豆腐的菜谱-豆腐的菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐的菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常豆腐的八种做法？
2. 板豆腐的四种做法？
3. 虾仁鸡蛋白菜豆腐的做法？

家常豆腐的八种做法？

1. 老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。

2. 锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、红辣椒翻炒，最后加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。

3. 加入水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。

主料：豆腐

辅料：湖南腊肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒盐、高汤

制作流程

步骤1

豆腐入冰箱冷藏半天，取出沥水，切成厚0.5cm的方块

步骤2

青杭椒切条，姜切丝，蒜切坨，腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用

步骤3

将豆腐对角切开成三角形，平底锅下少量油，烧热，下豆腐角煎至底面金黄

步骤4

板豆腐的四种做法？

椒麻蕈菇豆腐丼

食材：

鸿禧菇1包、

木耳（切碎）100g、板豆腐400g、蒜末1大匙、姜末1大匙、葱花适量、水150ml、白饭4碗

调味料：

豆瓣酱3大匙、酱油2大匙、味醂1大匙、蕃茄酱1茶匙、七味粉少许

花椒油：

花椒1大匙、香油2大匙

做法：

1.食材大***。

虾仁鸡蛋***豆腐的做法？

1.***洗净切块

2.豆腐洗净切块用水焯一下

3.葱炝锅放虾仁和豉油煸炒

4.再把豆腐倒里翻炒

5.倒水翻炒4分钟

6.倒木耳和盐味精

7.倒***翻炒3分钟

8.勾芡翻炒，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于豆腐的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐的菜谱的3点解答对大家有用。