大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐炒什么素菜比较好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐炒什么素菜比较好吃的解答,让我们一起看看吧。
材料
嫩豆腐一块,小***一小把,浓汤宝半块,水淀粉,香油。
做法
1.准备好原料。
2.豆腐切小块,尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细,就更好了,我切的比较大哦,尽量越小越好吧。
3.青菜切大段,放入碎菜机里面,两称钟即可变成碎沫。
主料
豆腐(500g)
青菜(50g)
辅料
木耳(20g)
做法:
1.准备好食材。
2.豆腐切片,青菜洗净。
3.锅中倒油,把豆腐两面煎黄盛出。
4.锅中加油,放入葱姜蒜爆香加入青菜,炒一分钟加入一点清水。
1.
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米,宽3厘米,长4厘米的小豆腐块。
2.
买来的青菜择干净,放水里泡5分钟,再洗,洗净捞出控水。
3.
锅中加油烧热,倒入切好的豆腐块,油不要烧大火,待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面,...
4.
起锅加油烧热,倒入洗好的青菜翻炒,等青菜变色后放入豆腐块,翻炒均匀5/5
豆腐炒好后加入盐,鸡精调味后即可盛出来
青炒豆腐是一道简单而美味的家常菜,下面是制作上海青炒豆腐的步骤:
所需材料:
- 嫩豆腐:300克
- 上海青(青菜):适量
- 大葱:适量
- 姜末:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
我个人是不喜欢西葫芦的,但儿子喜欢西葫芦蒸饺。所以有时候家里会买西葫芦。西葫芦用来炒的话,我一般有两种炒法。1一个西葫芦+一个西红柿+些许辣椒(1/2个朝天椒)。2西葫芦+虾仁+些许辣椒(1/2——1个青色杭椒)。
先说下配西红柿的炒法。西葫芦切成喜欢的片状,上面放切碎的西红柿,最上面放葱姜蒜和小辣椒圈和调料粉和盐。热锅热油倒进去,爱吃脆口的早点关火,爱吃熟透的多炒会。适合早上配面条,米粥、馒头来吃,比较有胃口。我有时候我家早餐没有酱黄瓜,豆腐乳,小咸菜时就用这个来做小菜。
和大虾一起炒时,热油先倒进去处理好的大虾和姜丝,大虾很快就熟,可先盛出来再倒入西葫芦(较厚的片状或较薄的块状)和葱蒜辣椒圈,再适时倒入生抽,再放点盐,两分钟后盛出即可,(盛西葫芦前把大虾倒进去搅搅入味),这么做油要稍多点做出才好吃。这个可以配米饭吃。
其实个人感觉西红柿可以配一切非绿色蔬菜炒,加点点辣椒,比如可以把西葫芦换成黄瓜,茄子等。
家庭做法,经济实惠。
一、海蛎豆腐:豆腐一斤二元、海蛎半斤五元
1、豆腐一斤切小块,海蛎半斤洗净沥水。
2、锅加热放油,生姜片、葱段爆锅,放入海蛎炒几下加水一大碗。
3、放入豆腐大火烧开,中火烧一两分钟即可。撒点香菜、盐、糊椒粉调味。
二、辣椒炒豆腐:豆腐一斤二元、青、红椒两个五角
1、豆腐一斤切薄块,青、红椒各一个切片。
2、豆腐放油锅煎两面黄。
3、油锅加葱段爆香,加青、红椒片、加豆腐翻炒,加盐、生油、鸡精、滴点水炒两下即可。
小葱炒豆腐,好吃停不住
原创首发,悟空问答
做菜,越简单越好、越清新越好、越超俗越好。
小葱拌豆腐,虽然好吃,但是很多人受不了,吃后身上有股生葱狐臭味,特招人烦。
如果改变一下方式,炒着吃,不仅味道没有变,吃着比生拌更卫生。
豆腐切四方块,撒上一点盐腌一下。
锅里加上油,烧至冒烟,放入豆腐,煎至两面焦黄,加少许水,赶快把葱段放入,翻两下关火出锅。
特点:小葱香甜,豆腐焦咸。
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我们东北一般吃豆腐就是一清二白小葱拌豆腐,新捡的豆腐还热着,搭配农家酱和小葱段最是美味,饭店的话做法就多了,可烧、可炖、可煎、可炸,方法太多了,可以搭配很多配料来烧制,下面介绍两道烧豆腐的菜品,供参考,
家常豆腐
配料
豆腐一块,改刀成4毫米左右的三角片,泡好的木耳撕成小块,青蒜100克片成段,蒜片、姜末适量,豆瓣酱20克,味精、糖各3克,
做法
1. 将豆腐炸至表面脆,里边嫩的状态,捞出控油,
2. 锅内留少许油,下入姜末、蒜片爆香,下入豆瓣酱炒出香味出红油,再下入青蒜、木耳煸炒2分钟,下入鲜汤50克,再下入炸好的豆腐,下入其它调料调口,煨制2分钟,最后大火收汁即可。
三鲜豆腐
配料
您好:我是易姐宝妈,很高兴回答您的问题,豆片炒青椒咋做。豆皮中含有丰富的优质蛋白和铁、钙、磷、镁、等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,是豆制中的营养冠军。豆皮含有一些胆碱和多种维生素,还有一些黄酮类物质和植物纤维,这些物质进入人体以后,可以清理血液中的胆固醇,也能软化血管,更能加快血液循环,对人类的高发地的中风和冠心病有不错的预防作用,豆皮中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对于人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效,还可以有效的防止白血病病。豆皮中含谷氨酸含量很高,为其它豆类或动物姓的食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用,因此吃豆有良好的健脑作用,还可以预防老年痴呆,豆皮中含有很多种矿物质,促进老人和小孩的骨骼生长极为有利。
主料:豆片150克、青椒3个、猪肉200克
辅料:生抽1勺、葱花适量、盐丨勺、蒜米适量、香油
一、豆皮切菱形,青椒切成块,花肉切成片。
二、锅中热油,放入五花肉炒香,放入蒜米,放入生抽,倒入辣椒翻炒。
三、最后倒入豆片,放适量盐翻炒,再放两滴香油即可。
很容易回答你的问题,虽然你的问题有瑕疵,豆片是土豆片还是千张片。但是不影响我的回答。
青椒土豆片:材料土豆,青椒,油盐,耗油,豆瓣酱,水淀粉。
步骤一,土豆去皮洗净切片过清水去淀粉捞出。青菜切丝。
起锅烧油,待油热加入豆瓣酱,耗油,盐,加入土豆片爆炒俩分钟加入水烧开烧熟加水淀粉收汁,即可出锅装盘食用。
一道鲜香可口的青椒土豆片做好了。
青椒千张片:材料,油,盐,胡椒粉。
千张切片,青椒切丝。
步骤:起锅烧油加入青椒丝和千张片加盐胡椒粉爆炒一分钟,加入少量清水继续炒三分钟左右出锅装盘即可食用。
常吃青椒能缓解疲劳,它还含有能促进维生素C吸收的维生素P,而土豆富含B族维生素和维生素C,二者搭配在一起食用好处多多。
那来分享一下做法吧,
用料:大土豆 1个;青椒 1个;葱 1根;大蒜 1瓣;豆油 4小勺;盐 6克;生抽 1勺;味精 3克;
做法:
1、将土豆、葱、蒜去皮和青椒一起洗净
2、将土豆切片,青椒用手掰成块状,葱切碎末,蒜切片
3、土豆片用清水洗去表面淀粉
到此,以上就是小编对于豆腐炒什么素菜比较好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐炒什么素菜比较好吃的5点解答对大家有用。
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