大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于叟肉炒什么菜好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍叟肉炒什么菜好吃的解答,让我们一起看看吧。
食材:香菇、里脊肉、姜、蒜、小米椒、料酒、老抽、醋、盐、植物油。
做法:
1.锅里烧植物油,油七八成热倒入里脊肉薄片,炒到微***色即可放姜蒜和小米椒;
2.翻炒几下,倒入少许醋和料酒去腥,再倒适量的老抽上色;
3.倒香菇,和肉片一起翻炒均匀;
实用红烧猪肉丸子做法
1、猪肉洗净,去筋,剁成茸泥;
2、将大葱去皮,洗净,分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、小***心洗净,切长丝;
4、猪肉茸放入碗内,加入大葱末、生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子呈金***时,捞出,控油,将余油倒入油罐中;
6、原炒锅留25克油,烧热,放入大葱段、小***心丝,炒几下,加鸡汤,10克酱油、味精、胡椒面,搅拌均匀,待丸子熟透后,放入淀粉,勾芡,即可。特色:色泽金黄,丸子软糯,口味鲜香。
炒青椒好吃。
做法如下:
— 食材清单 —
主料:肉丸200克
辅料:青椒200g,盐5g,油10g,酱油5g,鸡精5g,小辣椒4个,大蒜2个
— 烹饪步骤 —
1· 将肉丸切成两半,容易炒熟。
2· 将青椒去籽,切块。
3· 大蒜切片
4· 小辣椒切小块
实用红烧猪肉丸子做法
1、猪肉洗净,去筋,剁成茸泥;
2、将大葱去皮,洗净,分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、小***心洗净,切长丝;
4、猪肉茸放入碗内,加入大葱末、生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子呈金***时,捞出,控油,将余油倒入油罐中;
6、原炒锅留25克油,烧热,放入大葱段、小***心丝,炒几下,加鸡汤,10克酱油、味精、胡椒面,搅拌均匀,待丸子熟透后,放入淀粉,勾芡,即可。
特色:色泽金黄,丸子软糯,口味鲜香。洋葱炒蛋 洋葱炒青椒 洋葱炒猪肉 洋葱炒火腿 洋葱炒牛肉 洋葱炒羊肉 洋葱炒香肠 洋葱炒腊肉 洋葱炒土豆 洋葱炒胡萝卜 洋葱炒蘑菇 洋葱炒杏鲍菇 洋葱炒鸡肉 洋葱炒鸡翅 洋葱炒木耳 洋葱炒黄瓜 洋葱炒虾仁 洋葱炒猪肝 洋葱炒西葫芦 洋葱炒番茄 洋葱炒卷心菜
瘦肉炒什么最好吃。要我说啊,笨炒辣椒了。拿来你最喜欢吃的一种辣椒,洗干净,控干水,切成你喜欢的形状。肉切成丝或片,肉的形状得跟你辣椒得形状不能差太多。油温热就得把肉放进锅里炒。肉变白时先放盐,盐别放太多,一会放完辣椒,还得再放盐呢。放盐炒一会后再放些许酱油,酱油熟了就放辣椒。喜欢吃脆点得辣椒就炒得时间短点,喜欢吃软点得辣椒就多炒会。快要出锅时再放点盐,愿意的可以再放点味素或鸡精,放完后,炒肉就可以出锅吃了。
瘦肉炒很多菜都好吃,比如:瘦肉炒豆角、瘦肉炒香菇、瘦肉炒辣椒、瘦肉炒苦瓜、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒茭白、瘦肉炒土豆、瘦肉炒茄子等等。除了你喜欢吃的肉,再搭配上你喜欢的菜,就是一道最好吃的瘦肉炒菜。
不管是瘦肉搭配哪种食材,将它们切的形状要相似,要切丝就都切丝,要切片就都切片。
这个季节,我最爱吃的是瘦肉炒苦瓜,既清热去火又解馋。
近期猪肉贵,敞开吃不可能。孙子爱吃肉,没有办法,我就买些瘦肉,剁成肉末配着炒菜,如“蚂蚁上树”,“肉末豆腐”,“肉末茄子”,“肉末豆角”,配大米挺下饭。还会做些哨子面,或者哨子米粉等,都挺受孙子喜欢的。一斤猪肉30元,能吃三大顿,满满的肉香啊!
很高兴能够回答你的问题。
猪身上最好吃的肉是哪块?里脊肉、五花肉、前腿肉、后腿肉,还是排骨,相信不同的人会有不同的看法。
但是我认为猪身上最好吃的肉,应该是猪脸颊肉。这两块肉既瘦又细腻,吃着不塞牙,正符合题主的要求。
说到猪脸颊肉,大家可能会比较陌生。大家吃鱼的时候会不会有印象,在鱼头部位,眼睛靠下有两块圆形的肉也比较细腻,并且没有刺,这两块肉被叫做鱼脸肉,一般会挑出来给小孩或老人吃。同样猪身上也有这两块类似的肉,就是猪脸颊肉。
每只猪身上只有两片脸颊肉,两块估计也就100克左右。又因为猪头通常都是整个卖的,这两块肉不会剔出来单独卖,所以知道它的人极少,只有真正的吃货可能才会钟情于它。
因为这两片肉比较嫩,如果单独做的话容易松散,所以比较适合慢火卤制或挂浆后滑炒。
这就是我对题主问题的回答,感谢大家分享自己的经验,让我们共同学习。
到此,以上就是小编对于叟肉炒什么菜好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于叟肉炒什么菜好吃的5点解答对大家有用。
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