大锅菜大蒜面条炒肉-大锅菜大蒜面条炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅菜大蒜面条炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大锅菜大蒜面条炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅菜红萝卜炒肉片怎么做好吃？
2. 杏鲍菇炒肉大锅菜做法？
3. 蒜条炒肉做法？
4. 大蒜炒肉怎么做？

大锅菜红萝卜炒肉片怎么做好吃？

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。

4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。

5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。

6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！

杏鲍菇炒肉大锅菜做法？

一、新鲜杏鲍菇1条洗干净，纵向切开两半再斜切薄片。

二、用清水浸泡待用，避免变色。

三、猪前腿肉200克洗干净切薄片，用少许盐、料酒、水淀粉和一个鸡蛋清腌制15分钟。

四、锅里放油开火烧至7成热后，下杏鲍菇片和肉片走一次油，捞出沥干油。

五、把油倒出锅留余油，放少许蒜蓉起油锅，倒入杏鲍菇片、肉片和1小把青红尖椒片翻炒几次，用味精2克、细盐2克、鸡粉2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许调味后，接着再开旺火快炒几遍勾芡飞香油即可出锅。

原料：杏鲍菇、瘦肉、花生油、大蒜、食盐、生抽。

做法步骤：



第1步、炒锅烧热下油，放入蒜末炒香，将肉片倒入锅中翻炒。



第2步、杏鲍菇洗净，用手撕成条，倒入锅中翻炒。

蒜条炒肉做法？

1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；

3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用；

4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；

5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

将蒜苔洗净，去除头尾，切成3至4厘米左右的小段，锅里烧开水，放入盐滴几滴食用油水开，倒入蒜苔超烫15秒左右，捞起过凉，肉切片，锅中放少许油，烧开倒入肉片放姜料酒，大火炒香加耗油，生抽，老抽，盐糖小米辣炒至焦黄，倒入蒜苔，入锅翻炒15秒钟即可好

蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉怎么做

　　1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制10分钟，蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片;

蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉怎么做

　　2、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用;

蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉怎么做

　　3、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，小米椒，盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。

食材原料

材料：五花肉250克、蒜薹150克、2个。

调味料：（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。

烹饪方法一



蒜苔炒肉

1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出，可以加少许酱油，可以使肉看起来让人更有食欲。

3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。

4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

1.原料：蒜条 仔姜 蒜 ，瘦肉切成片然后用生粉抓匀

2.蒜条切成小段 仔姜切成片 蒜拍成末

3.热油下蒜末爆香

4.倒入瘦肉

5.翻炒至熟

6.豆乳蒜条和仔姜

7.翻炒

8.翻炒均匀

9.倒入适量的盐

10.倒入鸡精

大蒜炒肉怎么做？

1/11 准备好猪肉和大蒜



2/11 将猪肉过下水，去腥味



3/11 猪肉切片，大蒜斜切块



4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片



5/11 然后加入瘦肉编炒



到此，以上就是小编对于大锅菜大蒜面条炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅菜大蒜面条炒肉的4点解答对大家有用。