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花菜炒肉菜品特色-花菜炒肉菜品特色介绍

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花菜炒肉菜品特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花菜炒肉菜品特色的解答,让我们一起看看吧。

  1. 天津菜花炒肉片的做法?
  2. 春姐花菜炒肉的好吃做法?
  3. 家常菜花炒肉片是怎么做的?

天津菜花炒肉片的做法?

准备食材:

1朵菜花、3两瘦猪肉、1个红尖椒、2个青尖椒、1根大葱、2片老姜片、2颗大蒜、少许料酒、数颗干花椒、少许生抽、少许淀粉、适量盐、适量鸡精、适量植物油。

花菜炒肉菜品特色-花菜炒肉菜品特色介绍
(图片来源网络,侵删)

烹饪做法:

1、菜花分小朵,在准备一些温水,放少许盐,放菜花多朵泡5分钟以上,如果有淘米水就用淘米水泡哈。(多泡一下可以洗去异物,小虫,农残等。)

 2、大葱洗净、老姜洗净、红尖椒洗净、青尖椒洗净、大蒜去皮。

花菜炒肉菜品特色-花菜炒肉菜品特色介绍
(图片来源网络,侵删)

3、大葱切片、老姜切丝、红尖椒切圈、青尖椒切圈、大蒜切片。

4、瘦肉洗净,切片,用少许生抽、盐、料酒抓一下,然后加少许的淀粉抓匀。(肉嫩无腥。)

5、锅里加大量的水,烧开,把菜花朵捞出,放到水里焯到半生捞出,沥下水分。(焯水后比较容易炒熟,营养保存的更好。并且菜花朵入味快。)

花菜炒肉菜品特色-花菜炒肉菜品特色介绍
(图片来源网络,侵删)

6、热锅热油,下葱片、姜丝、蒜片炒香,然后下肉片,炒到变色,在下红尖椒圈、青尖椒圈翻炒均匀,菜花多下锅炒匀。

7、加入少许生抽、少许盐、适量的鸡精翻炒均匀,出锅装盘撒点葱花就完成了。

天津菜花纱肉片的做法先把菜花洗净,掰到小块儿,用水焯一下,把肉切成片,葱姜,开锅,先炝锅,放肉片,把肉片炒熟,再放菜花,不要色就放盐和鸡精,加点糊就出锅如果喜欢色就加酱油生抽,蚝油l少许

春姐花菜炒肉的好吃做法?

食材:

菜花400克,瘦肉300克,辣椒2个,

调料:

盐,调和油,鸡精,生抽,调味鲜各适量。

方法:

1、瘦肉切丝,菜花切片,辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,

3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的菜花,

5、翻炒片刻,加入精盐,

用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。

1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。

2、再加一点淀粉,抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。

家常菜花炒肉片是怎么做的?

用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。

1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。

2、再加一点淀粉,抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

到此,以上就是小编对于花菜炒肉菜品特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于花菜炒肉菜品特色的3点解答对大家有用。