河南特色面食小吃-河南特色面食小吃有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南特色面食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍河南特色面食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南美食文案？
2. 我是一个河南人，据你们的了解，河南的特色美食都有哪些比较出名？

河南美食文案？

每个地方都有属于自己的特色美食，说到河南那值得一提的就是——河南烩面。河南美食文案当然也是许许多多，比如：遇见美食之旅——丁记烩面、河南美食，有缘来相“烩”、十年丁记，相遇不如“烩”面等等。河南美食各式各样，独居风味，让你流连忘返， 唯独美食不可辜负啊！

我是一个河南人，据你们的了解，河南的特色美食都有哪些比较出名？

谢邀：我也是河南人。👏🍡🎉👍🌾🍲🇨🇳🙏🍱🚀河南的美食，河南的套餐有很多

。我是河南省华县人，本地区特产

有道口烧鸡，内黄状馍！牛屯镇大肉火烧。内黄煎灌肠。看你吃啥了。

河南美食这几年被人记住的就是烩面和胡辣汤。

剩下能听到，晓得，懂得的没多少人。平时在家都吃不上，更不知道这个世界有多大。

人的口味和年龄，阅历，身体有直接关系，

小时候不爱吃苦，总想甜味，炒八宝饭，红薯丸，三不沾，糖醋排骨，蜜汁小排，糖醋软溜鲤鱼焙面，油焖大虾就是最满足的。

二十啷当岁的时候，这个世界都是他们的，所以不狂是没志气，辣椒炒肉，麻辣火锅，喝着啤酒撸着串，看着足球骂着人。

三十以后，为家人考虑多，多出力气多挣钱，交流的场合也发生了变化，下馆子吃煎扒青鱼头尾，三鲜铁锅蛋，等名菜，自己吃的话，一碗芥菜肉配个馒头也是一顿。或者三五知己，一瓶白酒，置半斤花生，来盘下水大拼盘，弄个烧鸡，桶子鸡，五香牛肉，酱牛肉，跑到澡堂畅谈人生也是享受。

当然，喝多了最好用三狠汤醒醒酒

人到四十，就需要静思，扒广肚，扒羊肉等清淡类的更适合您的肠胃。

到了50，60，随心所欲的年代，各种汤类是最佳选择，当然一楼小笼包不能多吃，容易伤食。

据说，开封第一楼的包子不错，我是多年前听人说的，现在不知道怎么样了？现在虽然特别讲究吃，但是全国一般，烹饪技术下降到很低了，各地吹牛热闹，实际上没有什么好的了，

河南作为小麦生产大省，其中的面食非常出名

烩面作为河南的代表性美食，面是***用优质高筋面粉做成宽厚劲道的面条，汤是用上等羊肉、羊骨再加七八种中药一起经过多个小时熬煮而成，甚至含有骨头油，汤白白亮亮，味道鲜美，吃的时候还可以放点葱花、香菜调味，也是河南人最爱吃的美食之一。烩面店遍布郑州大街小巷。

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开封灌汤包，开封第一美食，外观优美，放下像菊花，提起像灯笼，皮薄肉香，馅是***用猪后腿的瘦肉，外皮是面粉制作，吃的时候蘸点辣椒更好吃。此外还有炒凉粉、桶子鸡、鲤鱼焙面、黄焖鱼等特色美食。

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安阳滑县的道口烧鸡，与北京烤鸭齐名，是用多种名贵中药和陈年老汤精制而成，色泽鲜艳，形如元宝，具有食疗和保健功能。

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新乡红焖羊肉，非常适合冬季吃，口感外筋内酥，能快速补充能量。

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周口逍遥镇胡辣汤，汤汁浓厚，里边有豆腐皮、木耳、牛肉、金针菇等，香辣可口，配油条吃必备，喝的时候也可以少放点醋、香油调味。而灵宝羊肉汤也比较滋补。

不管是四大菜系，还是八大菜系，有人说豫菜是这些个菜系之母，这句话不对，严格来说，中原的饮食文化是这几个菜系之母，因为河南地处中原，耕种环境好，适合人类发展，也是中华文明发祥地，建立了最早的***，也就有了最早的饮食文化，经过几千年的发展，民族流动，***，战争，经济活动也就发展出了后来的八大菜系，所以有人说八大菜系源于豫菜，应该说源于中原，河南主食为小麦，面食为重，也有米饭，在河南烧鸡可谓遍地开花，最著名的莫过于道口烧鸡，这其中画宝刚，义兴张最著名，其实不至道口烧鸡，地方的烧鸡味道上，也不比道口烧鸡差，再来说说胡辣汤，以北舞渡，逍遥镇胡辣汤最著名，这两种都是红胡辣汤，豫北地区，鲁西，冀南有一种白胡辣汤，是红是白，因人口味而异，豫菜最著名的莫过于鲤鱼焙面了，因为黄河大鲤鱼越来越少，这道正宗菜也越来越难吃到，还有像

烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，但是最接地气的还是胡辣汤，烩面，烩菜，各种小吃

到此，以上就是小编对于河南特色面食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南特色面食小吃的2点解答对大家有用。