大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜椒炒肉香哈的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜椒炒肉香哈的解答,让我们一起看看吧。
原料:菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤:
第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下,炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油,倒入姜葱末炒香,再加入菜椒翻炒均匀。
步骤 1
肉切片,洗两遍,捏干水,再用厨房纸擦干水分
步骤 2
菜椒洗净去芯儿,用手掰成半截拇指大小的碎片
步骤 3
热锅冷油,肉炒到变白,再加葱姜炒,加味达美炒。
步骤 4
加菜椒炒,加甜面酱炒,加醋炒,加水炒,加鸡精炒,加盐炒,出锅。
菜椒炒猪肉的做法步骤
步骤 1,准备青椒和肉
步骤 2,青椒洗干净切段,肉切片
步骤 3,锅里放油先炒肉,大火炒肉好吃,但是别整糊了,肉瘦就多放点油,肉肥就少放点油
步骤 4,把肉炒干吧了,没有油脂了,放辣椒,中火
让青椒入味的青椒肉丝做法如下:
做法:
1.准备好所有原料,青椒洗净,胡萝卜去皮待用。
2.青椒一切两半,抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
4.胡萝卜切细丝,倒入开水烫一分钟,捞出待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝,加入2g盐,5g生抽和料酒,抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀,最后加入少许植物油拌匀待用。
原料:菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤:
第1步、五花肉切片。
第2步、切葱姜末。
第3步、菜椒洗净掰小块。
第4步、热锅倒入菜椒干煸一下,炒至起皱铲起备用。
第5步、倒入猪肉翻炒出油,倒入姜葱末炒香,再加入菜椒翻炒均匀。
1. 很简单。
2. 首先,将瘦肉切成薄片,加入少量盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
然后,将青椒、红椒切成块状,大葱切段备用。
接着,锅中倒入适量油,加入葱姜煸炒出香味,再加入肉片煸炒至变色。
最后,加入青红椒块翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在腌制肉片的时候加入少量酱油和生抽。
如果想要更加香辣,可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒。
此外,也可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调味料。
主料
圆椒500克
瘦肉150克
辅料
蒜头2瓣,盐少许,黑胡椒粉少许
做法
1. 蒜头切碎,锅中放少许油,爆香。
2. 倒入切好的圆椒,加少许盐,翻炒。
3. 加入炒好的瘦肉,翻炒片刻。
4. 最后撒上少许黑胡椒粉,再倒入少许清水,焖煮5分钟即可。
食材用料:猪瘦肉1块,甜椒1个,大蒜1瓣,生姜1块,大葱1段,小葱2根,淀粉1勺,料酒少许,菜籽油适量,老抽少许,盐少许,鸡精少许
1,准备好所有食材
2,猪肉洗净切丝,放入淀粉和料酒,抓匀腌制5分钟。
3, 甜椒洗净去籽切丝
4,大蒜剥皮洗净切片
做法
1.肉切薄片,甜椒切滚刀
2.锅内放少许油,将肉片下锅煸炒至略微有金黄的铬,放入甜椒继续炒一两分钟,加入蚝油,如果糊锅可以少放一点点水,再炒两分钟左右即可出锅
小贴士
1.猪肉要瘦肉,稍带点肥肉也可。这道菜只需要加蚝油,别的调料都不需要
1、先将买好的甜椒去掉缔,然后用清水洗净,再用刀从中间划开,最后切成丝放在一边备用。
2、先将买来的肉用清水洗净,然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片,最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀(加入淀粉可使肉鲜嫩),再加上少许的黄豆油搅拌均匀。
3、先将油倒入锅里,待烧出冒烟(油烧的冒青烟不会有生油味儿),然后倒入已经切好的肥肉,加上几粒花椒翻炒。
4、先待肥肉炒的差不多后,加入已经切好的瘦肉,然后快速的翻炒,加入适量的豆瓣酱,再快速翻炒。
5、等肉炒的有几分熟的样子,加入已经切好的甜椒和适量的食用盐,快速的翻炒,然后用筷子尝尝甜椒是否熟了,熟了后加入少许味精(味精提味,但吃多对胃不好,所以放少许即可),再继续翻炒盛出。
步骤如下:
1、甜椒切成丝,瘦肉切成丝,8g生抽酱油,2g老抽,适量淀粉,少量清水,搅拌均匀,再加20g油,防止下锅粘连
2、油热后放入花椒,姜丝,稍等半分钟放入小葱头,蒜片
3、小火,瘦肉丝,滑开瘦肉丝
4、大火,倒入甜椒,翻炒至甜椒熟
到此,以上就是小编对于菜椒炒肉香哈的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜椒炒肉香哈的5点解答对大家有用。
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