存才面食馆-存才面食馆简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于存才面食馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍存才面食馆的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条放在冰箱冷冻还是冷藏？
2. 鲜面条如何长时间存放？
3. 煮过的面条如何储存？

面条放在冰箱冷冻还是冷藏？

如果面条做的是手工面还没有晒干的话，还是放在冰箱保鲜的那一层吧，可以一次性少买一点，把面条放在冷冻 不仅口感变差了，而且还没有什么营养！

如果面条是已经晒干了的话，只需要把它放在干燥的地方用一个保鲜袋装好就行了，每次抓了面条以后把保鲜袋给绑好，防止面条回潮，长虫

干面条应放在冰箱的冷藏室就可以，如果是湿面条则应放入冰箱的冷冻室。我们正常吃的面条有二种，一种是从超市买回来包装好的干面条，另一种就是我们自己做的湿面条。干面条出厂时都加入了防腐剂，又是干货。所以不容易坏，放冰箱的冷藏室就行。自己做的湿面条则不行，如吃不完需放冰箱的冷冻室保存。

面条可以放冰箱冷冻也可以放冰箱冷藏。鲜面条放冰箱冷藏一般可以保存2~3天，放冰箱冷冻一般可以保存一周左右。

扩展知识：

普通的家用电冰箱一般有3层，有冷藏室（保鲜）、软冷冻室（变温室）、冷冻室（结冰）。

冰箱保鲜层可以放一些蛋糕、蔬菜、剩菜、母乳、饮料、茶包、零食、水果等物品；变温室可以放一些鸭、猪肉、鹅、鱼、鸡等需即食的食材；冷冻室可以放些冰淇淋、鱼、水饺、排骨、肉丸子、虾、牛肉、鸭、鸡等食物。

食物放冰箱冷藏室可储存的时间如下：

一两天之内不吃的，应该放在冷冻室。

买的面条或自己擀的面条本身水分就很少，而面条与饺子皮儿不同，也不怕失水。保鲜没有问题。

以我多年的生活经验，每次都多买一些面条，然后将面条按每次两个人吃的量分成若干份，冷冻。一点儿也不影响口感。

千万不要一大坨都冻在一块儿，否则下次再煮就麻烦了。

面条放在冰箱的冷藏室就可以了，直接放在干燥的地方保存也是可以的。面条放冰箱是需包装密封，密封好的面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了。这样只要不发霉就能长期储放面条

鲜面条如何长时间存放？

冷冻法保存鲜面条——

　　1、把揉好的面团压制成5档厚的面片，准备送入面条机压制成面条之前，先在面片的两面都抹上少许干淀粉，防止粘连。

　　2、等面条压制出来以后，再把鲜面条装入食品级的塑料密封袋中，每袋装入足够全家人一次的食用量，赶尽里面的容气后再密封袋口。

　　3、然后把装有鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室，冷冻保存即可。

　　用这种方法冷冻保存的鲜面条非常好用，由于每根面条上都有一层淀粉，所以面条之间不会相互粘连，煮的时候用筷子轻轻一拨就散开了。

　　想吃面条的时候直接取出一袋，不需要提前解冻，放入开水中煮熟就可以吃了，绝对不会断掉或烂掉，口感和刚压制出来的新鲜面条无异。

　　用冷冻法保存鲜面条必须要密封好，密封前还要尽量赶尽袋中的空气，因为鲜面条如果接触到空气，冷冻时间太久就容易断掉。

　　但是，用冷冻法保存鲜面条比较占用冰箱的空间，如果你家电冰箱的空间不足，还可以***用晾干法保存。

晾干法保存鲜面条——

　　用晒干法保存鲜面条，面团必须足够硬，足够劲道，否则面条在晾晒过程中容易断掉。用这种方法保存鲜面条就不需要涂抹干淀粉了，同样是把面团压制成5档厚的面片，然后用筷子把压出来的面条从中间挑起来，悬挂在背阴处晾干就可以了。

煮过的面条如何储存？

均匀撒上淀粉，装保鲜袋中放冰箱冷冻柜。再煮时，水烧滚，整块冻面投入沸水中，水的量必须是面两倍以上，然后用筷子轻轻拨动不让它粘锅底，直到所有面条面片分离，再三滚三次加冷水，面就好了，和新做的面一样好吃。我自己都是用手摇压面机做好面条，按等份量分包冻冰箱，吃好多次的。

可以冷帮。煮面条如果煮多了一次吃不掉，可以把煮面条的水空干，把面条放在碗里，放到冰箱里冷藏，吃的时候只要将面条放在沸水里煮熟了就可以了，不过煮好的面条要尽早吃掉，放时间久了也是会变质的。

煮熟的面条怎么保存

1.保鲜膜 可以把煮熟的面条放入保鲜膜内,然后再将保鲜膜放到冰箱内存放,这样能够使面条保存比较长的时间不变质。

2.碗里面 还可以把煮熟的面条放到大碗里面,然后再盖上保鲜膜,之后再放到冰箱内存放,也可以使面条保存一段时间不变质。

3.过凉水 可以把煮熟的面条放入凉水中过一下,然后再控干水分,放入冰箱内存放,也能够使面条保存比较长的时间不变质。

到此，以上就是小编对于存才面食馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于存才面食馆的3点解答对大家有用。