豆角炖肉的做法-东北豆角炖肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角炖肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角炖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角炖肉家常做法？
2. 豆角炖肉多久能熟？
3. 炖肉什么时候放豆角？

豆角炖肉家常做法？

原料：（肉和豆角的比例1：2）

　　猪肉：最好选择带肥带瘦的前槽（前肩）梅花肉或者五花肉

　　豆角：东北的油豆角

　　调料：普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个（根据肉和豆角的量决定）、盐适量、葱段适量、生姜适量

　　豆角炖肉的做法步骤：

原料：

五花肉600克、豆角300克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。

做法

1、五花肉切块，豆角切丝备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微***。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

猪肉炖豆角做法简单，鲜香美味，非常好吃，做法如下:

主料

猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g

辅料

调和油适量，食盐适量，酱油适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，蒜适量，东北大酱适量

1、豆角摘洗干净

2、猪肉切片，葱末、姜片

3、热油锅，放入肉片煸炒出油脂

4、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒

5、放入适量花椒粉炒匀

用料

猪肉500克，豆角700克，葱2根，姜4片，蒜3瓣，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1小块盐适量，酱油适量，鸡精适量

做法

1.猪肉冲洗干净切大块；

2.豆角去筋洗净；

食材

豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克

1/准备食材，豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克。

2/豆角洗干净切段，肉切片，炒锅倒油烧热，放肉片翻炒。

3/放入姜末，蒜末爆香，倒入豆角翻炒，加生抽，水，煮熟放盐即可。

4/美味又好吃的肉丝炖豆角的做法完成开吃了。

豆角炖肉多久能熟？

 豆角炖肉最起码要30分钟左右才能够熟，因为肉是很难熟的，没有个半个小时左右，它是不会熟的，豆角倒是很好熟，因为豆角是素菜啊，但是豆角和肉在一起，主一定要一三十分钟以后没有达到这个时间段，即使是豆角熟了，肉也不会熟的因此，对角登入一定要等半个小时以上才能够彻底的把它搞熟

20分钟。做法

1.豆角清洗摘段，

2.油烧热倒进豆觥炒匀，

3.放辣椒提辣，

4.加盐炒片刻，

5.放清水将豆角煮熟透。

6.放点味精和蚝油炒匀，

7.出锅 豆角一定要煮熟煮透才能食用当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。

炖肉什么时候放豆角？

炖肉放豆角的时间，一般在肉炖的八成熟的时候把豆角放进去，豆角是非常美味的一种蔬菜，营养很丰富，但豆角里面含有一种有毒的豆角素，必须要熟透才可以把这种毒素消灭掉，所以肉炖到八分熟的时候，把豆角放进去和肉一起再继续炖，这样肉熟了，豆角也熟了，吃起来就安全。

到此，以上就是小编对于豆角炖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角炖肉的做法的3点解答对大家有用。