营养蛤蜊汤-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蛤蜊汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养蛤蜊汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖蛤蜊汤的做法？
2. 海鲜嘎啦汤的做法？
3. 白蛤蜊汤的正宗做法？
4. 蛤蜊肉做汤家常做法？

清炖蛤蜊汤的做法？

1、蛤蜊洗净去沙后，锅中烧开水，放入几片姜片将蛤蜊烫熟。

2、蛤蜊熟后捞出，汤汁沉淀去除杂质备用。

3、葱切沫备用。

4、另起一锅，再放入蛤蜊，将沥去杂质的蛤蜊原汤放入，加入料酒、橄榄油与盐。

5、加盖煮几分钟后即可使用

所需材料：蛤蜊，葱，姜，酱油，米酒，盐

做法：

步骤一：蛤蜊放入碗中加入一勺盐，浸泡3个小时左右。洗干净，控干水分。

步骤二：准备葱段切碎和姜片。

步骤三：锅里铺上一层姜片。倒入蛤蜊，放入葱。一碗清水和一勺米酒。大火煮开。

步骤四：水开后，加入一勺盐和酱油。煮2分钟，蛤蜊全开。清炖蛤蜊汤就做好啦。

1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；

2.新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；

3.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；

4.煮至将沸未沸时，取出海带不用；

5.待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊；

花蛤300克，冬瓜500克，胡萝卜适量，姜，盐，葱花，料酒，清水，白胡椒粉适量

1/12准备好所有食材。冬瓜去皮洗干净切块，胡萝卜切丝备用，葱切葱花。

2/12花蛤盐水中多搓洗至表面泥沙洗干净。锅中加姜、料酒焯水2分钟。

3/12捞出备用。

4/12热锅热油，加入姜丝爆香，加冬瓜翻炒2分钟。

蛤蜊买回家先养两个小时，等泥沙吐净，清水稍微冲洗下备用

步骤2/3

烧一锅开水，加两小勺料酒，生姜切片，加一小勺盐。把洗净的蛤蜊倒入，等水开。

步骤3/3

蛤蜊开口即可捞出，和切好的葱段一起放在汤碗里备用，浇入刚才烧蛤蜊的汤汁即可

海鲜嘎啦汤的做法？

用料：

蛤蜊，虾仁，鸡蛋，小葱，生姜，香菜，盐，油。

做法：

用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。

虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。

以下就是海鲜嘎啦汤做法

配料：花蛤（嘎啦）、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量

1、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。

2、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。

3、另起锅，将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入，再酌情添加适量的清水，将豆腐与冬瓜片一起下锅，加高汤精、盐后煮5～8分钟后，再将剥好的蛤肉加入汤内，再煮3～5分钟，加入葱花即可

 所需材料： 1. 海鲜（可根据个人喜好选择鱼、虾、螃蟹、贝类等） 2. 葱姜蒜适量 3. 料酒适量 4. 盐适量 5. 鸡精适量 6. 鲜汤或清水适量 7. 辣椒适量（可选） 步骤：

 1. 将海鲜处理干净，去壳、去内脏，洗净备用。 2. 锅中加入适量的清水或鲜汤，放入葱姜蒜，煮开。

 3. 加入适量的料酒，烧开后放入海鲜，煮至变色。 4. 如果喜欢辣味，可在此步骤加入适量的辣椒。 5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

 6. 煮至海鲜熟透，即可关火。 7. 汤中的葱姜蒜可根据个人喜好留在汤中或者捞出。 8. 将煮好的海鲜嘎啦汤盛入碗中，即可享用。

白蛤蜊汤的正宗做法？

白蛤蜊100克；冬瓜100克；盐、料酒适量；生姜葱花适量；胡椒粉少许。

1

白蛤蜊用清水泡1小时吐出沙；冬瓜切片备用。

2

热锅放油，放入葱白姜丝爆香，放入适量的清水，白蛤蜊清洗干净放入锅中。

蛤蜊肉做汤家常做法？

做法如下

花蛤 100g 、豆腐200克， 冬瓜 100克 、 胡萝卜 半根 、 枸杞子 15个 、 生姜 3g 、 香菜 半根 、 葱花 适量 、 食盐 适量 、 鸡精 半勺 、 十三香 半勺 、 八角 2个

做法步骤

1，食材准备好备用

2，锅里烧油，加生姜，八角，胡萝卜爆香一下

用料：

花蛤蜊、豆酱、小葱、水、红辣椒、盐

做法：

1/6将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙。

2/6将小葱切斜段，红辣椒切丝备用。

3/6锅中放入豆酱和水一起煮滚。

4/6放入蛤蜊，煮至开口。

5/6加入适量盐搅匀。

6/6关火后撒上葱段和辣椒丝即可

到此，以上就是小编对于营养蛤蜊汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养蛤蜊汤的4点解答对大家有用。