大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样包营养汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎样包营养汤的解答,让我们一起看看吧。
首先是玉米萝卜大骨汤,其材料为玉米棒、红萝卜、排骨、红枣、生姜,玉米刨切成段,红萝卜切好,排骨排好,生姜切片,再把红枣洗干净备用,把排骨去血水洗干净后,拿出汤锅洗干净,汤锅倒入清水,自己想喝多少汤就到多少斤水,不要过了预留一些,烧水之后,把玉米段排骨姜片,一起放进去用大火煮开之后,改为小火煲上四十分钟左右,耳红枣萝卜很容易熟,所以差不多到最后几分钟才可以放进去。
还有海带豆腐汤,海带豆腐汤材料,海带、豆腐、姜葱蒜、虾皮,五香粉,豆腐葱姜蒜虾皮洗干净切开备用,拿出锅洗干净放入油后,葱姜蒜炒下去,再把海鲜和豆腐放进去,加入一些水,把五香粉虾皮放进去煮几分钟就好了。
莲藕玉米汤
食材有排骨,莲藕、玉米、盐、料酒、姜片。
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净;
2、莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花;
3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖;
玉米排骨冬瓜汤好煲又营养
食材:排骨、冬瓜、玉米、大葱、小葱、八角、姜、料酒、油、花生米、白糖、盐
做法:
1、排骨洗净,冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱去腥,捞出浮沫,沥干水分备用;
2、备菜:冬瓜切块、玉米切段;
1、食材:鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。
2、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水。
3、姜切片,枸杞洗净待用。
4、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右。
5、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。
6、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。
准备材料:乳鸽一只,花胶、鸡爪、淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参、生姜、食盐各适量。
做法:
1.花胶泡发,将生姜放入锅中,加水烧开,烧开后关火,把花胶放下去浸泡至水凉;
2.乳鸽宰杀后洗干净、焯水,鸡爪洗干净、焯水,淮山、蜜枣、枸杞子、玉竹、党参洗干净,生姜去皮切片;
3.将全部材料放入炖锅内,加入适量清水,大火烧开,小火炖2个半小时后,加入盐调味即可关火食用。
材料:鸽子一只、山药一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个
做法:把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来;接着要把山药去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳;最后将鸽子肉,山药,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以
作用:预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用
孕妇汤最营养的炖法是一锅全营养。
因为孕妇需要保持营养全面,炖汤时不应只考虑某一种汤料的营养,而应该考虑多种汤料的搭配来增加汤的营养。
例如,牛肉、猪骨、鸡肉等肉类含丰富的蛋白质、微量元素等营养素;当归、枸杞、红枣等中药材有补血、调理气血等功效;蔬菜、豆类等植物性食品则含有纤维素、维生素等营养素。
将这些食材进行搭配炖煮,汤汁中的各种营养素会相互作用,增强汤的营养价值。
此外,炖汤时应选用非金属或不锈钢等材质的炖盅,以免有害物质溶出;炖汤的时间应长,约2-3小时,以便营养素充分释放。
营养丰富的孕妇汤有助于孕妇合理膳食、增加体质,提高孕期健康水平。
到此,以上就是小编对于怎样包营养汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样包营养汤的4点解答对大家有用。
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