萝卜炒肉菜教程***-萝卜炒肉菜教程***大全

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1. 大锅菜萝卜炒肉怎么做？
2. 萝卜炒肉怎么做？
3. 香菇萝卜炒肉家常做法？
4. 萝卜条炒肉是怎么做的？

大锅菜萝卜炒肉怎么做？

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。

4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。

5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。

6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！

材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

做法

1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

主料：萝卜600克，五花肉390克

辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺

做法步骤：

步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料

步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

萝卜炒肉怎么做？

萝卜炒肉是一道非常常见的家常菜。以下是一个简单的做法：

1. 猪肉切丝，萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入萝卜丝翻炒至软。

5. 加入盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀即可。

香菇萝卜炒肉家常做法？

材料：猪肉200克，香菇10个，白萝卜1个，生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜适量。

步骤：

1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 香菇泡发，去蒂切片。白萝卜去皮切片。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入猪肉翻炒至变色。

萝卜条炒肉是怎么做的？

做法如下：

1/7白萝卜洗净切均匀小条。(我切的有点大啦。还不均匀。刀功不好。)

2/7猪肉洗净切丝，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净，切碎。

3/7炒锅烧8成热倒入适量食用油，倒入肉丝中火煸出肉香味。

4/7倒入葱姜蒜碎炒出香味，倒入适量盐，五香粉，和一小勺老抽。

5/7倒入白萝卜条中火翻炒2分钟，加入1勺清水盖上锅盖中火焖3分钟。

6/7出锅前加入一小勺麻油，撒上蒜苗碎。

7/7装盘食用。

材料

白萝卜1根，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太***适量 

做法

　1.白萝卜去皮、切条，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。 　

2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。 　

3.油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、白萝卜条、水2大匙。 　

4.加入肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。

材料：

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，萝卜一根。

萝卜条炒肉丝的制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。

4、煸炒肥肉一段时间，肥肉能够看见出现很多的荤油了，这个时候就能够放入瘦肉了，放入瘦肉的时候再放一些姜丝，姜丝能提升菜味，还能够降低猪肉的腥味，一直煸炒，直至将猪肉煸炒变色。

5、猪肉炒好了，这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了，因为萝卜丝也是比较硬的，所以早放一些能够炒的更软、更入味，放入萝卜丝的时候，同时再倒入一些酱油调味，一直炒出香味，能够看见萝卜丝有微微发软。

6、萝卜丝也炒好了，再次向锅中加入辣椒丝，反复煸炒辣椒丝，我选的都是比较辣的，如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。

7、这时候向锅中加入咸盐，再放入一些蚝油提味，倒入咸盐之后，可以用筷子夹起菜来尝一尝味道，不要太淡了，大概三分钟左右就可以了，时间太长会让蔡发软，失去了脆爽的口感。

到此，以上就是小编对于萝卜炒肉菜教程***的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜炒肉菜教程***的4点解答对大家有用。