豆腐怎么做好吃-豆腐怎么做好吃家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆腐怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐最好吃的12种做法？
2. 豆腐怎么做好吃？

豆腐最好吃的12种做法？

1.麻婆豆腐、

2.豆腐***沾酱油、

3油煎豆腐烧丸子、

4.豆腐包包子、

5.豆腐包饺子、

6.豆腐肉丝烧雪里红、

7.豆腐炖***、

8.豆腐炖鱼头、

9.什锦豆腐、

10.红烧豆腐、

主料：豆腐250g 、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油。

辅料：姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油，料酒。

做法：

1.把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。

2.把已经煮熟的肥肠切成小段。

主料

豆腐300克

辅料

辣椒面4克 味极鲜20克 香菜3克 香油3克白糖3克 蒜末4克 盐适量 葱适量

1

准备一个大点的碗放入适量盐，放入豆腐浸泡40分钟

2

将泡的豆腐捞出控干水份，切成大小均匀的块状

3

另起锅放入适量油烧热，放入豆腐

豆腐怎么做好吃？

麻婆豆腐比较好吃。

1.准备豆腐，猪肉等食材。

2.猪肉切碎，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

3.葱姜切碎，豆瓣酱剁细。

4.炒锅到油爆香葱姜。

5.倒入肉末翻炒变色，然后加入豆瓣酱，和豆豉。

6.翻炒出香味，加豆腐。

7.加入适量清水和生抽，加入白糖。

8.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

9.淋入水淀粉勾芡。

【家常烧豆腐】

原料：绢豆腐、鸡蛋、生抽、蚝油、醋、糖、鸡精

步骤一: 改刀成小块，一定是小块，比***大一点就行；焯水1分钟去豆腥味

步骤二：平底锅放少许油，焯好水的豆腐下锅煎；小火，两面煎至金黄，耗时大约5分钟左右

步骤三：

料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许鸡精、少许白开水

将搅拌均匀的料汁沿锅边淋入，最好做一个标准的「匀速圆周运动」；然后晃动平底锅，【不要用锅铲】你会发现汤汁很快收紧变粘稠，然后就可以出锅装盘

步骤四：豆腐盛出来后不要刷锅，直接打一颗鸡蛋进去；小火，快速用筷子将鸡蛋搅碎，凝固出锅，最后在鸡蛋上点两滴陈醋

我是查理，希望对你有帮助～

宅家2个月了，现在虽然频繁传来好消息，还是决定再忍一忍才敢放飞自我，依旧按部就班每周出去买一次食材，剩余的时间安心宅成一朵花儿。每次出去买食材的时候懒得列清单，总是先把喜欢的食材先找到，剩余的就随缘了。

除了土豆之外，每次必买的一种食材就是豆腐了，豆腐不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质，而且还具有低脂肪，易消化的特点，可谓老少皆宜。而且现在春光正好，夏天还会远吗？那么吃素和减肥是不是就要提上日程了。那么豆腐也是相当不错的轻体食材呢，口感好还不长肉。

说到豆腐的做法，首先第一个想到的肯定是麻婆豆腐，麻辣鲜香想起来就过瘾，美味是美味，但毕竟家里有不怎么吃辣的，不适合全家一起吃，所以说到清爽好吃的豆腐做法的话，那家常豆腐必须拥有姓名。通常家常豆腐都会把豆腐煎的两面金黄，今天偷个懒，吃个“嫩”豆腐的口感，做法更为简单省时，下面就说说我家的做法吧。

【家常豆腐】

食材：北豆腐一块，胡萝卜一小段，西蓝花几朵，葱姜，小米椒，淀粉，生抽

做法：

1、胡萝卜洗净去皮切片儿，西蓝花洗净掰成小朵儿和胡萝卜一起焯一下，北豆腐切块儿；锅中放适量油，油热放入切好的葱花姜片爆香，接着放入半根切圈的小米椒，然后放入豆腐翻炒2分钟左右；

周末在家没有什么事情，老公说想吃豆腐了，中午给老公做了一份肉末豆腐，老公夸我做的比大厨还香，还想吃，可惜没有了。老公吃了还想吃的家常菜，上桌香得人流口水，真是解馋又下饭！这道肉末豆腐的做法很简单。大家要知道在烹饪肉末豆腐时，豆腐别直接下锅了，倒入1碗稀淀粉水，这样做出来的豆腐不仅不碎还没豆腥味，颜色红亮，看着就有食欲，浇在米饭上，真是绝了！建议减少翻拌次数，而且选用颠锅或者晃动锅子来均匀受热。这道肉末豆腐的具体做法请看下面的操作，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

肉末豆腐

By 蕾宝的烟味生活

配料：

豆腐 1块、五花肉 200克、姜 10克、蒜 4瓣、辣椒 4个

烹饪步骤：

1.准备所需原材料，并清洗干净，然后将豆腐切成小丁，猪肉剁成肉末，生姜、大蒜、辣椒切碎备用；

2.接下来腌肉：往肉末中调入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖，搅拌均匀，然后调入1勺淀粉，再次搅拌均匀，腌制15分钟以上；

到此，以上就是小编对于豆腐怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐怎么做好吃的2点解答对大家有用。