大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒香菇油麦菜图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉炒香菇油麦菜图片的解答,让我们一起看看吧。
可以按照下面的步骤来炒:
1. 油菜洗净切段,香菇去蒂洗净切片,葱姜蒜切末备用。
2. 起锅烧热油,爆香葱姜蒜,加入香菇翻炒至变软。
3. 倒入油菜,翻炒至断生。
4. 加入蚝油、糖、盐调味,用淀粉勾芡,炒匀即可。
1.准备食材
2.油菜洗净,控干水,撕成小块,邦和叶分开放。
3.香菇焯水,挤干水分,切成段,香葱切小段。
4.锅内放油,油热先爆香葱蒜片。
5.放入香茹,加少许白糖,1勺蚝油炒入味。
1准备油菜200克,去掉老叶子,清洗干净,起锅烧水,放入食盐1克,倒入油菜焯水2分钟,捞起沥干水分备用。2准备香菇50克,清洗干净,切厚片,起锅烧水下去香菇焯水2分钟,捞起沥干水分备用。3准备葱姜蒜末各5克备用。
4起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,倒入香菇片翻炒均匀。
5放入油菜,加入食盐1克,鸡粉1克,生抽1克,翻炒2分钟即可。
用料:青菜一斤,香菇十个,肉圆子八个,香葱蒜片适量,盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要),鸡精、味精少许,生抽两勺。
做法步骤:
1、青菜洗净,去除烂叶子。
2、化冻肉圆子。
3、香菇切片。
4、青菜焯水,变成深绿色捞出滤水。
5、准备葱蒜。
6、锅放油,烧热,下葱蒜,炒香后放香菇片炒。
7、下肉圆炒,并倒适量开水,到肉圆一半水位。
8、下过滤好的熟青菜,并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料,按个人口味添加。
食材:香菇适量、肉适量、食盐适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、小葱适量、干辣椒适量、白糖适量
第一步,香菇提前用清水泡一泡,再洗干净,每个香菇切开,切两半。五花肉洗干净,切成块。生姜和蒜子去皮洗干净,切薄片。
第二步,香菇下锅,焯水。之后再用凉水过一过,沥干水。干辣椒清洗,切段。
第三步,锅里放油烧热,生姜和蒜子下锅爆炒,炒出香味。五花肉再下锅翻炒,炒至变色。
第四步,五花肉炒入味之后,加清水,盖上锅盖烧一会儿。
第五步,等到水快收干,香菇下锅和五花肉一起翻炒,香菇炒瘪。
第六步,放食盐、酱油和少许的醋,还有料酒,充分翻炒个两分钟,充分入味。
第七步,加入清水,将香菇和五花肉全部淹没,干辣椒下锅,稍稍翻炒。
第八步,盖上锅盖烧,大概烧半个小时,中途要翻炒几次。
食材清单
油菜 10颗 、 干香菇 8朵 、 糖 一小勺 、 盐 一小勺
烹饪步骤
步骤1/5
将油菜用盐水泡一会儿后洗净沥干水份,把菜梆子和菜叶分开放置。
步骤2/5
叶子不用切的太细碎。
步骤3/5
香菇200克,油菜200克,葱一颗,姜两片,蒜两粒,盐两克,蚝油两勺,生抽一勺
1.将香菇洗干净,切成片;油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。
2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜,小火翻炒至香味出来,倒入香菇大火快速翻炒,炒到香菇快要熟,加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅
主料2人份
香菇200克
油菜200克
辅料
食用油5克 蒜5克 姜5克 细香葱5克 生抽5克 蚝油3克 鸡精3克 精盐3克 水淀粉5克 辣椒(红,尖,干)适量
步骤1
香菇油菜的做法大全
油菜焯水捞出
步骤2
1、首先把原料改刀 ,香菇把根部去掉,再斜刀把香菇片成厚片,线椒斜刀切成片,小米椒从中间切开 ,大蒜去除根部,切成蒜片 ,姜切成菱形片 ,大葱切成马蹄葱。
2、下面开始兑制味汁 ,辣鲜露8克 鸡精一勺 生抽10克 味精2克 、酱油适量,把以上味汁搅拌均匀备用 ,下面开始上火制作 。
3、锅上火烧热,加入适量的色拉油 ,用勺子搅动下让受热均匀 ,油温6-7成热的时候下入香菇炸香,炸香菇颜色金黄即可捞出,炸制时间是30秒钟左右 。
4、锅内留底油,下入葱姜蒜炒香 ,然后下入小米椒 ,线椒,上火煸炒,炒辣椒8成熟的时候下入香菇,煸炒辣椒和香菇香味融合之后,下入兑制好的味汁,倒入味汁之后,要加快速度翻炒,让味汁和原料充分的融合 ,翻炒均匀之后即可出锅 。
到此,以上就是小编对于肉炒香菇油麦菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒香菇油麦菜图片的4点解答对大家有用。
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