大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花样面食做法大全带图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花样面食做法大全带图解的解答,让我们一起看看吧。
1、原料:面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。
做法:
1、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
材 料:红糖、面粉、芝麻
做 法
1. 面粉加水揉好,分成相等的面团
2. 将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。
3. 两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦!
4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦!
材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;
2、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
主料:
紫薯适量
面粉适量
辅料:
水适量
酵母适量
做法:
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
1.准备好面粉,加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
2.用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。
3.取得两色面团。两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
4.取一份白色面团擀成舌状。再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
5.粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:开,留三分之一处不要切断。从下至上卷起。
6.向后折起。背面接口处捏紧。成兔子状。耳朵用牙签中间按压一下。
7.依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
8.凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。非常可爱。
答:食材用料:
面粉[图]面粉适量
胡萝卜[图]胡萝卜半个相克食物
盐适量
开水适量
菜谱做法:
花样面食的做法图解1.胡萝卜榨汁和面,醒二十分钟
花样面食的做法图解2.醒好擀面杖擀成薄饼
花样馒头还有很多种做法。
首先,可以尝试做红豆花样馒头。
在馒头面团中加入红豆馅料,制作出红豆馒头,不仅口感丰富,还有一种独特的甜味。
其次,可以尝试做菜花花样馒头。
在馒头面团中加入菜花泥,制作出菜花馒头,不仅增加了蔬菜的营养,还有一种清香的味道。
还可以尝试做奶香花样馒头。
在馒头面团中加入奶粉或者牛奶,制作出奶香馒头,口感更加绵软,香气四溢。
此外,还可以根据个人口味的喜好,尝试加入其他食材,如葡萄干、核桃等,制作出不同口味的花样馒头。
总之,花样馒头的制作方法多种多样,可以根据个人喜好和创意进行尝试和创作,让馒头更加丰富多样。
做花样馒头的做法,首先发面是一个关键的问题,一定要把面发好,蒸出的馒头才好看,才好吃,各种花样的馒头,有各种模具,像动物的模具,鲜花的模具,你只要喜欢什么样的?,就可以做出各式各样的馒头,蒸馒头,他也是个技术问题,只要你掌握好了技术,蒸出的馒头,又好吃,又好看!
到此,以上就是小编对于花样面食做法大全带图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于花样面食做法大全带图解的4点解答对大家有用。
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