豆腐干素菜盒子怎么炒的-豆腐干素菜盒子怎么炒的好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐干素菜盒子怎么炒的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆腐干素菜盒子怎么炒的的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜韭菜盒子家常做法？
2. 素合子怎么做？
3. 茴香菜盒的做法？
4. 韭菜盒子怎么做的？

菠菜韭菜盒子家常做法？

1.

200克菠菜洗净切断，放入榨汁机加50ml水搅碎后过滤，去渣，汁水用于和面。

100ml菠菜汁加入200克面粉和成面团，揉匀后盖上保鲜膜，放一边饧一会。

3个鸡蛋打散后，在平底锅中加30ml油，炒成蛋花状。

50克香菇切小丁，放入锅中炒熟，捞出备用。

100克韭菜洗净切碎。

炒好的3个鸡蛋，50克香菇，50克韭菜碎放在一起搅拌，加入1勺生抽，5克盐，3克白糖，5ml香油，充分混合均匀，馅料拌好。

将饧好的300克面团，放在案板上揉搓成长条，分成均等的30克小面剂子，按成小面饼，然后用擀面杖擀成薄饼。

擀好的面饼上放20克馅料，只放一半，把另一边面饼包住馅料，像包饺子一样包。

平底锅锅底刷10ml油，放入300克韭菜盒子，小火慢慢煎熟即可。

素合子怎么做？

步骤如下：

1. 和面：将水烧开后加入猪油，溶化后放入面粉，搅拌成面团并揉光备用。

2. 制馅：将准备的馅心（如韭菜、鸡蛋、泡好的粉条、香菇、香干、面筋、虾皮等）剁碎，加入适量的盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油（小磨香油为佳）拌匀。

3. 擀皮：将揉好的面团搓条、下剂，将剂子擀成圆形皮子。

4. 包馅：将馅心包入皮子中，捏成饺子状，用手指将边缘捏出花褶。

5. 炸制：油热至160度左右时，轻轻下入生坯，炸至金***即可。煎制时要翻身，以防煎糊。

茴香菜盒的做法？

1. 沸水一点点加入面粉，一直用力揉直到揉成一个光滑面团，面团上包上保鲜膜或者湿布静置半个小时。

2. 茴香洗净切碎，豆干洗净放入沸水中煮熟沥水捞出后切碎，红辣椒去蒂去籽切小丁，然后混合茴香豆干红辣椒丁，加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用。



3. 板上铺一些薄面粉，将醒好的面团搓长条，切大剂子，把剂子按成或者擀成圆形大面皮，把做好的馅儿放在中央，再用手对折成月牙形。



4. 注意如果是水分多的馅儿(比如豆腐)不适合做盒子，尽量把菜中水分挤干再包。



5. 将包好的盒子放在倒入了一层油的平底锅上，中小火慢慢煎到两面变黄变硬即可。

1. 面粉用温水搅拌成面絮。

2. 揉成光滑面团，盖上盖帘醒发20分钟。

3. 茴香摘好洗净，控水。

4. 把控好水的茴香切碎。

5. 葱姜切碎。

6. 1匙盐、1匙花椒面。

7. 鸡蛋3个，花生油1匙。

8. 将葱姜、花生油、花椒面、盐倒入茴香里。

9. 再倒入1匙香油，搅拌均匀。

10. 把醒好的面揉光滑。

做法步骤如下：

1.将茴香菜洗净，切成细碎的末备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3.将面皮切成适当大小的块，放入鸡蛋液中浸泡一会儿，让面皮充分吸收鸡蛋液。

4.将适量的油放入锅中，加热后放入茴香菜末，煸炒至香味四溢。

5.将浸泡好的面皮块放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1.茴香菜可以根据个人口味适量增减，喜欢香味浓郁的可以多放一些。

2.煎面皮时，火候要掌握好，不要煎过头，否则口感会变得过硬。

韭菜盒子怎么做的？

主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

做法

1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎

3、面用温水和，擀成比包包子稍大一些的皮，皮尽量薄一些

食材清单

面粉 300克 、 温水 120克 、 冷水 65克 、 鸡蛋 三个 、 韭菜 一把 、 植物油 适量 、 盐 一撮 、 五香粉 一撮 、 粉丝 100g

烹饪步骤

步骤1/6

取适量面粉，加入温水，边加边用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上布响二十分钟。

步骤2/6

韭菜洗干净，控干水分，切碎，

步骤3/6

具体做法如下：

准备材料：面粉，开水，植物油 ，韭菜，木耳，鸡蛋，粉条，虾皮 适量 盐，花椒粉，鸡精。

1、用开水和植物油来和面；

2、木耳泡发洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，粉条煮软过凉切碎，少许虾皮切碎；

3、韭菜洗净切碎放香油调好；

4、所有食材调匀放少许盐，鸡精，花椒粉即可；

到此，以上就是小编对于豆腐干素菜盒子怎么炒的的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐干素菜盒子怎么炒的的4点解答对大家有用。