红烧肉炒啥素菜最好吃-红烧肉炒啥素菜最好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉炒啥素菜最好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧肉炒啥素菜最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉配什么素菜好吃？
2. 青菜红烧肉的正宗做法？

红烧肉配什么素菜好吃？

腐竹配红烧肉

腐竹是我们生活中常见的一种食材，它需要泡发之后，才能烹饪食用，腐竹在未泡之前，是干硬的状态，泡发之后，松软劲道可口，越嚼越香，在炖红烧肉的时候，可以提前20分钟，把泡好的腐竹，放进锅中，盖盖焖煮，随着时间的推移，腐竹会吸收红烧肉的汤汁精华，变得香甜美味，试一试你就知道了，腐竹肯定比红烧肉先光盘。

青菜红烧肉的正宗做法？

食材：青菜500克，五花肉300克，生姜适量，蚝油，料酒，老抽，陈醋，白糖，盐

首先将肉焯水后捞出，用凉水再清洗干净，锅热后加入适量油将姜片倒入炸香，再倒入热料酒，葱翻炒均匀，接着，倒入适量的生抽，老抽，糖，耗油调味，加入适量清水烧开，盖上锅盖烧半个小时，将切段的大青菜倒入和肉翻炒均匀，加入少许的盐，待收汁后关火装盘。

青菜倒入锅中后，不要盖锅盖，这样青菜不太容易发黄

主料 五花肉400g 青菜适量 八角2个 姜3-5片 盐适量 鸡精适量 青菜烧肉的做法步骤

1. 准备所以材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用

2. 锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟

3. 翻炒差不多以后，加入清水。

水量最多不漫过五花肉。放入八角

4. 大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味

5. 加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，等青菜熟了就可以享用啦

原料

五花肉约500克，小青菜约200克

1   我们将五花肉切块，冷水下锅煮，再将小青菜洗净对半切开备用，五花肉煮出血沫后捞出洗净控干水分备用

2  锅中放入白糖和清水，中火顺着一个方向炒至枣红色，再放入五花肉翻炒上色，炒出多余油脂，再放入葱姜蒜，八角爆出香味

3  放入没过食材的温水，加入生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡粉，胡椒粉，香叶，大火烧开后传中小火盖上盖子炖煮，食用油食用油鸡粉

4  在另一个锅中烧水，加入食用油，盐和鸡粉，煮开后放入小青菜，煮至翠绿断生，捞出控水摆盘，将五花肉煮到时间后加入味精，大火收汁盛出备用

到此，以上就是小编对于红烧肉炒啥素菜最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉炒啥素菜最好吃的2点解答对大家有用。