面食的品种-面食的品种大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食的品种的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食的品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食有哪些种类？
2. 面点有哪些品种？
3. 面点种类？
4. 中国面点制作的四大面团是哪几种。通常用于制作什么品种？
5. 面的种类有哪几种？

面食有哪些种类？

1，面条

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

2，馒头

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

3，花卷

1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。

2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。

5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。

6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。

7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。

面条的种类如下

　　一、从品种分：

　　挂面、方便面(油炸、非油炸)、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、 生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、饸烙面、拉面、冷面。

　　二、从特色分：

　　上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面(加碱水)、港式面(加鸡蛋)、厦门面线、日本拉面、意大利面、朝鲜冷面

　　三、从做法分：



　　汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面。

　　做面条技巧

西餐有面包、各种烤饼等。中国的面食小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等。

面食的种类有：煎饼果子、凉拌面、馒头、葱油饼、油泼裤带面、肉夹馍、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食。

太多啦，有面条，馒头，烧饼，旮瘩汤，油饼，蒸包，油煎包，小笼蒸包，葱油饼，油条，炸菜盒，各种面包，可以说应有尽有，包罗万象，只有你想不到的，没有面食做不出的精品。

面点有哪些品种？

中式面点品种：如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等

西式面点品种：蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等

面点种类？

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以 历史悠久 制作精致 品类丰富 风味多样著称于世，要说多少种类，只能说无数类，太多了数不胜数。地大物博的中国，每个地方都有自己的特色面食，比如北京的焦圈，豌豆黄；上海的蟹壳黄，南翔小笼馒头；太原的刀削面等等。

中国面点制作的四大面团是哪几种。通常用于制作什么品种？

中国面点制作的四大面团有：沸水面团，发酵面团。老面面团。油酥面团。

中国面食种类繁多，包子、馒头、花卷、饺子、豆沙包、各种饼等，千变万化，各种不同面食所用的面团也各不相同，制作出的面食口味风格各异。有沸水面团：用于制作烧卖等。老面面团：用于制作花卷，老面饼等。发酵面团：用于制作花卷，包子，豆沙包，花卷等。还有一种油酥面团：用于制作核桃酥，各类酥饼等

面的种类有哪几种？

山西面食：刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。

陕西面食：油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

江苏面食：无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。

到此，以上就是小编对于面食的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食的品种的5点解答对大家有用。