银鱼炒蛋-银鱼炒蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼炒蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍银鱼炒蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 银鱼煎蛋做法？
2. 银鱼爆蛋的做法？
3. 银鱼炒Y蛋的正宗做法？
4. 银鳕鱼炒蛋的家常做法？
5. 银鱼摊鸡蛋的做法？

银鱼煎蛋做法？

1、主料：银鱼100g、鸡蛋3个；辅料：油适量、香葱适量。

2、准备好所有食材：银鱼+鸡蛋+香葱。

3、鸡蛋打散。

4、加入切好的香葱，搅拌均匀。

5、平底锅下油，烧热。

6、倒入银鱼，中小火煎到略微金黄。

7、均匀淋入蛋液，中小火慢煎。

8、至一面金黄，即可翻面。

9、两面金黄，出锅装盘，享用。

用料

银鱼适量；鸡蛋一个；普通面粉适量；胡萝卜适量；菠菜适量；盐适量；油适量

做法

1.菠菜焯一下，银鱼提前泡好，胡萝卜焯软

2.焯好的胡萝卜切丝，菠菜、银鱼剁碎，把鸡蛋打散，加入面粉调成可流动的面糊，再加入蔬菜和银鱼，少量盐搅拌均匀。

3.锅中倒油，加入面糊两面轮流煎，熟透了即可

银鱼爆蛋的做法？

材料:

银鱼100克，鸡蛋5个，葱末5克，绍酒10克，味精1.5克，精盐3克，猪油100克。

做法:（1）银鱼洗净，入沸水锅氽一下，沥去水；鸡蛋磕入碗内，加入盐、味精、酒（5克）

（2）旺火热锅，滑锅后下猪油烧热，把银鱼、葱末加入蛋液中调匀，倒入锅中推炒（中途加油），待蛋液凝固嫩熟，烹入酒，再浇点油，颠翻一下，即可出锅。打匀。

主料：银鱼100克

配料：鸡蛋3只、笋片15克、水发木耳5克、韭菜10克;

调料：黄酒10克、味精1克、精盐2克、精制菜油75克;

做法：

1：将银鱼洗净沥干水，加绍酒2克、精盐1克拌匀，鸡蛋磕入碗中，加盐1克打匀。

第1步、准备的原料:银鱼、鸡蛋、葱。

第2步、鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒。

第3步、打散待用。

第4步、葱切小段。

第5步、银鱼洗净沥干。

第6步、再将葱花，蛋液加一起。

第7步、拌匀。

第8步、热锅凉油，加入拌好的蛋液。

第9步、中小火翻炒均匀，再加少许的清水中小火烧两三分钟。

第10步、银鱼爆蛋就做好了。

银鱼炒Y蛋的正宗做法？

银鱼反复冲洗三四次洗净备用；

鸡蛋打散，搅拌均匀；

取一汤匙淀粉加入少量凉开水，调匀成水淀粉备用；

蛋液中加入水淀粉、盐、鸡精调匀；

加入葱末和洗净的银鱼搅拌均匀

取一不粘锅，热锅入少许色拉油，入蛋液中火煎炒；

煎炒过程中不断翻拌，这样炒制出来的蛋比较软嫩些，当然也可以摊成鱼蛋饼。

银鳕鱼炒蛋的家常做法？

材料：

主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)

配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油

做法：

1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。

鲜嫩的鸡蛋包裹着营养丰富的银鱼，炒出来的银鱼炒蛋， 鲜而不腥。滑嫩鲜香。做法还简单。

 食材：中洋鱼天下银鱼、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、油。 

做法：银鱼放锅里加入姜片和料酒焯水后捞出，鸡蛋打散，倒入锅里， 把焯水后的银鱼放上去，定型后翻炒，倒入盐和料酒， 再翻炒后撒上葱花就可以出锅了。

银鳕鱼炒蛋是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

材料：

- 银鳕鱼：200克

- 鸡蛋：3个

- 葱：适量，切碎

- 姜：适量，切碎

- 大蒜：适量，切碎

- 盐：适量

- 酱油：适量

做法如下。银鳕鱼200克清洗干净，去掉鱼刺把鳕鱼切成小丁鸡蛋两个打入碗中加入五香粉，海鲜酱油，食用盐，搅拌均匀。

锅热放放葱姜末炒香再放入银鳕鱼丁翻炒，炒出香味后再倒入鸡蛋液轻晃，炒勺。带鸡蛋液凝固后翻个个。煎至两面金黄即可铲碎食用。

材料

银鳕鱼，鸡蛋，牛奶，面粉，盐，香菜。

做法

1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。

3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火

5.将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸

6.每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。

7.食用时，可挤上柠檬汁，增添香味

银鱼摊鸡蛋的做法？

工具/材料

银鱼 500克 ，鸡蛋 2个 ，韭菜 50克 。

葱，姜，五香粉，盐，味精，油 。

操作方法

1把银鱼清洗干净，控干水分，装盘备用。

2韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成末，备用。

3把鸡蛋打入装银鱼的盘中，拌和均匀。

4放入切好的韭菜，葱，姜末，再放入五香粉，盐，味精。拌和均匀。

5锅内放入油加热，油热后放入银鱼鸡蛋液，小火煎塌。

6煎塌至银鱼鸡蛋液凝固成饼状，晃动锅，使饼与锅底脱离，颠勺翻个，煎塌另一面。

到此，以上就是小编对于银鱼炒蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于银鱼炒蛋的5点解答对大家有用。