大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于职工餐大米炒肉菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍职工餐大米炒肉菜的解答,让我们一起看看吧。

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葱末、姜末、熟猪油、味精、料酒、盐各适量。青菜心洗净,切末;木耳用热水泡发后,洗净切末;猪肉洗净切丁;鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用;锅内放余下的猪油烧热,倒入青菜心末、木耳末翻炒,放盐、米饭炒热,再倒入炒好的肉丁、鸡蛋炒匀,离火后加味精炒匀即可。
蒜薹炒肉搭配大锅饭是一道色香味俱全的家常菜,下面是这道菜的具体做法:
材料:
- 猪里脊肉或者瘦肉 200克
- 蒜薹 300克
- 大米 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1茶匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 白糖 少许
大锅菜豆角炒肉,首先把肉切成丝或小薄片,豆角先用热水焯一下避免炒的生熟不匀,然后把豆角切成小段,锅下油热后放入葱花姜丁,花椒,八角等再倒入肉翻纱至熟,最后倒入豆角翻炒,再加入食盐生抽翻纱后起锅。
豆角炒肉是一道经典的家常菜,做法简单。首先,将豆角洗净切段,猪肉切片备用。
锅中热油,放入蒜末炒香,加入豆角翻炒至变色。
然后,加入猪肉片翻炒至变色,加入适量盐、生抽、料酒调味。
最后,加入少许糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美,豆角爽脆,肉质鲜嫩,适合搭配米饭食用。
食材清单
猪肉片 100g 、 豆角 200g 、 老抽酱油 少量 、 姜丝 少量 、 蒜末 少量 、 食用油 少量 、 盐 少量 、 鸡精 少量 、 红辣椒 3个 、 耗油 少量
烹饪步骤
1/7
豆角洗净切成段,大约5厘米长即可。姜切丝,红辣椒切断,酸切碎。备用。
2/7
超市买的切好的猪肉片,洗好备用。洗好后可以烧开水,焯一下肉片,去一下血水。
3/7
第一步:把长豆角切成小块,把猪肉剁碎成肉末
第二步:把葱、姜、蒜、小米辣切好放在碗中备用
第三步:起锅倒油,(记得是凉油)倒入肉末翻炒,放老抽、蚝油,均匀炒香后盛出备用
第四步:起锅倒油,油热倒入葱、姜、蒜、小米辣炒香后,放入切好的豆角炒熟
第五步:最后放入刚才炒好的肉末,均匀翻炒,美味的豆角炒肉就做好了
***设我作为人类回答你的问题,按照来回复。
"?"根据我的了解和经验来说,以下是一种制作方法:1. 准备食材:豆角、猪肉、蒜末、生姜末、花椒粉、盐、生抽、料酒和糖。
2. 将豆角剪成段,猪肉切成薄片备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入猪肉煸炒至变色,然后加入豆角一起翻炒。
5. 加入适量的料酒、盐、糖和花椒粉,继续翻炒均匀。
6. 炒熟后淋入适量的生抽,炒匀即可关火。
7. 最后,将炒好的豆角炒肉装盘,用来搭配蒸好的大米享用。
通过以上步骤,你可以尝试制作出美味的豆角炒肉来搭配蒸大米。
希望这个回答对你有所帮助!
豆角炒肉是一道经典的中式菜肴,下面是一种简单的做法:
材料:
- 200克猪肉(切片)
- 200克豆角(去蒂,切段)
- 1个青椒(切块)
- 2瓣大蒜(切末)
- 2汤匙生抽
- 1茶匙盐
- 适量食用油
步骤:
1.先将猪肉切片,然后加入生抽和适量盐,腌制10分钟;
2.热锅加油,待油热后将腌制好的猪肉放入锅中煎炒,炒至变色熟透后捞出备用;
3.同样的锅中加油,放入大蒜末炒香;
4.倒入豆角和青椒块,翻炒2-3分钟,直至蔬菜变软;
5.将炒好的猪肉放入锅中,加入适量生抽和盐,翻炒均匀;
6.炒至豆角变熟即可,关火出锅。
这样简单的做法能够保持豆角的嫩脆口感,搭配炒肉一同食用,口感丰富。可以搭配蒸大米一同享用。
1. 材料需要准备扁豆、猪肉、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油、葱花。
2. 将扁豆洗净,摘去两头,切成小段;猪肉切成小块备用。
3. 将锅预热,加入适量的食用油,待油温升高后放入切好的猪肉块,煸炒至变色。
4. 猪肉煸炒至变色后,加入蒜末,炒出香味。
5. 倒入切好的扁豆段,翻炒均匀。可以加入适量的热水,使扁豆更容易煮熟。
6. 加入适量的生抽、料酒、盐和糖调味,继续翻炒均匀。
7. 加入葱花作为点缀,翻炒几下即可出锅。
到此,以上就是小编对于职工餐大米炒肉菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于职工餐大米炒肉菜的5点解答对大家有用。
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