炒合菜用肉行吗-炒合菜用肉行吗怎么炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒合菜用肉行吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒合菜用肉行吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒合菜的做法王刚？
2. 小炒合菜家常做法？
3. 大锅菜炒合菜的做法？
4. 炒合菜有哪些菜组成？
5. 爷俩肉炒合菜家常做法？

炒合菜的做法王刚？

材料

豆皮，豆芽，粉丝，鸡蛋，韭菜，盐，鸡精，葱，姜，酱油

做法

1、豆皮，豆芽洗净，焯水。过遍凉水，控干。

2、鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净，切断。粉丝泡软。

3、锅中放油，放入姜片煸炒放入豆皮，豆芽，葱花，鸡蛋，韭菜，盐，生抽，粉丝，煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。

‎第一步：红薯‎粉丝用开‎水‎泡‎发20分钟，用‎冷水冲‎凉备用，韭菜洗干净切段，绿豆芽洗干净沥干水分；

第二步：起锅热油炒鸡蛋，炒熟‎后装‎盘备用；

第三步：用锅‎中余‎油爆香‎蒜瓣和小‎米‎椒，倒入绿‎豆‎芽炒软；

第四步：加‎入鸡蛋，泡发‎好的‎粉丝、‎韭菜段‎翻炒‎均匀；

主料

韭菜1小把，红薯粉一把，鸡蛋2个，绿豆芽50g，里脊肉150克

辅料

生姜1块，大葱1/4个

调料

红辣椒段适量，老抽少许，盐1勺，鸡精适量，玉米淀粉少许，米醋少许，花生油适量，蚝油适量

1. 准备食材。

2. 里脊肉洗干净切成条放进碗里，里面加盐、蚝油和玉米淀粉抓拌均匀，再加适量花生油搅拌均匀腌制。

3. 大葱切成小段，生姜切丝，红干椒剪成辣椒圈。

4. 鸡蛋里面加少许盐搅拌均匀。

小炒合菜家常做法？

原料：豆芽500克、粉条200克、胡萝卜50克、韭黄50克、鸡蛋2个

配料：老抽5克、生抽10克、耗油3克、醋10克、五香粉3克，葱、姜、花椒适量

制作方法：

1.鸡蛋打散搅拌均匀。韭黄择洗干净切段，胡萝卜去皮，清洗干净切丝，备用。



原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，花瓜 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许

方法：

1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。

2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。

大锅菜炒合菜的做法？

1· 备菜：粉丝开水煮软，加入老抽调色，备用

2· 备菜：鸡蛋煎好备用（不加盐）

3· 热锅凉油下葱姜蒜（小米辣）等配料，了吃辣可以不放辣椒

4· 加入豆芽断生

5· 放入配料，韭菜段，鸡蛋，粉丝，加入盐，鸡精，生抽，耗油调味，搅拌均匀，大火收汁就可以出锅啦。

6· 出锅

原料：压缩木耳、芽菜、韭菜、鸡蛋、粉丝、蒜、油、蚝油、生抽、老抽、芝麻油。

做法步骤：

第1步、木耳泡发，洗净。（我炒的量比较大，大家可根据自家情况减量。）

第2步、切丝。

第3步、韭菜洗净，切段。

炒合菜有哪些菜组成？

用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g

做法步骤

1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。

2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。

爷俩肉炒合菜家常做法？

主料:

胡萝卜半个，***一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把

辅料

调和油适量，食盐适量，元贞糖适量，淀粉适量，醋适量。

步骤1

准备，胡萝卜半个，***一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把，

步骤2

胡萝卜擦出丝。

步骤3

***，切竖丝。

用料

猪里脊肉200克，胡萝卜半根，黑木耳适量，尖辣椒一根，葱丝适量，料酒1大匙，甜面酱1大匙，盐1/2小匙，清水3大匙，生抽1大匙，花椒粉1小匙，鸡精1/2小匙

做法

1/5 黑木耳温水泡半个小时取4—5朵切丝，猪肉、胡萝卜、尖辣椒洗净切丝，

2/5 猪肉用料酒腌10分钟，炒之前加少许淀粉拌匀；调味料混合待用。

3/5 炒锅倒油，下肉丝炒散变色后，放胡萝卜丝、葱丝煸炒，

4/5 加花椒粉，放木耳翻炒，加尖椒丝，

5/5 最后把调好的汁倒入锅内，翻炒出锅。

到此，以上就是小编对于炒合菜用肉行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒合菜用肉行吗的5点解答对大家有用。