山西面食猫耳朵的做法-山西面食猫耳朵的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西面食猫耳朵的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西面食猫耳朵的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猫耳朵面食家常做法？
2. 猫耳朵面食的商业做法？
3. 猫耳朵面食怎么做好吃，猫耳朵面食的家常做法？
4. 猫耳朵芝麻面食的家常做法？

猫耳朵面食家常做法？

材料

中筋面粉100g,胡萝ト汁50ml,盐1/3茶匙,色拉油1汤匙,水发黑木耳50g,猪绞肉100g,芹菜100g,鸡蛋2枚,青红椒各半只,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许,料酒1汤匙,葱花1茶匙,姜末1茶匙

做法

1.胡萝ト汁、面粉放入盆中

2.和成光滑、软硬适中的面团,放置醒15分钟

准备低筋面粉、白砂糖、红糖、纯牛奶、玉米油、蜂蜜、温水。

1、准备2个碗，1个碗里倒入100克纯牛奶，最好用微波炉加热一下，这样糖化的快，然后向牛奶中加入20克白砂糖，搅拌均匀。



2、另一个碗里加入100克温水，为啥不用牛奶？因为牛奶是白色的，会减弱红糖的颜色。加入20克红糖，用筷子搅拌均匀，让糖粒迅速溶解。

3、200克面粉中倒入牛奶，加入20克玉米油，搅拌成面絮后揉成光滑的白面团。再取200克面粉，倒入红糖水，也加入20克玉米油，揉成光滑的红面团。2个面团揉好后，用盖子盖起来，醒面半小时，面团会变得更软。

猫耳朵面食的商业做法？

原料：面粉、鸡蛋、水、盐。

做法步骤：

第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水

第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

第3步、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子

材料

面粉300克，肉丝100克，小青菜少许，姜，蒜，盐，味精各适量

做法

1、面粉加水和成稍硬的面团，盖上湿布醒一下。

2、肉洗净切成丝，小青菜洗净空水。姜蒜切丝。

3、醒好的面团揉匀擀成椭园形.约0.6-0.7CM厚，洒上薄面，切成立体小方块。用大姆指按住小方块用力往前推一下，这样一个猫耳朵就好了，依次类推。

猫耳朵面食怎么做好吃，猫耳朵面食的家常做法？

猫耳朵面食是一道经典的中国家常面食，具有独特的形状和口感。下面是一种简单且美味的猫耳朵面食家常做法：

所需材料：

- 面粉：250克

- 温水：约100-120毫升

- 盐：适量

- 蔬菜或肉馅料：可根据个人喜好选择

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。逐渐加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌。一开始面团会变得粘稠，然后逐渐成团。

2. 揉面：将揉好的面团转移到台面上，继续用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。

3. 面团休息：将揉好的面团放回碗中，用湿布覆盖上，让面团松弛休息30分钟。

猫耳朵芝麻面食的家常做法？

猫耳朵芝麻面食，是一种形状类似猫耳朵的小巧面食，通常在北方地区较为流行。这种面食制作简单，口感独特，搭配芝麻的香味，非常适合作为早餐或者是小吃。以下是一种家常做法：

### 材料：

- 面粉：适量

- 温水：适量

- 白芝麻：适量

- 盐：少许

- 鸡蛋：1个（可选）

- 青菜：适量（如小***、菠菜等，可选）

- 肉末或香肠：适量（可选）

到此，以上就是小编对于山西面食猫耳朵的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西面食猫耳朵的做法的4点解答对大家有用。