蚝汤的营养-蚝肉汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝汤的营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚝汤的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚝汤的做法？
2. 蒸生蚝的汤汁可以喝吗？
3. 蚝肉汤家常做法？
4. 胡椒猪肚生蚝汤的做法？

蚝汤的做法？

原料：

排骨1斤、生蚝干10粒、山药若干

做法：

1、排骨洗净后氽水，并冲去浮沫待用；山药去皮切块；

2、起汤锅烧水，倒入排骨和生蚝干

3、大火烧开后转小火煲2个小时，然后倒入山药块，煮10分钟关火，按口味调入盐即可。

用料

生蚝 12个

咸酸菜 250克

猪骨 250克

胡椒粒 5克

姜 4片

做法步骤

1、材料准备咸酸菜洗干净切条备用。

2、猪骨斩件，氽水后备用。

3、猪骨氽水后和胡椒姜片一起熬煮1个小时左右。

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300g 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

蒸生蚝的汤汁可以喝吗？

蒸生蚝的汤汁可以喝。蒸生蚝的营养价值颇高，其含有益智补脑的元素锌、含有能保肝利胆作用的牛磺酸、含有利于胎儿生长发育的微量元素和糖元，除此外，还有很多营养成分。这些营养成分正好地把生蚝的营养价值充分发挥出来。

生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

蚝肉汤家常做法？

 材料:

　　 生蚝，瘦肉，萝卜，生姜，芫茜，九层塔，盐

　　 做法:

　　1.材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐。

　　2.放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。

胡椒猪肚生蚝汤的做法？

食材:

生蚝250克、葱2根、胡椒粉5g、姜1块、葱1段、盐适量

步骤:

1. 准备所有材料

2. 生蚝清洗干净，建议开满一盘水，轻轻用手捋干净，注意别大力搓！

3. 奶锅放在电陶炉上，烧热放油爆香姜葱

4. 接着倒入两碗水

5. 盖上盖子大火烧开。

6. 温柔放入生蚝

7. 放入一勺盐

食材：猪肚半只，牡蛎肉10克，排骨一块，白果一个，龙眼2个，党参2根，枸杞5粒，葱一根，姜2片，白胡椒粒3粒，盐适量，米酒适量

牡蛎炖猪肚的做法大全步骤：

1、猪肚用面粉，盐，和醋反复搓洗，剪去油脂，白果剥壳后焯水，小葱打结，姜切片，白胡椒拍碎，牡蛎肉洗净，备用；

2、然后把猪肚焯水，水里放姜片，胡椒粉，大葱段，和少许料酒，捞出猪肚后刮掉里面的油脂，猪肚改刀成条，排骨焯水即可；

3、接着下油锅，放少量的油煸炒排骨，拍碎的胡椒粒炒热炒香，把所有原料放入汤锅内即可；

新鲜买来的猪肚第一步先处理表层的***粘稠液，要先用食盐抓匀洗一次，再用生粉抓匀清洗干净。生蚝处理干净

洗干净的猪肚和生蚝放炖锅内

白胡椒磨成粉末状装进猪肚里面。

用开水加满，盖上锅盖，使用电炖盅炖3小时。

开盖后加盐，用剪刀剪成小块进行食用即可

到此，以上就是小编对于蚝汤的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝汤的营养的4点解答对大家有用。