大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金针菇炒肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍金针菇炒肉的解答,让我们一起看看吧。
1、准备材料:蒜头切碎,猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。
2、新鲜金针花洗净,去蒂去芯备用。
3、热油锅后,放入蒜末炒香,再加入肉丝炒出香味。
4、最后加入金针花及盐,快火拌炒至熟即可。
所需材料:金针花、瘦猪肉、姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、米醋、食用油。
制作步骤:
1. 把鲜黄花菜摘出小花朵,洗净。瘦猪肉切成小块,加盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 加油热锅,加姜、蒜、干辣椒爆香。加入肉块煸炒变色。
3. 加入黄花菜花朵,翻炒均匀,加盐和米醋调味。
用料:金针花一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许。
猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会,金针花掐去两头,木耳、大葱切丝,黑木耳、金针花放入沸水中焯水,捞出备用黄。炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出,炒锅留底油,放入葱丝爆香,焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀,再加入生抽、少许食盐、味精、少许白糖、料酒翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡翻炒均匀关火装盘即可。
1、食材:猪瘦肉300克,黄花菜(金针花)300克,青椒5克,姜3克,蒜5克,盐3克,葱2克,生抽10克。
2、猪瘦肉反复清洗掉血水,切成猪肉丝,黄花菜硬梗部摘除,清洗干净控水。
3、锅中倒入清水烧开后,先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水,
4、把豆油倒入不粘锅中,将豆油烧至六成热,先下生姜丝和葱段炒香,然后将猪肉丝放入锅中。
5、将瘦肉丝充分翻炒入味后,将青椒加入锅中翻炒。
6、翻炒1分钟后,将焯水后的黄花菜加入锅中,加入适量蒜泥蚝油酱调味。
7、继续翻炒几下,见菜熟了即可关火
食材与明细 金针菇一把 猪肉适量 酱油适量 面酱适量 料酒适量 油盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺炒 金针菇炒肉的做法步骤
1. 肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。
2. 金针菇洗净,切段。
3. 锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。
4. 放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色。
5. 加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下。
6. 沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
把买来的香菇,金针菇洗干净,
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坐锅加水烧开,在放入金针菇,香菇,焯一下。捞出,把金针菇,香菇在放在容器里面泡几分钟,备用。
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坐上锅,开火,等锅烧热,加油,依次放入大蒜,辣椒炒香,
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材料
主料:金针菇350g、肉丝100g;辅料:油适量、盐适量、灯笼椒适量、胡萝卜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量
金针菇炒肉
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把买回来的金针菇切尾洗干净
2
买的现成的肉丝,切好的葱姜备用,八角放在盘子里
3
锅里放油,油热后加入葱姜,八角
4
倒入肉丝,加入量的白糖和醋翻炒,倒入老抽
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倒入金针菇翻炒
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法,学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇 100g
猪肉 100g
胡萝卜 50g
红辣椒 50g
大蒜 20g
姜 20g
油 适量
酱油 适量
食材:瘦猪肉,金针菇,红椒,柿子椒,盐,酱油,淀粉。
做法:
1.猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌。
2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。
3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用。
食材:猪瘦肉,茭白,油,盐,姜,料酒,生抽,老抽,淀粉,糖。
做法:
1.茭白剥去老叶,斜切成片。
2.瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3.下油热锅,倒入茭白,大火翻炒约1分钟至软,捞起备用。
第1步、内里脊先切这样的肉片,
第2步、然后再斜切成筷子粗的肉丝。
第3步、将肉丝放在碗中,加葱姜碎,加盐,加生抽,加料酒,
第4步、充分拌均匀后再抓鸡蛋液和淀粉
第5步、准备大***。将大***切丝。
到此,以上就是小编对于金针菇炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于金针菇炒肉的5点解答对大家有用。
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