒焦。

切肉，五花肉切小片。

步骤 2

热锅烧油，下肉片，翻炒至肉片亮晶晶，肥肉出油。转中小火继续翻炒。

步骤 3

加入十三香一点，盐一点，生抽一点，辣椒几粒，姜片几片，翻炒均匀后，加入煮开过的醋，继续翻炒，可以盖盖子烹一会，再加适量醋。继续翻炒。

材料：面条300克，猪肉200克，红萝卜一根，泡发黑木耳50克，豆腐干30克，大葱一根，辣椒粉30克，酱油15克，豆芽25克，蒜苗20克，香菜一小把，盐15克，姜10克。

做法：

1：泡好的黑木耳切丁，豆腐干切丁，豆芽切段，蒜苗也切成段，红萝卜切丁，姜葱切碎。

2：将五花肉去皮切成肉沫，锅内放油，爆香葱姜，倒入肉末和酱油，加盐，炒香。

3加入开水500克，小火慢炖30分钟，收汁浓稠。

原料：五花肉1000克

调料：葱姜、桂皮、八角、五香粉、辣椒粉、料酒、酱油、香醋100克

做法：

1、准备原料

2、五花肉肥瘦分开切，切成指甲盖大小的薄片，瘦的肉可以切丁丁。

和尚头的吃法？

 和尚头面条很美味。

口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料： 面条(干切面}150克  

调料: 大葱10克 盐2克 味精2克 色拉油10克  

指数: 营养4 难易8 时间8  

做法步骤

'1.取汤碗一只，倒入沸水500克，将面投入，高火5分钟。

2.撩至碗中，放入调料，即可食用。

“和尚头”是生长甘肃中西部的一种无芒的传统小麦良种。“和尚头”的面粉，因雪白精细，柔韧筋条大，下锅不烂，吃起来味香耐嚼而在中西部地区闻名遐迩！

炒一锅香气扑鼻的臊子，将下好的长面捞进温开水的盆内淘一下，捞进碗内，浇上两勺臊子汤，一碗色香味俱佳的长寿面就做好

1. 煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；

2. 冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。花生米去皮，拍碎。

3. 生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。

到此，以上就是小编对于烹面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹面食的4点解答对大家有用。