葡萄面食-葡萄面食怎么做***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄面食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍葡萄面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 窝子面是啥面食？

窝子面是啥面食？

窝子面的前身就是武汉热干面，后来历经转折传入河南邓州，有经过多方改进，更适应当地口味，味道更上一层楼。后来改名叫窝子面，是河南邓州的著名小吃。

窝子面吃法分两种

1：干吃（里面放有绿豆芽、香葱、芝麻酱、辣椒油等）合适夏天吃

2：湿吃(里面放有绿豆芽、香葱、芝麻酱和麻辣豆腐丁）

口感筋道，口味香而不腻，回味无穷。

窝子面原为武汉热干面，传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，更名为窝子面。目前，窝子面主要在湖北襄阳、河南邓州、河南新野、南阳三角片区为主，各地的窝子面馆日益红火，是当地人早餐必选之一，更是河南邓州著名小吃。

起源

关于热干面的起源有一个典故：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

做法:

湿面条（机器轧制的细面条） 500g

油 1汤匙（15ml）

袋装榨菜条 1袋（约80g）

芝麻酱 4汤匙（60g）

香葱（切碎） 4汤匙（约60g）

芝麻香油 1汤匙（15ml）

到此，以上就是小编对于葡萄面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄面食的1点解答对大家有用。